忙しいということ

June 30 [Thu], 2016, 23:33
お世話になっております。


今日は仕事の合間にブログ打ってます。












最近、とても忙しくて自分や家族との時間が持ちにくくて


少し弱音を吐きそうになってました


色々な仕事をする中で、




色々な視点から物事を見る事が出来て




強く思うことがあります。




20代のほとんどを飲食関係の仕事をしてきて、


独立して


お客様がどんなに大切か




それなりに実感して思うことです。




特に、飲食店、特に固定店舗は基本「待ち」の営業スタイルで、


お客様が来てくれなければ


商売になりません。




攻めの営業はいくつもあるかとは思いますが、




最終的には来てもらう必要があります。




その待っている中で


誰もきてくれない状態の辛さは


計り知れないものがあります。




だから、来てくれた方には本当に感謝の気持ちが溢れてきます。






あの気持ちをちょっとした事で、少し思い出しました。




これは雇われていた時は、


売上が給料にすぐ直結しないので、上司に怒られたり、プレッシャーがあったりはありましたが、売上100万マイナスでも、自分が100万実際払わないし、うまい言い訳ができればすごせたりします。



もちろん意識の高い方はそうではないと思いますが、


人というのは、どうしても今の環境に良くも悪くも順応する動物だと思いますので、




高い意識を保ち続けるのはなかなか難しい事だと思います。






当たり前ですし、


それがしたくてそうやってるわけですが、


私の場合は

売上なかったら、色々なモノが終了してしまいますし。




なので


忙しいということは幸せなことです。




満員御礼なわけですから。




皆様、いつもありがとうございます(^-^)




今後もより求められる存在になっていくために


やれる事をやっていこうと思います!!















当たり前

June 07 [Tue], 2016, 15:51
「step by step」








お世話になっております。




そういえば、




おかげさまで


仕事用の車を変えることが出来ました!








親父から40万円で購入です♪

・・・すでに11万キロ走行してますが・・・

ちゃんとメンテナンスしていたようで元気いっぱいです!!

ようやく、ようやく

色々と土台が固まってきてスタートラインに立てたかと思います。

ようやっとこの日がw!

色々なことにも当てはまると思いますが、

よく、一般的に思われるだろう、「当たり前の状況」にするというのは

なかなか簡単ではないことで、

でもお客様からしたらそんな水面下のことなんか、

全く関係ないわけで!


そういえば、




ギズモカフェの時も


当たり前のようにサービスできる店になるまで、沢山の時間と皆さんの協力があったのを昨日のように思い出します。


最初は看板もメニューもありませんでしたからw


まあ、当時はそれでもオープンしなくてはならない理由があったのです。懐かしい。


そういう中でしか出せない力は


必ずお客様に伝わると思ってましたし、


今もそこは大切にしていますが、


次のステップとして


当たり前のことを当たり前にやる。それを毎日当たり前にやる。





目指すとこは、普通の状態でスーパーサイヤ人的なw



そのためには、悟空たちはどういう修行をしたか、

ちょっとドラゴンボール見直してきます!

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休日:不定
tel:090-9300-8553
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