ナスの麺つゆ炒め

July 16 [Tue], 2019, 19:35


ナスを麺つゆとショウガで炒めただけのものでしが、ナスはシンプルなのが美味しい気がします。
万人にお勧めはしませんが、自宅て食べるときはナスのヘタも食べてしまいます。
意外と硬くもなく、美味しく食べられます。

[材料](2人分)
ナス・・・2本
オリーブ油・・・小さじ2
A{麺つゆ・・・適量
おろしショウガ・・・適量}

[作り方]
@ナスは一口大の乱切りにする。
Aフライパンにオリーブ油を熱し、@を炒める。しんなりしたらAを加えて水分が無くなるまで炒める。

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