キャベツ卵焼き

October 21 [Mon], 2019, 19:33
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https://blog.goo.ne.jp/sarara555

です。

よろしくお願いします。




一見お好み焼のようですが、粉類は一切使っていません。
キャベツと卵だけです。
糖質制限したい方におすすめです。

今回はドシンプルにしましたが、お好みでソースが青のり、紅ショウガ、マヨネーズなどをかけてもいいと思います。

[材料](1人分)
キャベツ・・・150g
卵・・・1個
塩・コショウ・・・少々
オリーブ油・・・小さじ1

[作り方]
@キャベツはなるべく細い千切りにしてボウルに入れる。
A卵を割りほぐし、塩・コショウを加え、@に加えてよく混ぜる。
Bフライパンに油を敷き、Aを流し込んで蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにする。上下を返して蓋をして3分ほど焼き、皿に盛る。
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