2月目標達成。

February 28 [Sun], 2010, 0:25
皆さんお疲れ様です


今日もいろいろありました




すべてを糧に前進あるのみだとあらためて感じましたN


自分の中のへぼい自分と向き合って行こうと思います


やれるところまでやってやりますので3月もよろしくお願いいたします


すべてに関わる皆様ありがとうございましたヲ

2月最終日

February 27 [Sat], 2010, 9:07
おはようございます!

今日で早くも2月の営業が終了いたします。

今月も本当にたくさんの方々に支えられた日々のギズモカフェです。

ありがとうございました!!!!!!



そして本日は夕方から最後まで貸し切りパーティーのご予約が入っているため、

一般営業は16時までとなります。


よろしくお願いいたします!



誕生会

February 27 [Sat], 2010, 0:24
先日の2月の誕生会の写真です↓



みなさん今回もありがとうございました!!!!!!

3月は26日を予定しております。

よろしくお願いいたします!



ガトーこげる

February 26 [Fri], 2010, 0:02
今日は

0005と一緒にランチ営業

合間をみてガトーショコラを二発同時にしこみ








しかし




うちのタイマーは撃沈中のため腕時計


・・



焦げてる臭い



焦げてる



あ〜あ



0005に怒られる





2月も後僅か




やってやりましょう

お疲れ様です

February 24 [Wed], 2010, 23:55
お疲れ様です

今日も暑苦しい営業の中ご来店ありがとーございました。

最近二人営業になり今までできなかった事ができるようになった反面、キッチンに入りっぱなしで今までのようにお客様達と接する事が少なくなりました

かなり寂しい所なのですが、どうかご理解いただくけたらと思いますヲ

本日も皆様ありがとーございました。


お客様からいただいた豆とギズモカフェの豆の試飲



ん〜香りもコクも飲み比べると違いがわかりやすい


今日最後のリーフ



今日はけっこう落ち着いてました。


そしてYYワインパーティーで人気ナンバーワンのワインをワイン屋さんから仕入れました

ぜひともよろしくお願いいたします

さあ残りわずかな2月をよろしくお願いいたしますヲヲヲo

やってやりましょうね


gt

February 24 [Wed], 2010, 0:04
今日もお疲れ様でした



皆様ありがとーございましたo










さあ残り4日です





ラストスパートですね


やってやりましょう

ダウンからパーカー

February 23 [Tue], 2010, 8:17
おはよーございます。

今日、今年のAチームだったダウン以外で外に出ました

若干寒いですが、なんとかなりそうです


少しずつ春の訪れをふと感じる一瞬でした


さあ今日は

カレーが美味しく濃厚に出来ました~

クリームたっぷりのからくないマイルドカレーです。

他ドリア

パスタ


さあ2月最後の週です。


ギズモカフェカフェ
余裕こいてるように見えますが


いつもどうりヤバイですh




残りミッションは



サンジュウウンマンエです



入り口ドアにミッション額が貼ってありますのでみてやって下さい





達成できない場合は色々ヤバイですh




具体的にどうヤバイ場か言うのは禁止されてます笑





最終日の28日の夜に中学生の友達が貸切パーティーをやってくれますhhhhh

それがおおきな期待としてそれでも平日に健闘しないと、ヤバイんです



宗教団体の募金活動か!

と誰かに言われたりもしますが




さあやってやって下さい笑h


今日もよろしくお願いいたします。

カフェレス

February 22 [Mon], 2010, 23:57
3月号のカフェ&レストラン



これのカラーのページに載ってます




この本



中々売ってない





中々売ってない橦




橦橦橦橦橦





取り寄せとかガマンできないので絶対やりません



2月号は売ってたのにさ〜




そういうもんすかね〜




僕の顔がキモイという話をしてたら
たまたまきた三代目に

「いやいや上出来っしょ」って。。






高校の同じクラスのロイヤー君がオーケストラのみんなをつれきてくれました

高校の時とかわらない雰囲気



カラダは二倍位に大きくなっていました笑




一期一会

February 21 [Sun], 2010, 7:40
おはようございます。

今日は定休日です。


本日は家で更新いたします。。。。。



先日の誕生会で誕生日の本人の¥今年の目標¥発表で


「一期一会を大切に生きる!」とみんなの前でどうどうといってました。

22歳の大学生です。とても素敵なことだと思いました。




一期一会(いちごいちえ)とは、茶道に由来することわざ。『あなたとこうして出会っているこの時間は、二度と巡っては来ないたった一度きりのものです。だから、この一瞬を大切に思い、今出来る最高のおもてなしをしましょう。』








コイツとの出会いから早くも  4年 。



さまざまな方々のお力添えにより今は固定店舗になりました。



僕はもともと本格的な料理人ではないし自称バリスタだし、バーテンダーも中途半端だし、サービスマンとしてもうそくさいです笑。いらっしゃいませ〜ガシャン!的な。。。。

ただ20代前半にバイクのレーサー を目指してた頃 資金を作るため、様々な仕事をしてきた中で

経験してきたことが今のベースになっているのは確かです。たぶんだから飲食店として型破りになってしまうのです。苦。



デニーズから始まり、グッドウィル、ガラスや(実家)、ALC職人(壁作る)、バイク便、ゴミ回収車、ケーキ屋(卵割るのみ笑)、和食料理や、テレアポ、石川県で工場作業員、ASA新聞配達、リホーム会社、浦和ホテル配膳、日比谷ばー、介護事務所・・・・・ その他忘れました・・・3日位のもあれば3年くらい続いたのもあり社員になったこともあります。


まあふらふらしすぎなだけですが・・・


でも飲食店はレースをやめたらどんな形でかでやりたいと思ってました。


今のギズモの形は結果的で様々な環境の影響と様々な出会いで出来上がって来てます。


人はもちろん

仕事・モノ・夢・物件・雑貨・メニュー・音楽・映画・・・・・



すべての影響で今の自分が出来上がってます。みんなそうですよね。。。


また勝手なことを言ってしまいますが、


みんなすべてが一期一会で出来上がっていると思います。

前向きな人だって、後ろ向きなひとだって

ピカピカだって、だるそうにしてたってそのときの瞬間の判断は一期一会の判断じゃないかと思ったりします。


その結果その時点で浮き沈みはあるにせよ、それはそれで受け入れていいのではないかと。。。。


大きな原動力というのは無理やりに起こすモノではなく、わきあがるときは必然的に湧き上がるものかなと。


僕の人生を振り返るといろんな劣等感からくるモノがパワーだったときもあるし、強い憧れからのパワーであったり・・・





基本的に貧乏で野蛮な生き方よりだったので、基本ハングリー精神強めです笑







・・¥・なんだか¥歳をとったせいか妙に変なことを考えひねくれていく自分に最近どうかと思ったりいたしますが・・・




ギズモカフェはただの飲食店ではなく、僕の人生の今の時点での集大成であり、逆にその程度ノモノです。


だからお客様はもちろん、関係者、友達、家族、すべてのかかわる人たちの・モノ・音楽・映画・・・・・・との一期一会の結果できたもので、まいにち変化しております。



そうやって商売を続けることが僕のやりたいことです。




こんなわがままなお店にかかわってくれる皆様。

いつもありがとうござくぃます!そしてまだまだご迷惑をおかけするかもしれませんが何卒よろしくお願いいたします!

本日は

February 20 [Sat], 2010, 11:10
本日は営業はいたしません樋樋

何卒ご理解下さい

昨日は皆さん本当にありがとーございました


詳細は後日ご報告いたします
G-PROJECT
・各種お問い合わせ

休日:不定
tel:090-9300-8553
mail:kentarougizmo@gmail.com
address:354-0025 埼玉県富士見市関沢3-25-27
〜事業内容〜
・建築業一般 ・飲食業一般 ・その他上記に付帯するすべての業務
プロフィール
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  • アイコン画像 ニックネーム:スズケンとかゴリとか
  • アイコン画像 性別:男性
  • アイコン画像 誕生日:1979年1月12日
  • アイコン画像 血液型:AB型
  • アイコン画像 現住所:埼玉県
  • アイコン画像 職業:自営業
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