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節約レシピセツレピ日記

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すみません<(_ _)> / 2005年04月27日(水)

遊びにいらしてくださってありがとうございます!
今日はとっても温かくって気持ちの良いお天気ですが、先日の教訓を生かして、調子に乗らず、長袖で過ごしてみたりしております♪

それでは早速昨日【4/26今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
えびちり
コールスロー
ソラマメ
ほうれん草のおひたし
ゴマ豆腐
かぼちゃとお豆の煮物(前日の残り)
大根と水菜とおあげのお味噌汁

以上の7品でした♪

昨日、スーパーに行ったら、いつもの安売りワゴンの中にある「ゴマ豆腐」に目が釘付けになって、「食べてみたい!」と迷わず購入いたしました。食べた感想。。。ゴマ豆腐、ゴマ好きにはたまらんですっっヾ(≧▽≦)ノ
とってもおいしいお豆腐でした♪

☆栄養一口メモ【ソラマメ】☆
豆類の中でソラマメはビタミンB類を豊富に含む食材だそうです♪
ビタミンB2は髪の毛や皮膚をつくる大切な栄養素なので昨日のソラマメを食べたということで、肌が再生されたような気持ちになっているrepikoです(笑)気持ちだけです^^
普段ソラマメは、皮を剥いて食べますが、この皮に食物繊維が豊富に含まれているそうで、皮ごと食べることで、便秘解消へつながったりするそうです♪


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おバカ対策本部 / 2005年04月26日(火)

遊びにいらしてくださってありがとうございます\(^▽^)/
今日はこちらはお天気です♪

少し間が空いてしまって、申し訳ない。。。と申し上げるのはおこがましいのですが、お恥ずかしい?えっと。。。なんだろう。。。ごはんをしばらくアップできていなかったので、ちょっとバツの悪いrepikoでございます<(_ _)>
大変失礼いたしました(*- -)(*_ _)ペコリ

早速、数日前(笑)【4/21今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
ピルカウインナーとチーズの揚げ餃子
あさりのにんにく炒め
こうや豆腐
水菜のビーンズサラダ
オクラのミソ肉和え
残り野菜のお味噌汁
ひじきとホッケの炊き込みごはん

以上の7品でした♪

そして、昨日【4/25今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
スパイシーチキン
エリンギとポテトのバター炒め
かぼちゃと豆類の煮物(レシピはかぼちゃの煮物)
もずく酢
野菜サラダ
オクラとワカメの御味噌汁

以上の6品でした♪


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Posted at 10:35 / いつものご飯とおはなし / この記事のURL
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お恥ずかしい。。。 / 2005年04月25日(月)

遊びにいらしてくださってありがとうございます<(_ _)>
木曜日に1年のご報告をさせていただいて、その後日記が滞ってしまって申し訳ありませんでした<(_ _)>

たくさんのお祝いのコメント、書き込み、メール、本当に本当にありがたくって嬉しくって、幸せです!こんなに素晴らしい、優しい皆様がいてくださるからこそ、1年楽しく頑張ってくることが出来たんだなぁと改めて実感いたしました<(_ _)>
本当にありがとうございました!

嬉し涙なのYo!2005年バージョンを作って、全て保存しておこうと思います\(^▽^)/
(嬉し涙なのYo!とは嬉しい出来事をフォルダに全て保存することでございます(笑)参考:2004嬉し涙なのYo!)


本当にありがとうございました<(_ _)>

土曜日、日曜日と、風邪を引いてしまって、寝込んでしまいました。。。
温かくなった事がうれしくって、お調子者のrepikoは半そでで毎日を過ごすようになり、そのままの勢いで風邪を引いてしまいました。。。(完全におバカです^^)
今日になって元気モリモリスーパーサイヤ人並(笑)になりました!!

ありがたいお祝いのお言葉のお礼が大変遅くなってしまって、とってもとっても申し訳ない気持ちです<(_ _)>
今から、感謝の気持ちをいぃ〜〜〜っぱいこめて、心を思う存分込めて、お礼と感謝のお返事をさせてくださいませです<(_ _)>


調子に乗ったがために風邪を引いてしまって、自分のおバカさ加減にかなり恥ずかしい気持ちでございます





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Posted at 13:16 / お話のみ / この記事のURL
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お誕生日イエェ〜〜イ! / 2005年04月21日(木)


遊びにいらしてくださってありがとうございます\(^▽^)/
今日はちょっと肌寒いかな?洗濯物が乾くのに時間がかかりそうですが、ゆっくり待とうと思います♪

ということで、昨日【4/20今日のごはん】です♪


□□□おこんだて□□□
エビとお豆腐のヘルシー餃子(レシピページ製作中です^^)
小松菜とおなすの煮びたし
ほうれん草のバター炒め
ワカメときゅうりとかにかまのお酢のもの 1日1節約!!のこにゃんさんご伝授!
大根とおあげのお味噌汁
野菜サラダ
そぼろ肉じゃが(前日の残り)

以上の7品でした♪

昨日は新しいレシピを作ってみたのですが、冷凍したお豆腐とエビ、中華スープの素、塩コショウ、にんにく、ゴマ油を混ぜた種を餃子の皮に包んで、ウエイパースープで水餃子にしてみました♪野菜を切ったりする手間がほとんどなくって簡単な餃子です☆
「これは、エビと何が入ってるの?」となすっちっちが聞いてきていたので、お豆腐とは気がつかないみたいです^^
ポン酢で食べてうまうまベイベーでした(o^-^o) ウフッ

☆栄養一口メモ【ツナ缶】☆
ツナ缶を何気なく使っているのですが、昨日ふと、「これって保存料いっぱい入っていそうだなぁ。。。」と心配になりました。どんなものだろう?と思って調べてみましたら、ツナ缶に保存料は使われていないそうです^^
あんなにおいしくって、保存が利くのに、保存料が入っていないなんて!
ちょっと嬉しくなったので、書いてみました(笑)
repikoはいつも、ツナ缶のしぼった油をドレッシングのオイル分として使っています。手作りドレッシングだけれども、深みのある味が出せるので便利です♪



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Posted at 09:56 / いつものご飯とおはなし / この記事のURL
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ごはんごはんごはん / 2005年04月20日(水)
遊びにいらしてくださってありがとうございます(*^-^)(ε^*)チュチュチュ♪
今朝は地震があってちょっとビックリいたしました^^
幸い物が数点落ちただけで、家具のズレなどはあったものの、被害はなく、大丈夫でした。
被災地域にお住まいの方、皆様がどうかご無事でありますように<(_ _)>

朝から心配をしてくださってメールをお送りいただき、それだけでホッと心が落ち着きました。
本当にありがとうございました<(_ _)>

ありがた〜〜い気持ちをいっぱい抱え、早速昨日【4/19今日のごはん】です^^

□□□おこんだて□□□
ホッケ
そぼろ肉じゃが
残り野菜のあんかけ
オクラ納豆
もやしナムル風
水菜とツナのサラダ
小松菜とあさりのお吸い物

以上の7品でした。

メインのお料理が、ホッケを焼くだけ。。。という簡単なものになってしまいましたが、お魚やっぱり美味しいです♪
最近カロリーが高めかな?と思うメインが多かったので、ちょっと昨日はあっさりしてみました^^
今日はちょっぴりアタフタしておりますので(笑)ごはんのみの日記でした<(_ _)>


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Posted at 10:16 / いつものご飯とおはなし / この記事のURL
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ひたすらに・・・ / 2005年04月19日(火)
遊びにいらしてくださってありがとうございます\(^▽^)/
今日はちょっと寒いかなぁ?冬に比べたら温かいけど、昨日に比べたらちょっとだけ寒い今日この頃です^^

それでは早速昨日【4/18今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
ボロニアソーセージのほうれん草コロッケ
里芋の煮転がし
ツナキャベツ
かぼちゃの煮物
カニカマサラダ
残り野菜4種のお味噌汁

以上の6品でした♪
昨日はトントンとムーの簡単お料理レシピの素材を作りました^^
大きなソーセージを、コロッケの種とほうれん草を混ぜたもので巻いて揚げました。
なすっちっちは「うまい!!」と言って、ガムシャラに食べておりました(笑)これはrepikoの腕ではなく、トンデンファームさんのソーセージちゃんのおかげです^^

☆栄養一口メモ【ほうれん草】☆
昨日、ご飯作りをしていて、「ちょっと塩分が多いかな?」と気になったので、コロッケにほうれん草を刻んで混ぜてみました^^
ほうれん草にはカリウムが含まれていて、このカリウムは体内に蓄積された塩分を排出してくれる働きがあるそうです♪
カリウムが多く含まれる食材は、こんぶ(6600mg/100g)が最強のようです☆
昨日の我が家の食卓だと・・・ほうれん草660mg・里芋540mg・かぼちゃ350mg(全て/100g)と結構含まれる量が多い食材を使っていたようです(´▽`) ホッ

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Posted at 10:08 / いつものご飯とおはなし / この記事のURL
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ワサワサベイビーbyほくろ / 2005年04月18日(月)
遊びにいらしてくださってありがとうございます<(_ _)>
一昨日、昨日と、なすっちっちのお誕生日へのお祝いのお言葉をたくさん頂きまして、本当にありがとうございました<(_ _)>
おかげさまで、とっても楽しいお誕生日を過ごすことができました!
本当にありがとうございました<(_ _)>

昨日は、お誕生日の翌日にも関わらず、なすっちっちのおごりで(笑)ニクニクオニックを頂いてきましたので、ごはんはお休みでした<(_ _)>
土曜日【4/16今日のごはん】です^^

□□□おこんだて□□□
手巻き寿司(色々^^)
ゴマ照り焼きこんにゃく
お刺身
おすまし
ぐちゃぐちゃハートのケーキ(笑)

などなどでした^^

宣言?させていただいた通り、ハートのケーキにチャレンジしたのですが、形はなんとかハートになったものの。。。生クリームデコレーション、めちゃくちゃすぎます(笑)
どうも上手にケーキを作れないわたくし。。。子供が出来て一緒にケーキを作る姿がまったくもって想像できません(T▽T)アハハ!
この小さなケーキに31本のロウソクを立てようとして、主役に静止されたrepikoなのでした^^

☆栄養一口メモ【明太子】☆
明太子の栄養について考えることなんて、今まで一度もありませんでしたが、ふとお写真を見て、「明太子って何のたまご?(スケトウダラの卵だそうです^^)」と思い色々調べてみましたら、ちょっとワクワクするような栄養成分が含まれていることがわかりました^^
ズバリ!その栄養成分とは乳酸菌!
ヨーグルトに含まれることで有名な乳酸菌ですが、これが明太子にも含まれるそうです♪
ヨーグルトと同じくらい、またはヨーグルトをしのぐほどの乳酸菌が含まれているそうです☆
やったね!明太子ちゃん♪
関係ないのですが、福岡に来て、スーパーで販売されている明太子も美味しということにビックリしました(笑)

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Posted at 12:02 / いつものご飯とおはなし / この記事のURL
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今日はばんがります。 / 2005年04月16日(土)


遊びにいらしてくださってありがとうございます<(_ _)>

今日もお天気良好!ベランダの草花がニョキニョキ育っております(笑)

今週は、木曜日と金曜日が入れ替わって、木曜日が1人ごはんになりました♪
ということで、昨日【4/15今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
ピルカフランクとチーズの揚げ餃子&チリソース
大根のあっさり煮
なすのしょうが醤油漬け
ほうれん草のおひたし
白菜の明太ドレッシングサラダ
大根とおあげとお麩の御味噌汁

以上の6品でした^^

揚げ餃子は、トントンとムーの簡単お料理レシピ企画の追加バージョンとして作りました♪
フランクとチーズを餃子の皮でまくといった簡単なお料理です♪
節約主婦8人のブログの皆様の美味しそうなレシピがたくさんです!是非是非ご覧くださいませですo(*^▽^*)o~♪

☆栄養一口メモ【チーズ】☆
またまた発見!!
小さい頃、「カルシウムをとりなさい!牛乳を飲みなさい!!」とよく言われたrepikoですが、先日チーズを買ってきて、裏の栄養成分のところをみてビックリ!
牛乳1000mlのカルシウムは「216mg」となっていて、
チーズ200gのカルシウムは「709mg」となっていました。
ということは。。。チーズ100gで354.5mgなので、牛乳の約1.6本分のカルシウムが含まれていることになります。牛乳1.6本を飲むのは少し大変だけれどもチーズなら何とかなりそうです♪
これはおばあちゃんに教えてあげなくっちゃ!(骨粗しょう症です^^)
またビタミンBを含んでいるチーズは、脂肪燃焼を助けて、体内に蓄積させない働きがあるそうです♪
チーズって高カロリーなイメージですが、脂肪燃焼を助けてくれていたのですね^^

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Posted at 11:04 / いつものご飯とおはなし / この記事のURL
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IPアドレス / 2005年04月14日(木)

遊びにいらしてくださってありがとうございます\(^▽^)/

今日は全国的にだそうで、天気予報を見ていたら、日本地図全部が同じオレンジ色になっていたので、朝からとっても気分がよくなりました♪

ということで昨日【4/13今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
肉団子の甘酢あんかけ
ピーマンのポテト詰め
ちんげん菜のゴマ和え
きゅうりとワカメのお酢の物
豆豆ひじき(前日の残り)
白菜とおあげとおふのお味噌汁

以上の6品でした♪

昨日、おふの栄養を知って、早速またまたお味噌汁におふを入れてみました♪
コメントで色々な使い方をお教えいただいたのですが、【お月さま.com】のムーンさんは、摩り下ろして離乳食やスープのとろみ付けに、とんちさんは、粉にしてパン粉のかわりやハンバーグのつなぎとして使っておられるそうです♪
なるほどぉ〜〜♪そんな使い方があったのですね!
お教えくださってありがとうございます\(^▽^)/


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Posted at 09:58 / いつものご飯とおはなし / この記事のURL
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おもしろい社交辞令。。。 / 2005年04月13日(水)

遊びにいらしてくださってありがとうございます<(_ _)>
今日は昨日とは変わってポカポカ日よりでございます。
こんな日に限って、お洗濯物がない。。。
ちょっと悔しかったので、無理やりカーテンを洗ってみました(笑)
もう、窓ガラスに結露がないので、カーテンの汚れから少し解放されそうです^^
タバコを吸う我が家では結露とヤニが混ざってカーテンが汚れるのです^^

ということで、昨日【4/12今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
トンデンファームさんのハンバーグ
新米セツレピさんの「白菜のほっとけ煮」
豆豆ひじき
お助けきゅうり
おろし納豆
ブナシメジとえのきとおふのお味噌汁

以上の6品でした♪

トンデンファームさんのハンバーグを使ってレシピを作ろうと思ったのですが、どんな味か分からないので一度普通に焼いてみたら。。。おいすぃ〜〜〜〜!!
違うお料理にしてしまうのがもったいないくらいです(笑)

☆栄養一口メモ【おふ】☆
御味噌汁の具に困ったら、麩を入れよう。。。という用途?でしか「麩」を見ていなかったrepikoなのですが、昨日、ふとお麩って栄養があるの?と疑問に思いました。
調べてみたら、なんとお麩は植物性たんぱく質が豊富に含まれているということを知りました。
たんぱく質は人間の体に不可欠な栄養素なので、美容にも、離乳食などにもお麩はいいそうです♪お米の約10倍のたんぱく質が含まれるそうですよぉ〜〜〜^^
「困ったときのお麩」としか考えていなかったことを「麩」にお詫び申し上げます(笑)



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Posted at 15:02 / いつものご飯とおはなし / この記事のURL
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