蒸しナスのチーズマリネ

September 13 [Fri], 2019, 19:34


レンチンで簡単に蒸しナスを作り、チーズドレッシングで和えます。
つい縞目に皮をむいてしまいましたが、むかなくていいです。
ナスの切り方も、レシピと間違えてしまいました。

[材料](2人分)
ナス・・・2個
A{オリーブ油・・・大さじ1
酢・・・大さじ1/2
粉チーズ・・・小さじ2
塩・コショウ・・・少々}

[作り方]
@ナスはラップに包んで電子レンジで3分加熱し、粗熱を取る。
A@が冷めたら縦半分に切ってから横2cm幅に切る。
BボウルにAを合わせ、Aを和える。
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