「桜島の天然アルカリ温泉水 島水 店長日誌」に遊びに来ていただいて有難うございます!!!温泉水 島水について、健康、美容、気になる話題などお届けします。

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桜島の天然アルカリ温泉水 島水
ミネラルウォーター・島水 店長 http://www.shimamizu.com/
美味しくて健康にいいものが一番の贅沢です。
島水にも、グリーンにも、美味しいお店巡りにも夢中な店長をどうぞよろしくお願いします。
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バルサミコ酢とバニラアイス / 2006年08月04日(金)
個人的に美味しくて健康に良いものが、一番のゼイタクだと思ってます☆

昔から使われている食材や調味料には、“ゼイタク品”が多いですね!

本格的なイタリアン料理にはかかせないバルサミコ酢。

ワインよりもはるかに多くのポリフェノールが含まれているそうです!!

サラダやお肉料理だけでなく、アイスとの相性もぴったりなんですよ。

先日、暮らし上手の主婦のお友達に教わりました。

「バニラアイスにバルサミコ酢かけると美味しいのよっ!」

????!!

生野菜のサラダにオリーブオイルと一緒にかけるものだと思っていたら、

バニラアイスとも相性が良いようです。



バニラアイスにそのまま掛ける方もいれば、


私の友達のように、
小さなフライパンにバルサミコ酢を入れて
半分ぐらいまで煮詰めて(みりんを少ーしだけ入れるとまろやかになるそう)
バニラアイスにかける方もいらっしゃいます。


バルサミコ酢と蜂蜜を一緒に煮詰めるレシピもあるようですね!
ブログ村でさがしていたら、レシピを紹介しているおいしそうな可愛いブログがありました☆こちらクリックです。


お手軽アイスでも
ひと手間で
イタリアンドルチェに!

工夫が大事なんですね。


暑いと冷たいアイスが恋しくなります☆


Posted at 12:30 / グルメ / この記事のURL
コメント(70)
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コメント

Miriさんへ

コメントありがとうございます!
そのまま食べてもおいしいバニラアイスですが
たまには変化をつけるのも楽しいです!
Posted by:店長 at 2006年09月18日(月) 00:08

遅くなりましたが、TBありがとうございました。
しかし、酢とアイスって。。。((汗
私はあまり酢が好きではないのですが、軽く煮詰めてからアイスにかけるとカラメルのような感じになるのでしょうか??
これなら試せそうな気がします。
バニラアイス好きな妹にも教えてみますね!

miri
Posted by:Miriam-ミリアム- at 2006年09月14日(木) 23:53

トピコさんへ

初めまして。ありがとうございます!
ベストマッチなトッピングを見つけたら
ぜひ教えて下さいね!
また遊びに行かせていただきます☆
Posted by:店長 at 2006年08月29日(火) 11:27

kikiさんへ

初めまして!
アイス大好きなんですね!
この前、TVで
バニラアイスににすりゴマをまぜれば
ゴマアイスになるとやってました。
ありゃ!!?そんな簡単に作れるのか!!
なんだか嬉しい。
美味しい食べ方があったらぜひ教えて下さい!
Posted by:店長 at 2006年08月29日(火) 11:14

libreさんへ

はじめまして、こんにちは。
バルサミコ酢でデザート。
手軽で本格的になります☆
Posted by:店長 at 2006年08月29日(火) 11:10

蓮夜さんへ

初めまして☆
ありがとうございます!
ぜひためして見て下さいね。
ここ最近はコンフィチュールにはまってます!
Posted by:店長 at 2006年08月29日(火) 11:05

はじめまして!
トラバありがとうございますm(_ _)m
バニラはやっぱりサイコーです。
私もいろいろかけてトライしてみようかなと思います。
最近更新してませんが、また遊びに来てくらさい♪
Posted by:トピコ at 2006年08月27日(日) 18:06

TBありがとうございます
バルサミコのアイス美味しそうですね
ほぼ毎日アイスを食べてますので、
一度試してみます☆
Posted by:kiki at 2006年08月21日(月) 23:45

TBありがとうございます。
バルサミコソース大好きなので今度試してみますね。
Posted by:libre at 2006年08月17日(木) 19:47

はじめまして!
遅くなってしまって申し訳ないです(汗
TBありがとうございました!
アイスにバルサミコ酢・・・
想像できそうで出来ないです(笑
今度やってみよ☆
Posted by:蓮夜 at 2006年08月17日(木) 11:52

ぽんさんへ

バルサミコ酢を少量かけていただくと
美味しいですよ!
バルサミコ酢を煮詰めて蜂蜜や砂糖を加えた、
ソースにするのがやはりおすすめです!
Posted by:店長 at 2006年08月16日(水) 16:15

羽菜さんへ

塩バニラ、、、、ぜひ食べてみたいですね。
甘しょっぱいのでしょうか?
とっても気になります!
Posted by:店長 at 2006年08月16日(水) 16:12

kiyomiさんへ

こちらこそありがとうございます!
アイスも色々出てますね!
観光地に行くと、ビックリするソフトクリームを見かけます。なんでもアイスになってしまうんですね。
Posted by:店長 at 2006年08月16日(水) 16:10

あずきさんへ

こちらこそありがとうございます!
懐かしいです!
小さいころは、暑くなると、冷凍庫を何回もチェックして、
アイスかじって、冷凍庫に頭入れたりしてました(笑)
子供の食べてる姿ってとても可愛いですよね!!

うらやましいです☆☆☆

Posted by:店長 at 2006年08月16日(水) 16:08

jankobaさんへ

こちらこそありがとうございます。
バルサミコ酢は値段もピンきりのようですが、
煮詰めればお手ごろ価格でも
美味しいそうです。

アイス以外にも、お肉料理、サラダに使えますよ!
Posted by:店長 at 2006年08月16日(水) 16:02

密柑さんへ

はじめまして!
バルサミコ酢を上手に使いこなせるようになったら、
友達にも自慢できそうですよね。
私にはまだまだ難しいですが。。。
Posted by:店長 at 2006年08月16日(水) 15:59

TBありがとうございます!!

バルサミコ酢にバニラという組み合わせは初めて聞きました!

酢ってつくぐらいですから、やっぱり酸っぱいんですよね…??すごい気になります…
Posted by:ぽん at 2006年08月12日(土) 16:16

初めまして。TBありがとうございました!

バニラアイスにバルサミコ酢とは初耳です!
美味しいんですか…ちょっと興味そそられます。

そういえば塩バニラなんてのがあるみたいですね。
友達が食べてみたそうです。
味は……ですが、なんだか癖になるとか。

バニラアイスにバルサミコ酢。
機会があったら試してみたいと思います!
Posted by:羽菜 at 2006年08月11日(金) 15:28

駄菓子のぶろぐさんへ

本場のトルコアイス食べてみたいです!
世界のアイスを食べ比べるのも
面白そうですね☆

Posted by:店長 at 2006年08月11日(金) 12:10

朋恵さんへ

はじめまして!こちらこそありがとうございます。
この記事をかいて、プロの方には定番の使い方である事が分かりました!
いちごとも相性が良いそうです!美味しそう☆
Posted by:店長 at 2006年08月11日(金) 12:06

ayakkoさんへ

こんにちは、こちらこそありがとうございます。
煮詰めれば酸っぱさは気になりませんよ〜。

島水は天然の温泉水で、
水の分子がとっても小さいから
乳化作用があるんです。
とってもまろやかで常温でも美味しい☆
Posted by:店長 at 2006年08月11日(金) 12:03

REDさんへ

こんにちは、今日も暑いですね〜。
アイスの美味しい季節だし、
定番の黒ごまアイスも体にやさしくておいしいですよね!
Posted by:店長 at 2006年08月11日(金) 11:58

TBありがとうございます。
アイスも色々あるのですね〜〜〜。
それにしても、バルサミコ酢とアイスとはびっくりです。
Posted by:kiyomi at 2006年08月11日(金) 11:01

こんばんは。
TBありがとうございます!
家族が多いのですぐに中身がなくなるアイスの箱...
子供の居ないときに挑戦して食べたいと思います。
Posted by:あずき at 2006年08月09日(水) 21:20

TBありがとうございました。
バルサミコ酢は自分にとっては全くなじみのない調味料であり、未知の領域でもあります。よってアイスにバルサミコ酢をかけてみるなんてこたぁTBをもらうまで考え付くはずもなく。

というわけで機会があったら試してみようと思います。
Posted by:jankoba at 2006年08月09日(水) 20:44

はじめまして☆TBありがとうございました。
アイスにバルサミコ酢をかけるなんて、ビックリでした。初耳です!!!
どんな味なんですかねぇ???試してみたいです。・・・でも、バルサミコ酢が家にないのでどんな味かが想像つきませんよ。Σ(^▽^;)
きっと、食べたことはあると思うのですがねぇ。
今度、買って料理にも使ってみようと思いますょ。
新しい調味料で、アイスの味だけでなく料理のバリエーションも増えそうですょ。
ありがとうございます━━━━ヽ(^▽^ )ノ━━━━!!。
Posted by:蜜柑 at 2006年08月09日(水) 14:44

TBありがとうございました。
バニラアイスにバルサミコ酢なんて思いつきもしませんでした。味もちょっと想像できませんね今度試してみようかと思います。
Posted by:駄菓子のぶろぐ at 2006年08月09日(水) 14:30

はじめまして。TBありがとうございました。
バニラアイスにバルサミコ酢とは・・・
とても意外でビックリですが、お酢好きな自分としては
かなり気になる組み合わせです。
機会があったらチャレンジしてみたいです
Posted by:朋恵 at 2006年08月09日(水) 10:40

はじめまして!
TBどうもありがとうございました。

アイスに酢をかけるとは、思いもよりませんでした。。。
酸っぱくはないのですか??
島水は、「水なのに乳化作用をもった不思議な温泉水」というのが不思議ですね。
Posted by:ayakko at 2006年08月09日(水) 08:55

TBぁりがとぅござぃました
普段何気なく食べてぃるァィスもバルサミコ酸にょってょり健康的に楽しめるとは凄ぃですね
ゃってみた事がなぃのでこの夏に1回試してみょぅと思ぃます
Posted by:RED☆B at 2006年08月09日(水) 08:26

hanakoさんへ

こんにちは!
良いアイデアがあったら
良かったら教えて下さいね!
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:56

上州あられさんへ

こんにちは!こちらこそありがとうございます。
早速お試しいただいたようで嬉しいです!
手軽にイタリアンドルチェ!になりますよね〜。


Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:50

みっくすさんへ

はじめまして☆こちらこそどうもありがとうございます。
私の味覚だけでなく
暮らし上手が教えてくれたので、
オススメします☆
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:46

ハルヒさんへ

はじめまして!
蜂蜜やお砂糖、みりんでほんの少し甘みを加えて煮詰めるとまろやかでさらに美味しいようですね☆
機会があればせひ☆
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:41

min* さんへ

こんにちは、こちらこそありがとうございます!
ぜひ今度試してみて下さいね。
意外な組み合わせで発見があるかもしれません!!
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:38

緑茶じゃすみんさんへ

こんにちは、こちらこそありがとうございます。

そうです、ブドウのお酢です!
だからポリフェノールがたっぷり
酸味だけでなく甘みもあるんでしょうね。
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:32

りのさんへ

初めまして。こちらこそありがとうございます。
健康にも良くて、
デザートで取り入れられるなんて嬉しい限りです。
アイスを食べ過ぎちゃ、だめなんでしょうけど。。。
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:28

とりさんへ

はじめまして。こちらこそありがとうございます。

生野菜のサラダだけでなく
使い道はたくさんありそうですよね。

デザートにバルサミコ酢、新鮮でなかなか良いですよ☆
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:25

ありすさんへ

こんにちは!
他のアイスでもぜひ試したいです。

イチゴとバルサミコ酢の相性も良いそうです。
先ほどireelさんから教えていただきました。

、、、という事は
ストロベリーアイスにも合うのかな???

今度挑戦してみます!

Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:22

みやさんへ

一工夫できる方って
とても想像力というか応用力というか、、、
教えてくれた私の友達をはじめ
皆様生活を楽しんでますよね。
ステキです!
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:19

宮本みなみさんへ

半年に4キロも体重が落ちたんですか!!
素晴らしいです☆☆☆
ミネラルウォーターをたっぷり飲むと
嬉しい実感を感じる方がとても多いようですね!

WEB漫画「咲くら」、おじゃましました。
登場人物やストーリーだけでなく
勉強や受験のHowtoが具体的で
面白かったです!

ペン1本で人を楽しませることができるなんてすごいです。
また読みに遊びに行きますね!
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:15

aguriさんへ

こちらこそどうもありがとうございます。
レシピものっているブログの写真も
とっても美味しそうですよね!
見た目って大事!
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 02:00

あちこさんへ

イチゴ酢、マンゴー酢ってのもあるんですか!
そのままでも美味しくいただけそうですね。
お酢だし美容効果もビタミンCも期待できそう!!
情報ありがとうございます☆
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 01:57

ばななさんへ

ありがとうございます!
組み合わせを聞いて
最初はギョッとしました!
でも美味しい。試してみる価値アリです〜。
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 01:53

モンさんへ

こちらこそありがとうございます!
意外な組み合わせだけど
一気に通なデザートになります。
美味しいのでぜひ一度試してくださいね☆
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 01:48

宮さん

バルサミコ酢ブーム到来ですか!!
知らないだけで、使い道はたくさん有りそうでよね。
煮詰めて使うのであれば、お安いバルサミコ酢でも
じゅうぶんに楽しめるそうです。
オススメがあったら教えて下さいね!

こちらこそありがとうございます☆
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 01:46

misaさんへ

こちらこそありがとうございます!
バルサミコ酢は煮詰めると
まろやかになって、
甘みもグッと前に出るようになるんですって。
ぜひお試し下さい。美味しくて、新鮮ですよ!
Posted by:島水 at 2006年08月09日(水) 01:38

tethuさんへ

こんにちは、
アイスにバルサミコ酢のソースは本当に驚きましたが(笑)
ご存知の方にとっては定番の使い方のようですね。
お手軽にできるから、嬉しいですね。
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 01:34

Kaiさんへ

しょっ!醤油!!
すごいですね。でも最近はなんでもアイスになってるから
醤油アイスが発売されていたりして!??
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 01:29

ireelさんへ
こちらこそありがとうございます。
バルサミコ酢はお肉料理にもフルーツにも合うんですね☆
なかなか使いこなせないバルサミコ酢。。。
プロの使い方、よかったらまた教えていただけると嬉しいです!!
Posted by:店長 at 2006年08月09日(水) 01:25

こんばんわ

アイスとお酢・・・?
想像できないから、家にあるものでちょいと作ってみようかしら!!
Posted by:hanako at 2006年08月09日(水) 00:32

TBありがとうございました。いい情報を、ありがとうございました。早速、バルサミコ酢とバニラアイスを
買って、やってみました。美味しかったです。 (^O^)
別館にアップしました。
Posted by:上州あられ at 2006年08月09日(水) 00:26

はじめまして☆
訪問&TBありがとうございます♪

アイスにバルサミコ酢・・・味が想像つきません。
ということは、試してみるしかないですね♪
いい情報ありがとうございました(*´∀`*)
Posted by:みっくす at 2006年08月08日(火) 23:41

TBありがとうございます!!
バニラアイスとバルサミコ酢、
今度試してみたいと思います(笑)
一体どんな味になるのか…(^_^;)
Posted by:ハルヒ at 2006年08月08日(火) 23:35

TBありがとうございました。

バルサミコ酢とアイスですか。
意外な感じがしますが、おいしそうですね!
機会があったら試してみたいです。
Posted by:min* at 2006年08月08日(火) 23:22

TBありがとうございます。バニラアイスにバルサミコ酢って、こりゃまたすごい味のコラボですねw(爆)
でも、ブドウのお酢(だったですよね?)だからおいしいかもしれませんねw

私も機会があれば、チャレンジしてみます。
Posted by:緑茶じゃすみん at 2006年08月08日(火) 23:19

初めまして。
トラバありがとうございました。

バルサミコ酢、最近よく取り上げられてますよね。
でも、バニラアイスに…というのは初めて知りました。

なんだか味がピンとこない感じですが、
機会あれば試してみようと思います☆
Posted by:りの at 2006年08月08日(火) 22:54

はじめまして♪トラックバックありがとうございます
バルサミコ酢どう使えばいいのか悩んでたんで
1回試してみます
Posted by:とり at 2006年08月08日(火) 21:37

トラックバック、ありがとうございます。

お酢にバニラアイスなんて初めて聞きました!!
でも、おいしそうですね。
私も挑戦してみようと思います。
他のアイスにも合うんでしょうかね??
Posted by:ありす at 2006年08月08日(火) 21:00

はじめまして^^ TBありがとうございます
一工夫でおいしさもアップですね。
私はバニラアイスは・・・苦手なのですが><
ぜひ試してみたいです
Posted by:みや at 2006年08月08日(火) 20:13

店長さん、こんばんは!トラックバックありがとう
ございます!バルサミコ酢をバニラアイスに
かけるというのは初耳でした!!
やってみたいかも!
私は毎日ミネラルウォーターを飲んでます。
2リットル飲み続けて半年。。。
4キロ体重が落ちましたよ!

それから、今HPでウェブ漫画「咲くら」という
ものを描いております。
塾講師という職業柄、受験をテーマにした
漫画なのですが、ご覧いただければ
幸いです☆それでは♪
Posted by:宮本みなみ at 2006年08月08日(火) 19:51

TBありがとうございます☆
アイスにお酢!?なんて思いましたが、レシピの方も見たらすごくおいしそうでした^^
Posted by:aguri at 2006年08月08日(火) 18:09

TBどうもありがとうございます。

デザートにお酢。
お酢ブームもここまできたか!という感じですね。
一昔前には、思いも寄らない組み合わせでしたから。

イチゴ酢・マンゴー酢なんてのも見つけました。
アイスにとっても合いそうですよね!
Posted by:あちこ at 2006年08月08日(火) 17:33

TBありがとうございます。
バニラアイスにバルサミコ酢…
今度試してみようかな…と思います(^^;
Posted by:ばなな at 2006年08月08日(火) 14:13

はじめまして。
TB有難うございました。

バニラアイスにバルサミコ酢ですか!
なんとも意外な組み合わせですが
機会があったら 挑戦してみようと思います。
Posted by:モン at 2006年08月08日(火) 11:46

何を隠そう今私の中でバルサミコ酢ブーム!
バルサミコ酢旋風が吹き荒れております(笑)
色々な料理には片っ端から試してみましたが、そうか、
アイスクリームか。それは盲点でした!
早速試してみます☆
素晴らしい情報をありがとう☆
そしてTBありごとうございました☆
Posted by:宮さん at 2006年08月08日(火) 09:58

トラバありがとうございます。

すぐ試してみたくなる私です。
おいしそうですね。
Posted by:misa at 2006年08月08日(火) 07:35

こんにちは、TBありがとうございます。
私もアイス好きですが、バルサミコ酢!驚きました。
皆さん創意工夫されているんですね!。
Posted by:tethu at 2006年08月08日(火) 06:33

トラバありがとうございます!

バニラアイスにバルサミコ酢ですかっ!

昔一度、バニラアイスに醤油が合う、なんて事を言われて試して見事玉砕、なんて思い出がありますが、バルサミコ酢はかなりいけそうですねっ!

さっそく明日にでも試してみようかな
Posted by:Kai at 2006年08月08日(火) 02:55

暑いと確かに冷たいアイスが恋しくなりますね。

処で、バルサミコ酢を煮詰めるときに、みりんと言うのは初耳でした! 僕は料理の仕事をしている頃、蜂蜜や白糖で同じようなことをして、お肉料理のソースにしていました。 余談ですがイチゴにも合いますね。

順序が逆になりましたが、トラックバックありがとうございました。また、伺いますね。
Posted by:ireel at 2006年08月08日(火) 02:01

   
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