ゴボウのガーリック炒め

October 08 [Mon], 2018, 19:27


ゴボウは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含む、優れた食品です。
ガーリックを効かせて、腸にいいオリーブ油で炒めた、美腸レシピです。

[材料](2人分)
ゴボウ・・・1本
ニンニク・・・1片
オリーブ油・・・小さじ2
A{しょうゆ・・・小さじ1/2
酢・・・小さじ1}
黒コショウ・・・少々

[作り方]
@ゴボウはささがきにし、ニンニクはみじん切りにする。
Aフライパンにオリーブ油と@を入れ、中火で4分ほど炒める。
BAを加えてさっと混ぜ、黒コショウをふる。

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