笹すし@お寿司 in 鳥取市

2006年07月19日(水) 14時51分
この日初めての一人旅に絶対外せない
『地元のおいしいお店』

下調べする時間もなく思い立ち旅行だったので、
1冊買った旅行本に掲載していたお寿司屋さんへ。

ここが。。。
もーーーーーーーーーーっ!!
びっくりするくらい


当たり!!!




白身魚を白味噌で和えて
湯葉で巻いた突き出し。
お酒によく合いましたっ。





あご(鳥取ではトビウオのことを『あご』と
言うらしい。)の煮こごり。
隣のおじさん達に出していたものを
お裾分けしてもらいました!

やたっ





造り盛り!!
どれもこれも「とろり」としていて
本当に新鮮っ♪
ヒラメのえんがわ、トロ、白イカ。。。
おいしかったなぁ。。。

じーーーん





お寿司は1カンからでもいいみたい。
これはサザエ。
あまり写真撮るのもなんなので
寿司写真はこれのみ。

でもね、岩がき、ハモ、穴子、透明なイカ。。。
どのにぎりも最高ランクでした!





ビール大瓶1本。
(手酌時々おかみさんが注いでくれる)
そして焼酎ロック1杯。

おかわりしようとしたら寡黙ににぎるおやっさんが
「いける口だねぇ」と
お安く飲める1合焼酎水割りセットを勧めて
くれました

ひとりで焼酎、氷、ミネラルを前に
こんな骨せんべいをおつまみにいい気分



気さくなご夫婦と職人さんたちの素晴らしい連携プレー!
そして「いい具合」で話しかけてくれて
また「いい具合」放っておいてくれる絶妙な距離感。。。

雑居ビルの1階、しかも奥まってて見つけにくいけど
ここはお勧め!!


銀座で15000円〜2万円は取られる内容で
7000円でちょっとお釣りがきた!!
すごい!!


「笹すし」
http://www.hal.ne.jp/sasasusi/home_index.html
  • URL:https://yaplog.jp/seika0627/archive/20
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大阪市出身。学校卒業後パッケージデザイナーに。少しのデザイナー期間後、学生時代アルバイトをしていたイベント業界へ。イベントナレーター・MCから現在のタレントプロダクションオフィスキイワードに移籍しフリーアナウンサーに転向。その後人生変えてみよっかな?と東京にホームを移す。東京在住時に食の勉強に目覚めいろいろな資格を取得。そして2006春に2年半いた東京からホームの大阪に帰還。上京時一時休憩していたおしゃべりのお仕事を再開。日々初心、日々勉強でがんばってます。
■趣味・・・お料理!!ストレス解消の場所はキッチン♪おいしくてお得なお店を探す!スパイス等の調味料集め!工事現場の謝っている看板写真集め(笑)
■資格・・・食生活アドバイザー、フードコーディネーター、家庭料理検定の資格ゲット。
■現在のレギュラー番組・・・ 「知っとこネット!2」J:COM関西・インターネット 「プロボクシング」スカイA 「みんなで歌おう楽しい童謡コーラス」サンテレビ・KBS京都・J:COM関西 「土曜情報スタジオ」ラジオ大阪OBC
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