スダチのおかか和え

October 14 [Mon], 2019, 19:02

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よろしくお願いします。



9月に買っておいたスダチが、使いきれずに残ってしまいました。
皮も、綺麗な緑色だったのが黄色く・・・。
早く食べねば、とスダチ生産者さんの食べ方をマネして、スダチを皮ごと食べてみました。
かつお節の旨みと皮の苦味がよく合って、美味しかったです。
しょうゆは少しでいいみたいです。

[材料](2人分)
スダチ・・・2個
削り節・・・1パック
しょうゆ・・・少々

[作り方]
@スダチは薄く輪切にする。
A皿に@を盛り、削り節としょうゆをかける。
  • URL:https://yaplog.jp/sarara555/archive/3481
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