超カンタン☆キウイジャム

May 29 [Fri], 2009, 19:50
超カンタン☆キウイジャム
[ジャンル]
スウィーツ
[難易度]
★☆☆☆☆
[調理時間]
20分
[[ 材料と分量 ]]・・・
  • キウイ
  • 8〜10個(500g)
  • 上白糖(グラニュー糖)
  • 200
  • (レモン汁)
  • 小さじ1〜2
[[ 手順 ]]

下準備

1 ) 砂糖は、キウイの皮をむいた全量の30~40%を入れる。

2 ) 入れるビンは煮沸消毒をしましょう。

作り方

1 ) キウイに砂糖を振りかけ、10分ほど水気が出るまで置いておく。

2 ) 鍋に入れて、弱火で加熱する。時々鍋をかき混ぜましょう。

3 ) 水気がほとんど飛べば出来上がり。10~15分くらい。甘さと、水気加減はお好きに☆レモン汁もお好みで。キウイそのものの味によると思います。

4 ) (レンジであれば、加熱を3分後として、かき混ぜて、9~12分で様子を見ましょう。)

5 ) (冷蔵庫で約2週間保存)



今日はキウイジャムを作りました
旦那さんのママンにキウイを買ってもらってたのですvv多い分量では1800g作る人もいるようですが、2週間以内には食べきれないので、500gほどに。

それでもけっこう出来上がりましたvv今回はキウイに酸味がけっこうあったので、レモン汁は入れませんでした。
甘酸っぱさがたまりません
ジャムを作り出したのは極最近でしたが、もー市販は買えない〜
量があるので、しばらくヨーグルトに入れたりして楽しみたいと思いますvv



今日の夕飯は、旦那さんもパパンもいないので、豪華(といっても安肉ですがvv)ママンと二人で焼肉ワンプレートですvv
ママンの肉の焼き具合はサイコー



塩コショウで焼いて、焼きニンニクと野菜を挟み、サニーレタスでくるんで食べます



おいしかった〜vv幸せですvv久々にママンと二人で夕飯も、ゆったりいいですねvv


今日は世間で言う月末ですね。明日あさっては土日だし。
でもエントリーしてる仕事の返事が無かった・・・。月末って言ってたのにな〜。
月曜日の朝には電話しなくちゃっダメだったら次にめぼしつけてるところにアタックだ〜っ



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まぃまぃ
>kumipeさん
こんにちは!コメありがとうございます☆
見に来てくださってるなんて、うれしいです〜
キウイシャーベット!いいですね(*^_^*)私、アイスよりシャーベット大好きですvv作れるんでしょうか???作ってみたい(>_<)vv

旦那さん、こんなお弁当で恥ずかしくないのかな〜と、たまに思います。作り始めた本人が言うのもなんですが(笑)

私もまたkumipeさんのとこへ寄らせていただきますね〜vv
June 01 [Mon], 2009, 11:56
まいまいさん、こんにちは。
いつも楽しく拝見させていただいています♪初めてのコメ
キウイのシャーベットが私の今のブームです。ジャムも超カンタンって言うタイトルがステキ☆作ってみますね〜*^^*
お弁当もかわいくて旦那さまもお母様もお昼が楽しみですね
いいなあぽちっとさせていただきました。
June 01 [Mon], 2009, 9:00
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    ・マンガ-旦那さまと共に多ジャンルに渡り所持☆
    ・クッキング-結婚するまでしたことなかった料理。今では好きなことのひとつvvたまにお弁当にも凝ります☆
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2008年4月に旦那さまと結婚
私のママンとパパンと旦那さまの4人暮らしをしてました。
2011年、けんちゃんの転勤で、夫婦二人で千葉に引っ越しました!

でも、ママンの様なおいしいご飯が作れる主婦目指して頑張ります

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