野菜のトマト煮

August 16 [Fri], 2019, 19:30


色々な野菜が余ってきたので、まとめてトマト缶で煮込みました。
煮込み野菜の3種の神器は、タマネギ、ニンジン、ジャガイモですが、そこにセロリが入るとぐっと美味しくなります。
今回使ったのは、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、セロリ、キャベツ、大根の葉、長ネギの青いところ、カットトマト缶です。
オリーブ油で野菜を炒めて水とコンソメ、塩コショウを加えて煮るだけです。

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