ヨーグリート 

2006年08月24日(木) 10時35分
ヨーグリート スパークリング


普通のヨーグリートは、前からオレンジジュースで割ったりして、
よく飲んでいたのだけど…
スパークリングはもぅ…そのまま飲めてしまう手軽さがステキッ

なのでローソンとか寄ると、ついつい買ってしまう…
でもあと50円くらい、安くしてほしぃ…
量の割りにめっちゃ高い

月見納豆そば 

2006年07月18日(火) 17時52分
月見納豆そば
なんか夏バテ気味かも…納豆でも食べて元気出すかぁ
そんな時にいただきました月見も入って、とってもまろやかな仕上がりです
とってもカンタンレシピにアレンジしたので、ぜひ



<材料>1人分
そば……………………………80g
納豆……………………………1パック
たまご…………………………1個
乾燥わかめ……………………3g→水で戻す
めんつゆ…………………………適量
だしの素…………………………適量
水………………………………適量
肉………………………………好きな量

<手順>
1.そばを普通に茹でる。

2.肉は、そばの余った茹で汁で火を通す。火が通れば器にあげて置いておく。

3.お湯を沸かし、沸騰したら、めんつゆを味を見つつ入れる。

4.だしの素を味見をしつつ入れる。

5.火を通した肉とそばを入れる。

6.一煮立ちさせたら、器に入れる。

7.そばの上にわかめと混ぜた納豆、たまごを割り入れて完成!

■追記■
○たまごは鍋でそばを一煮立ちさせる際に入れると、お好みの固さにできます。
○お好みでいろんなお野菜を加えてくださいね(*´ω`*)

あまぁい ヌガー 

2006年07月03日(月) 20時05分
あまぁい ヌガー
甘いお菓子が食べたい…でも洋菓子って、オーブン使うものが多いんだよなぁ…
って時、作ってみたのがコレナッツ類の香ばしさが甘さとトロケあって、とってもおいしぃ




<材料>3×2cm 14個分
スライスアーモンド…………………80g(アーモンドとくるみは多少量が前後しても大丈夫です)
刻みくるみ…………………………20g
レーズン……………………………大4
グラニュー糖………………………120g
ブランデー…………………………大1.5
はちみつ……………………………大3
バター………………………………50g
練乳…………………………………大3
クッキングシート……………………1枚

<手順>
1.アーモンドとくるみを焦がさないよう、フライパンで炒る。
  レーズンはブランデーに浸す。

2.出来上がったヌガーのモトを載せる皿(バット)にクッキングシートを敷く。

3.別のフライパンにグラニュー糖とはちみつを入れ、中火で溶かす。

4.グラニュー糖が溶けたら、バターと練乳を入れ、カラメル色になるまでかき混ぜる。

5.カラメル色になったら、炒ったアーモンドとくるみ、レーズンを加えて混ぜ、
  クッキングシートに広げて、粗熱を取る。
  (下に濡れタオルを敷くと、早く冷めます。ただマメにタオルは濡らし直してくださいね。)

6.粗熱が取れたら、冷蔵庫に1時間以上冷やし固めて、包丁で切り分けて完成
  (切り分ける際、力が要るけどガンバッテ!!)

■追記■
○レーズンを多めに入れると、味に飽きが来ないよ(>∀<●)ノ

くりぃみぃ ケチャップライスnoドリア 手順編 

2006年06月25日(日) 15時07分
<手順>
1.まずケチャップライスをつくります。フライパンに油を入れ、玉ねぎと肉を炒めます。

2.火が通ったら、ゴハンを入れてまわし炒めます。(チャーハンをつくる要領で)

3.ごはんに照りが出たら、ケチャップと酒を入れ、素早くまわし混ぜる。

4.刻んだコンソメを最後に入れ、混ぜればオッケィ。器に平らに盛る。

5.鍋にバターと小麦粉を入れる。小麦粉は少しずつ入れるようにし、弱火で混ぜる
 ※焦げやすい!!

6.小麦粉が溶ければ、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。量は自分の好みの固さで良い。
  2人で使いきれる量のソースがあれば十分です。

7.塩コショウで味付け(塩コショウなしだと、とってもくりぃみぃなソースになるので、入れなくても可)

8.器のケチャップライスにまんべんなくかける。

9.最後にとけるチーズを上にのっけて、トースターでチーズをとかします。

10.とけたら取り出して(器熱いので注意!)完成です☆


■追記■
○ケチャップライスの具はアレンジ可!いろんな具、入れてみてください(*´ω`*)
○彩りに乾燥バジルなんか添えると、オシャレかも〜♪

くりぃみぃ ケチャップライスnoドリア(トースター使用) 

2006年06月25日(日) 15時05分
くりぃみぃ ケチャップライスnoドリア(オーブンの代わりにトースター使用)

ドリアが食べたい!でも…オーブンが無い……でもドリアもどきならできちゃいます!
味はきちんとドリアなので、ぜひお困りの方、手間を省きたい方どうぞ〜
(●´▽`●)


<材料>2人分
ケチャップライス  玉ねぎ………………………………1/2個→みじん切り
            肉(ベーコンとか)……………………適量→食べやすい大きさに
            あったかいごはん(レンジ可)………2人分
            油……………………………………適量
            ケチャップ……………………………大さじ3
            コンソメのモト………………………1個→刻んでおく
            白ワインor料理酒…………………大さじ1  無くても可

ホワイトソース   バター………………………………大さじ1
           小麦粉………………………………大さじ6
           牛乳…………………………………適量(2人分になるよう調節)
           塩コショウ……………………………適量
           とけるチーズorピザ用チーズ………2枚or適量
P R
■プロフィール■
■名前■kii
■年齢■ハタチ
■性別■女
■血液型■お〜らか
■趣味■料理、寝る
■一言■ストレス解消には料理。
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