ハナッコリーのくたくた煮

May 02 [Wed], 2018, 19:27


ハナッコリーは癖が無く美味しい野菜で、栄養価も高くしかも調理は簡単という優れものです。
みかけたら買うようにしていますが、大抵蒸し焼きにしてシンプルに食べてしまいます。

これはオリーブ油で炒めて、水を加えて柔らかくまるまで煮たものです。
味付けは塩または塩昆布を少々。
単純な食べ方が好きです。
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