梅の和風混ぜご飯

June 23 [Thu], 2011, 11:13
梅の和風混ぜご飯
[ジャンル]
和食
[難易度]
★☆☆☆☆
[調理時間]
60分
[[ 材料と分量 ]]・・・2合
  • 小粒だと6〜8粒
  • 大葉
  • 6枚
  • 白ゴマ
  • 大さじ2
  • しらす
  • 1パック
  • 2合
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) 米は普通に炊くように、洗って通常の目盛りまで水を入れる。梅の種をとって、米の上に置き、炊飯ボタンを押す。

2 ) 大葉は、好きな形で良いので、細切りくらいにしておく。あんまり小さくすると、存在感が無くなるので注意。

3 ) 炊きあがれば、切った大葉・白ゴマ・しらすを炊飯器へ入れ、しゃもじで梅の実を潰して混ぜて出来上がり。

4 ) お好みで刻みのりをかけても良いね。だし汁でお茶づけも良いかも。




一昨日は急にお腹を壊し、気分的にもちょっと落ち込んでいたので、
夜ご飯はおかゆにさせてもらったんだけど、

昨日は治ったので、できなかった混ぜご飯を作りました


写真に大葉があんまりのってないのは、使おうと思ってた大葉の半分がもうダメになってて、ちょっとアクセントの足りない味に・・・3枚しか入れれなかったの



副菜に、ママンの白菜と絹揚げの炊いたの→http://yaplog.jp/kajitukue/archive/465

の絹揚げを里芋バージョンに変えて作りました。
里芋はもうちょっとどろどろっとなるまで煮たらよかったかな〜。
でも美味しかった。



メインは、南房総で買ったアジの開き。美味しかったです。
まぃまぃは骨をとるのが苦手で、”食べにくい・・・”ってブツブツいってたら、
けんちゃんがとってくれましたわーい

味噌汁は沈殿してて見えないけど、納豆のみそ汁です〜。けんちゃんのお気に入り。


さて、今日はごちそう、マカロニグラタンです!上手くできるかなぁ。



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>かおるさん
お腹のゆるいのは治りました〜ありがとうございます!

ほんと、さっぱりたべれるので、お勧めです〜。
しらすがちょっと高いので、あんまりしょっちゅうはできないけど、
お気に入りご飯レシピに追加です☆

なんだか身体の調子が悪いので、気をつけます〜。
ホント、季節の変わり目・気温の変わり目には顕著に体調に出るタイプなので
June 24 [Fri], 2011, 21:09
槙 かおる
お腹大丈夫ですか〜?
梅入りでさっぱり混ぜご飯ですね

関東にきて初めての夏
もうかなり寝苦しい夜になりましたよね
お身体大事になさって下さいね
June 24 [Fri], 2011, 18:43
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2008年4月に旦那さまと結婚
私のママンとパパンと旦那さまの4人暮らしをしてました。
2011年、けんちゃんの転勤で、夫婦二人で千葉に引っ越しました!

でも、ママンの様なおいしいご飯が作れる主婦目指して頑張ります

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