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節約レシピセツレピ日記

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出ました!必殺!! / 2005年03月31日(木)


遊びにいらしてくださってありがとうございます!

今日もお天気良好お洗濯物がよく乾いて気持ちがいいけれども、花粉がまとわり付かないか、少し心配です^^
昨日、テレビでコップの水が溢れるように、体が容量不足になったら花粉症になる。。。みたいな事をいっていたので、ちょっと怖くなりました。。。
花粉でつらい思いをされている方が、少しでも早く楽になりますように☆


それでは早速昨日【3/30今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
エビチリ
ゴマ照り焼きこんにゃく
ほうれん草ときのこと人参の中華あん
ポテサラ
ワカメと大根の中華スープ
なぜか納豆。。。

以上の6品でした♪

昨日はなすっちっちがやってしまいました。。。ごはんを2杯食べちゃいました(笑)
だ〜か〜らぁ〜〜、太っちゃうよ!!

☆栄養一口メモ【しいたけ】☆
しいたけにはビタミンB群やミネラルが多く含まれています。他の野菜に比べて、ビタミンB群は2倍以上含まれているそうです。
他のお野菜にはあまり含まれていない、ビタミンDも含まれています。
ビタミンDというより、しいたけに含まれているエリゴステロールという成分が紫外線に当たることでビタミンDに変化するそうです。
ビタミンDにカルシウムの吸収を促す働きがあります。
このビタミンDは生のしいたけと比べて、干ししいたけの場合約6倍含まれているそうです♪
骨が弱いおばあちゃんに、干ししいたけ一杯送ろうかなぁ^^

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読めない / 2005年03月30日(水)


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遊びにいらしてくださってありがとうございます\(^▽^)/
今日も晴天!とっても気持ちのいい午後です♪

お家の隣の公園で、朝から子供達がキャッキャ言って遊んでいます。12時ごろになったらにぎやかだった公園が急に静まりかえります。。。みんなお昼ご飯を食べに帰ったんだろうなぁ。。。
小学校が春休みの間は、公園の子供達が遊ぶ声が、repikoの時計代わりになっております(笑)


ということで、昨日【3/29今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
大目鯛とこんぶの煮付け
こうや豆腐(前日ののこり)
ちんげん菜のゴマ和え
納豆
レタスとピーマンのサラダ
ほうれん草としいたけのお味噌汁

以上の6品でした。



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遊び / 2005年03月29日(火)
遊びにいらしてくださってありがとうございます!!
今日はこちらはお天気良好!でございますです♪ちょっと気温は低いけれども、すがすがしい感じがいたします♪
朝のニュースで、桜の開花をお知らせしていました♪もう春ですね\(^▽^)/
毎年この時期になると、ピンクのお洋服を新調したくなります(笑)地黒なので似合わないのですが。。。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

ということで、昨日【3/28今日のごはん】です♪

味噌漬け豚肉焼き
里芋の煮転がし
コウヤ豆腐
ほうれん草のおひたし
お助けきゅうり
大根と人参とワカメのお味噌汁

以上の6品でした。

またまた手抜きごはんになっちゃいました
今日は買出しの日なので、しっかりお買物、してこようと思います``r(^^;)ポリポリ

☆栄養一口メモ【気付いた?】☆
今日は、最近栄養の事を調べだしてからわかったことを書いてみようと思います。
もともと栄養の事を知りたい!と思ったのは、なすっちっちの体重が増加傾向にあることから少しでもカロリーの低いもので食事作りをしよう!と心がけるようになったからでありますです。
でも、カロリーを気にしすぎると、必要な栄養的にはどうなんだろう?と頭を悩ませてしまって、栄養のことも考えつつ、ローカロリーな食卓を作ることができれば。。。と思ってのことなのですが、今までちょっとの間ですがお勉強してみて気付いたこと。。。それは。。。

栄養バランスのよい食事が一番のダイエット!だということです。
色んな栄養を組み合わせることで、栄養の相乗効果が得られたり、余分なものを排出することが出来たり。。。
ビタミンB1は炭水化物で摂ったエネルギーの燃焼を助けてくれるし。。。太るからと言って、炭水化物を全く食べなくなったら、なすっちっちは痩せたけれども、抵抗力がなくなったり。。。
まだまだ全然できていないので、栄養の量とバランスを上手に考えた食事作りができるようになりたいです♪

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いきなり。。。 / 2005年03月28日(月)
遊びにいらしてくだっさってありがとうございます\(^▽^)/
土曜日は、突然のピンチヒッター?の出現、失礼いたしました(*^^*ゞ

土曜日は温泉に。。。日曜日は温泉から帰ってきて午後から実家へ。。。とちょっぴりあわただしくも楽しい週末を過ごすことができました♪
楽しい時間をなすっちっちにもらったのに。。。repikoったら昨日のごはん、かなり手抜きをしちゃいました(笑)←いつもか。。。

では早速昨日【3/27今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
ハリーコッターさんの投稿レシピ鶏胸肉のにんにくオーブン焼き
こんにゃくのピリ辛煮
たまごやき
きゅうりとワカメのお酢の物
大根サラダ
小松菜と人参とおふのお味噌汁

以上の6品でした^^
またまたなすっちっちのリクエストで、あまぁ〜〜い玉子焼きを作りました(笑)
なんとなく摂取する食物の品目数が少ないので、むねにくにパプリカパウダーをふりかけてみました。。。って意味あるのかなぁ。。。o(*^▽^*)oあはっ♪
パプリカはピーマンより少し栄養価が高いそうなので、勝手に納得してみました``r(^^;)ポリポリ

☆栄養一口メモ【こんにゃく】☆
こんにゃくにはカロリーがないと良く聞きますが、全くないわけではないそうです。
ダイエットに良いといわれる所以には、胃にとどまる時間が長いため、満腹感が持続することと、腸内の有害物質を排出してくれる働きがあるからなのだそうです。
でも、あまり大量に摂取しすぎると、必要な栄養分まで体外に排出してしまうそうです。
こんにゃくダイエットとかりんごダイエットとか、一つの食材のみでダイエットをするっていうのは、やっぱりバランス的によくないのですね♪
ぽっちゃりしてても健康が一番!無理なダイエットでつらくなるよりも笑顔が一番!!ってことですね♪。。。とわけのわからない解釈をしちゃいました( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

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突然すいません<(_ _)> / 2005年03月26日(土)
みなさん、こんにちわ。repikoの旦那をやらせてもらっております「なすっちっち」です。今日は急遽私の仕事が終わった為、今から二人で2年ぶりの温泉(結婚記念日も兼ねて)に行くことになりました。
ちなみにrepikoさん、ただいまバタバタ用意をしておりまして本日日記を更新出来ないので、私なすっちっちがお邪魔させてもらった次第でございます。明日戻り次第即座に更新すると思います。
余談になりますが、出発前の僕の一番の不安は、「旅館代がワリカンだったらどうしようY(>_<、)Y ヒェェ!」という事です。そんな不安を抱えながら行ってきたいと思います。

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私に出来ること・・・ / 2005年03月25日(金)

今日、本館セツレピのメールフォームから、同じ内容のメールを5名の方からお受けいたしました。


「3/16日からお子様が行方不明になってしまったお母様が、ブログにて情報提供を呼びかけておられます。同じ子を持つ母親として、たくさんの方の協力を呼びかけたい」

という内容のものでした。

わたしにも出来ること、こうしてインターネットでブログを書いて、見てくださっている方がいるのですもの!
小さな小さな力なのですが、わたしも一緒に協力を呼びかけさせてください!!

こちらで行方不明の方の情報が掲載されております。







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食べ過ぎました・・・ / 2005年03月25日(金)

遊びにいらしてくださってありがとうございます\(^▽^)/

昨日はご飯を作っている途中になすっちっちから、
「今日は接待をさせていただきたいのですが、ご都合いかがですか?」
とやけにご丁寧に電話が入りました(笑)
接待って・・・接待って・・・・( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
repikoを接待しても、何の特にもなりませんよぉ〜〜〜〜o(*^▽^*)oあはっ♪

煮物を作っている途中だったのですが、誘い方が面白かったので、ご飯を作るのを途中でやめて、なすっちっちと一緒に外に食べに行きました^^
もちろん、なすっちっちのおごりです(笑)←ブラックrepiko炸裂!

そして昨日、思う存分、なすっちっちのお小遣いでご飯を頂いたのですが・・・
昨日のお昼、repikoは自分でもおかしくなってしまったのでは!?と思うほど食べ過ぎておりました。。。


まずはパスタ・・・コーンスープと牛乳と生ハム、塩コショウのみの味付け簡単パスタ
そして・・・


ウインナー入りドーナツ・・・ホットケーキミックスでウインナーを巻いた簡単おやつ

こんなにも食べてしまいました^^

最近、なすっちっちの為のダイエットメニューを作っていたら、repikoの体重が減ってしまったので、「増やすためっ!増やすためよっっ!!」なんてわけのわからない言い訳をしながらこんなにも食べちゃいました(*^.^*)エヘッ

そして今日、昨日、お昼、夜と食べ過ぎたrepikoは、反動で食欲がありません( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

ごはんは栄養も量もバランスよくですね♪

でも、あまりにもトンデンファームさんお肉がおいしいのですものぉ〜〜☆
樂rakuさんの器が食欲をそそるのですものぉ〜〜〜☆

o(*^▽^*)oあはっ♪

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Posted at 14:02 / いつものご飯とおはなし / この記事のURL
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知らなんだ!! / 2005年03月24日(木)
遊びにいらしてくださってありがとうございます\(^▽^)/
今日はこちらは雨が降っております。
午後からは、雪の予報が出ているので、寒い一日になりそうです^^
気温の変化が激しいと、体調を崩しやすいので、どうかどうかお風邪などお召しになられませんように・・・☆


それでは早速昨日【3/23今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
3色+豚肉味噌漬けビビンバ
ほうれん草とたまごの中華スープ炒め
春雨とシソのサラダ
小松菜と大根と人参のスープ

以上の4品でした^^
昨日はどんぶりだったので、品数が少なくなりました^^
昨日に引き続き、トンデンファームさんのお肉を使ってお料理をいたしました♪
きゅうりは塩で揉んで塩コショウ、すりごま、ゴマ油と和えて・・・
大根と人参の千切りを塩もみしてお酢・お砂糖・ゴマ油・塩コショウで和えて・・・
エリンギをごま油で炒めてお醤油、お酒、にんにくで味付けして・・・
豚肉味噌漬けを焼いて切って・・・
ごはんにのっけて・・・・
ビビンバ!!ビビンバァ〜〜!!

☆栄養一口メモ【お味噌】☆
大豆から出来ているお味噌には、植物性のたんぱく質が豊富に含まれています。
たんぱく質は人間の体には必要不可欠な栄養素で、骨や皮膚や筋肉をつくる大切な栄養素です。

大豆を発酵させてお味噌にする過程で栄養や抗菌作用が増すそうです♪
たんぱく質をバランスよく摂取するには、動物性のたんぱく質と植物性のたんぱく質が含まれた食品をあわせて食べ、また体内では作ることができない必須アミノ酸を上手に摂取することができます♪
ということは。。。味噌漬け豚肉って、バランスよくたんぱく質を摂取できるんだ!!
お味噌には、老化防止効果のある抗酸化作用もあるそうです♪

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食器ってすごい♪ / 2005年03月23日(水)
遊びにいらしてくださってありがとうございます\(^▽^)/
今日は連続投稿中のrepikoです^^

再びお礼を言わせてください<(_ _)>
先日の地震で、あたたかいお言葉の数々、本当に本当にありがとうございました<(_ _)>
いい足りない感謝の気持ちでムラムラ?しております^^

それでは早速、昨日【3/22今日のごはん】です♪

□□□おこんだて□□□
味噌漬け豚肉のシソ玉子巻き(レシピページ製作中です)
生ハムとアスパラの豆乳ドレッシングサラダ
大根と水菜の煮びたし
小松菜と生ハムのバター炒め
ポテサラ
コーンスープ

以上の6品でした♪
昨日はワケあって、ちょっとカロリーが高めです^^
味噌漬け豚肉と、生ハムは、あの有名なトンデンファームさんのお肉です♪
もう、有名なだけあって、これがすごくおいしい!!!!!!!!
もう倒れそうになりました(笑)
「なすっちっちはこれだけしか食べちゃダメだよ」とカロリーの計算をして出したのに、我慢できずに一杯食べちゃいました(笑)
おいしいものは、お昼にこっそり食べるほうがいいみたい・・・です( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

そしてそして!!昨日の器は一つを除いて全てrepikoの大好きな【樂raku】さんのものにしました♪
もう、かわいいから、盛り付けているとき、楽しくって楽しくって!
もうすぐ母の日なので、去年から決めていた、樂rakuさんの食器をプレゼントしようと思っています♪

☆栄養一口メモ【豚肉】☆
昨日は味噌漬け豚肉と生ハムを食べました。両方とも豚肉だったので今日は豚肉について調べてみました♪
豚肉は牛肉に比べて、脂質、エネルギー共に少ないのに比べて、ビタミンB1が10倍以上含まれています。
ビタミンB1の不足は、ストレスや疲労やイライラを招くそうですので、ビタミンB1をたくさんとって明るく元気に過ごしたいです♪
ビタミンB1は摂取しすぎても体が余分な分は排出してくれるそうです♪


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Posted at 13:12/ この記事のURL
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21日のごはん / 2005年03月23日(水)

遊びにいらしてくださってありがとうございます!
地震のご心配のメール、書き込み、そして無事のご報告をさせていただいた記事へのコメント、本当にありがとうございます<(_ _)>

すごくすごく、心強いです!感謝の気持ちがいぃ〜〜〜〜〜〜〜っぱいです<(_ _)>

どこで何が起こるかわからない・・・を実感いたしました。
福岡では地震対策用具が飛ぶように売れているそうです。今まで備えている方が少なかったので余計みたいです^^
昨日100円均一に行ったら、すごい人がいました^^
小さなライトや軍手や電池を買っている方が多かったので、もしかしたら、非難袋の作成をされているのかもしれないですね^^皆様も是非是非、お作りくださいませです<(_ _)>
どうか大好きな皆様にもしも、もしも何かが起こったとき、被害が最小限に抑えられますように・・・と心からお祈りしております。
そして、被害にあわれた皆様に心からお見舞い申し上げます<(_ _)>

今日は、まず一昨日のごはんをアップしますです^^
それでは早速【3/21今日のごはん】です♪


□□□おこんだて□□□
カレイ
こんにゃくのピリ辛煮
エリンギとポテトのバター炒め
小松菜のおひたし
水菜サラダ
おあげとえのきの御味噌汁

以上の6品でした^^

メインのカレイを焼いただけ・・・なので、かなり簡単な晩御飯になりました^^

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Posted at 12:54 / いつものご飯とおはなし / この記事のURL
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