南米の豚骨スタミナラーメン

March 17 [Fri], 2006, 5:51
サンタクルスには日本人が経営している日本料理店が4軒ほどある。そのひとつ、ケンの店に比較的よく行く。

寿司、てんぷらのたぐいではなく、日本人のなじみの料理、たとえば、ラーメン、餃子、焼肉定食、しょうが焼き定食、焼き鳥、といった庶民の味的な料理を出す食堂。

毎日曜日、テニスが終わるとみんなで昼ごはんを食べに行く。なんてったって、ここはサンタクルスでは珍しくチョップ(生ビール)があるのだ。気温30度でもアスファルトのコートでは照り返しが強く35度はゆうにあるであろう、そんなコートでテニスをしたあとの生ビールは最高!必ず一緒に注文するのが餃子。これも好評メニュー。


そして締めくくりは豚骨スタミナラーメン。日本で出してもかなりおいしい部類に入るとテニス仲間では評判のメニューで、ワタシも大好き。


写真はテニスコートの脇で芳香を放つジンジャーの花とケンの店の前の道路のグリーンベルトに咲き始めたトボロッチの花。












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