トレビアーン♪ 

October 30 [Thu], 2008, 22:45
今日は焙煎2回目のチャレンジです!!

なま豆を20分くらいハンドロースターで焼き焼き・・・・

加減をみて取り出し、

そして豆を砕くミルがなかったので、すり鉢でゴリゴリやってみました!



結構すりつぶし、ペーパーフィルターをコップに敷いてお湯を注ぎます



んん〜〜〜いい香り!



いつもエスプレッソように使っている豆をペーパードリップで抽出してみたのは始めてだったので感動

美味しかったです

クイックレポート

October 27 [Mon], 2008, 7:08
さあ行ってまいりました!ポール君とクイック羽生

レンタルカートのサーキットです☆スリリングな非日常をたのしみたい方々は是非



本日のおススメはBCD(ベーコンチーズドック)羽生スペシャル!!





そしてクマプチーノ(カプチーノ)笑



ワザワザ遠くから駆けつけてくれたリンちゃん一家とクイックのみなさま

昨年は本当にお世話になったのに・・・・今日はありがとうございました!!
皆さんに会えて本当に嬉しかったです

またおあいしましょう♪

クイック羽生

October 21 [Tue], 2008, 8:27
おはようございます♪



今週26日はレンタルカートコースクイック羽生に行ってきます!



ポール君と



自家焙煎の豆を持っていきます!



また雨降って中止にならないようにお祈りいます



そういえば今日の夜、オリオン座の流星群が見えるみたいですね



流れ星見たことありますでしょうか?




よかったら久しぶりに?夜空を眺めてみては


初めての焙煎

October 18 [Sat], 2008, 19:25
なんといつもお世話になっているお店でハンドロースターをオカリしました!!




ドキドキしながら生まれて始めての焙煎



100グラムの生豆を穴に入れて



ぐるグルまわすまわす・・・・・おおっなんか煙が出てきました!

まだまだ、まわすまわす・・・・こと15分くらいでパチパチっとポップコーンがハジケル音が!!





急いでザルにあけてみると



ん〜〜なんともこおばしいいい香り♪

しかしエスプレッソに使うのでもっと真っ黒になるまで。。。




また入れなおして、ぐるぐるぐるぐるぐる・・・・・

またパチパチしてきたところで出してみると

いつも使っているような色合いになってて香りも生豆のえぐみも取れて
美味しそう!!


1つぶ、そのまま食べてみると美味しいんですこれが!初めて食べました
自分で焙煎した豆はなんとも愛着が湧いて愛おしいくらい笑

早くエスプレッソにして味見したいです




これにて初めてのハンドロースターでの焙煎報告終了いたします

バリスタチャンピオンシップ

October 16 [Thu], 2008, 21:28
行ってきました!

東京ビックサイト


ジャパン バリスタチャンピオンシップ


いや〜みんな楽しそうにかっこよくコーヒーを作ってました

まだまだ修行が足りませんが、

はやく出場してみたいです♪♪



さあ今週末またポール君の出番です!

どんなレポートが来るか楽しみです!!

アート

October 12 [Sun], 2008, 20:09
(すこしわかりづらい文章ですが、臨場感を出すためです笑。どうかお許しください)


本日、お客様に似顔絵とか描いていると、そのうち、


クマお願いします!!

きゃーすご〜い!!



ウサギお願い!

うお〜似てる〜!




イヌお願いします!!!

かわいい〜!!



全然それっぽくない時ももあるのに皆様いい反応ありがとうございました♪

もっと頑張りますのでまたお待ちしております



夜、ご近所のパティシエが息子さんの誕生日のケーキをわざわざおすそ分けしてくれました
おめでとうさん!!

とても美味しかった!+楽しかったです!


ありがとうございました


祝!動画ページ!!

October 08 [Wed], 2008, 21:45
!祝!





ギズモホームページにラテアート動画がデヴューです!!






WEB製作部のコウイチ君&エリちゃんありがとう

進出

October 07 [Tue], 2008, 8:04
おはようございます。

気温も下がってきて、過ごしやすい秋の到来を感じてます!

厳しい夏を忘れさせてくれます。

四季のハッキリした日本は素晴らしいですね



先日所沢に行ってみると、なんと!


タリーズがオープンしてました!!
ダイエー自体もリニューアルしていて、とてもキレイになっていました



ギズモが出店していた頃をとても懐かしく感じ、少しだけさみしくなりました



できるものなら、こんな風にやりたかったです
G-PROJECT
・各種お問い合わせ

休日:不定
tel:090-9300-8553
mail:kentarougizmo@gmail.com
address:354-0025 埼玉県富士見市関沢3-25-27
〜事業内容〜
・建築業一般 ・飲食業一般 ・その他上記に付帯するすべての業務
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