長ネギのポワレ

November 17 [Sun], 2019, 19:26
※お知らせ
このブログは2020年1月27日で終了いたします。
引っ越し先は

https://blog.goo.ne.jp/sarara555

です。

よろしくお願いします。




薬味用に買う長ネギも、意外と日持ちしないので、買ったらすぐに使いきってしまいます。
煮たり焼いたりですが、ポワレは蒸し焼きって感じです。

[材料](2人分)
長ネギ・・・1本
サラダ油・・・小さじ1
鶏ガラスープの素・・・小さじ1
水・・・大さじ3
塩・コショウ・・・少々
バター・・・5g

[作り方]
@ネギは5cm長さに切る。
Aフライパンに油を敷き、@を転がしながら焼き目をつける。
B水と鶏ガラスープを加え蓋をして蒸し焼きにする。
C塩・コショウで味を整え、バターを加えて溶かし、絡ませる。
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:sarara555
読者になる
2019年11月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新コメント
アイコン画像sarara555
» 雑穀米のチーズおかか焼きおにぎり (2020年01月26日)
アイコン画像よっしー
» 雑穀米のチーズおかか焼きおにぎり (2020年01月26日)
アイコン画像
» 雑穀米のチーズおかか焼きおにぎり (2020年01月26日)
アイコン画像sarara555
» ニンジンのカレーしりしり (2020年01月11日)
アイコン画像
» ニンジンのカレーしりしり (2020年01月11日)
アイコン画像sarara555
» お節(のようなもの) (2020年01月03日)
アイコン画像sarara555
» ブロッコリーのニンニク風味 (2020年01月03日)
アイコン画像sarara555
» スプラウトのおかかサラダ (2020年01月03日)
アイコン画像
» ブロッコリーのニンニク風味 (2020年01月03日)
アイコン画像
» スプラウトのおかかサラダ (2020年01月03日)
Yapme!一覧
読者になる