ゴーヤの塩昆布和え

August 09 [Fri], 2019, 19:31


ゴーヤは、以前にも書きましたがワタも種も食べられます。
栄養価も高いのですが、気になる方は取り除いてください。
ちなみに、私は、固いので種のみをほじくりだして取り除いています。

[材料](2人分)
ゴーヤ・・・縦切り1/2本
塩・・・少々
塩昆布・・・大さじ2

[作り方]
@ゴーヤは薄切りにして塩をふり、10分置く。
A@の水分をギュッと絞り、塩昆布で和える。

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