鮭のホイル焼き

2004年12月23日(木) 19時56分
<用意するもの>
・鮭…1枚
・玉ねぎ…1/4個
・えのき…1/2パック
・バター…一切れ

<作り方>
・鮭に塩コショウを振ってなじませる。塩鮭の場合は特にいらない
・玉ねぎは薄切り、えのきはほぐしておく
・アルミホイルの上にスライスした玉ねぎを乗せ、その上に鮭を乗せる。
 その上にえのきを乗せ、最後にバターを落とす。
・ホイルで全体を包み、250℃のオーブンで15〜20分焼く。
・焼きあがったらお好みで醤油を垂らして貪り尽くす。

<注意点>
・えのきだけじゃなくきのこ、野菜類なら何入れてもOK。バターの香りが染みた野菜は反則
・ウチでは200℃のオーブンレンジしかないので大体30〜40分焼いてます。
 焼き上がりは楊枝を刺して見て、口で触って熱かったらできあがり。
  • URL:https://yaplog.jp/shinesea/archive/6
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