明日土曜日は鈴木が営業いたします

July 31 [Sat], 2010, 1:03
明日土曜日は私鈴木が営業いたします
11時45分ゴロ〜23時30ゴロまで
大人数様でのご来店の場合

少しお時間頂く事もございます
どうぞよろしくお願いいたします






皆様のおかげで

最近色々とやりたい事をやれる環境になりつつあります



自分が好きで始めた事業のくせに


と思われるかもしれませんが



資金に余裕なく

日々営業しながら環境を整えるのは

かなり大変でして

日々に追われてるようじゃ改善していくとがなかなかできなくて

でも最近
やっとやりたいような

店っぽくなってきた

まだまだだけど





理想のお店のイメージは日々変わってしまうのだけど

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July 29 [Thu], 2010, 8:56
おはよーございます

なんだか雨降っておりますが、
気持ちは前に持っていこうと思います


船長にもらったレンジ

若干出来上がりの音がでかいけど(笑)

最高です

早速大活躍です




メニューを店っぽく


チョークで書いてみました


リエさんの字がうまいので

美味しそー




最近のパワーアップでした




さあ
今日も

よろしくお願いいたします

出会いとか

July 27 [Tue], 2010, 0:52
キャットストリートで移動カフェしてた時に

「ウチの店の前でやらない?」

と声かけてくれた美容師の方が


たまたま

先日
斎藤画伯の紹介で

店に来てくれました


すごい偶然


嬉しいです



旅先での偶然の出会いに似た気持ちになりました





ミスチルの歌みたいだけど


普通の生活もスリリングな外国とかの旅も


同じ旅





旅の途中で

同じ目的地がある時は

その時は一緒に



また目的地が変わったらそれはそれで





明日はクリームパスタやります

休日

July 25 [Sun], 2010, 22:36
今日は勉強のため

ピザサルヴァトーレに家族で



マルゲリータとカルボナーラ注文。

ピザがうまし!

悔しいくらいうまし!!





その前にも某ショッピングモールないのイタリアンで

マルゲリータとカルボナーラ



30分待たされましてイライラ・・・笑


うまし!


ピザは断然サルヴァトーレの勝ち!

さすがクオモ!


メニューにちゃんとAROMOのワインのがなんだかうれしかったですよ。


で最後に日本のオリジナルのマスカットべりーAを自宅でのみのみ。


すごいフルーテイーで初心者にも飲みやすいがしっかり渋みもありのみごたえ十分♪




久々に好きなものをたべて

おいしい楽しい休日を過ごせました!

リエさんカジケン営業日

July 24 [Sat], 2010, 11:29
おはようございます

今日は

昼はリエさん
夜はカジケン

私鈴木はいません

どうぞよろしくお願いいたします

思い出を・・今を・・

July 23 [Fri], 2010, 1:48


初めて行くバーでよく飲んだダイキリ





鈴木さんと飲みに行った池袋の小さなバーのラフロイグ

緊張してカウンターに座って飲んだパインズホテルのトップラウンジのホワイトレディ

カプチーノを求めて・・・イリー、デルソーレのラテアート



始めてうまいと思ったセガフレードのエスプレッソ

カプリチョーザのニンニクとトマトのパスタ

・・・アプリコットクーラー

・・・ロンサカパセンテナリオ

・・・アメリカーノ

・・・・・

いつのんでも食べても昔の思い出がフィードバックされてきます。。。

まるで音楽のように

お酒や料理、コーヒーは僕の人生で大きな存在です。



あの音楽を聴けばその時代を思いだすように・・・・


思い出とともに味わえるモノは美味しさが何倍にもなります♫


素敵なことだと思います。








僕は少しでもそんな感覚をお客様に与えられているのだろうか?

今の僕は与えるより、お店をやりながらですら、まだまだ与えられていることのほうがたくさんあると思う。



残りの人生をかけて

すこしづつパワーアップしていきます!







いつも来てくれる皆様、006、今日もありがとう♫

July 22 [Thu], 2010, 9:40

移動カフェの頃

2キロくらいのロックアイスを業務用スーパーやコストコで買う事からまずはじまりました



特に夏は以上な量を買ってました
30キロ分とか




今は製氷機があるからそんな心配はなかったけど



最近製氷機の動きが悪くなって、ロックアイスを買いに行き懐かしさを感じました


大変さ具合は全然違うから比べられない
し、色々基準が変わってきたけど、

あまり気持ちは変わってません。



屋根があるのでお客さんが居やすくなったこと。


調理場が出来てメニューを色々できるようになったこと




大きな違いかな〜




今日もあついな〜

神の雫

July 21 [Wed], 2010, 0:49
中古でワインマンガの

「神の雫」


を買いました


トビトビで笑




カッコ良すぎて影響され

ワインアドバイザーの資格を取りたくなりました


もうちょっと調べてみよう


さてさて

今日も暑い中皆さんご来店ありがとうございました

忙しいわけじゃなく、暑すぎて製氷機の氷がなくなりました。


大問題です



明日いじくってみようっと

ご連絡

July 17 [Sat], 2010, 9:04
18日曜日
19祝日

ギズモカフェはお休みとさせていただきます。

18日は営業予定でしたが、急遽変更させていただきます
どうぞよろしくお願いいたします。










さあ今日は久しぶりの一人営業


本郷の休日の街並みは平日とはまるで違います。

ゆっくりと営業しようと思います


今日もよろしくお願いいたします






夏のギズモ祭り開催

July 16 [Fri], 2010, 1:16
8月6日金曜日夜二十時位から

夏ギズモ祭り

開催します
詳細はまもなく
ワイワイしましょう

パフォーマーの皆さん

よろしくお願いしますよ


そして

おかげ様で肉塊は

なくなりました



皆さんありがとうございました


また仕入れたら

よろしくお願いいたします



美味しいお肉は
美味しいワインにぴったり


また近いうちに仕入れます


肉は裏切らないです
G-PROJECT
・各種お問い合わせ

休日:不定
tel:090-9300-8553
mail:kentarougizmo@gmail.com
address:354-0025 埼玉県富士見市関沢3-25-27
〜事業内容〜
・建築業一般 ・飲食業一般 ・その他上記に付帯するすべての業務
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  • アイコン画像 職業:自営業
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