青梗菜の色とりどり塩昆布ナムル

July 06 [Fri], 2012, 15:00


青梗菜の色とりどり塩昆布ナムル
[ジャンル]
中華
[難易度]
★☆☆☆☆
[調理時間]
10分
[[ 材料と分量 ]]・・・4人分
  • 青梗菜
  • 4束(2パック)
  • 塩昆布
  • 1パック(10gくらい?)
  • ☆ごま油
  • 大さじ2
  • ☆柚子胡椒(我が家はチューブ)
  • 小さじ1〜1と1/2
  • ☆ショウガ(我が家はチューブ)
  • 小さじ1〜1と1/2
  • ☆(お好みでお酢)
  • (お好み)
  • ---好きな野菜---
  • にんじん
  • 1/2本
  • 薄揚げ
  • 2枚
[[ 手順 ]]

下準備

1 ) 青梗菜は、茹でるかチンして、茎は3等分、葉は2等分くらいにする。

2 ) お好きな野菜は、根菜類は薄切りにして、茹でる。薄揚げも根菜を茹でるときに最後さっと熱湯にくぐらす。(面倒なので同じ鍋で)

作り方

1 ) 下準備した青梗菜・お好きな野菜をタッパーに入れ、温かいうちに☆を入れて混ぜ合わせて出来上がり。



●すぐ食べるより、冷蔵庫で1日置いてから食べるほうがおいしいです。




青梗菜が50円で売っていたので、2パック購入しました

お弁当にも入れたいから、にんじんと薄揚げを入れて色鮮やかに。

塩昆布でナムルってよく聞くので、
柚子胡椒も最近買ったし、
色々合わせてみましたよ





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私のママンとパパンと旦那さまの4人暮らしをしてました。
2011年、けんちゃんの転勤で、夫婦二人で千葉に引っ越しました!

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