ダイコンのペペロンチーノ

January 12 [Sat], 2019, 19:29


ダイコンは淡白な味なので、煮ても炒めてもおいしく食べられます。
今回はニンニクを効かせたペペロンチーノ味で。

[材料](2人分)
ダイコン・・・150g
ニンニク・・・1片
赤唐辛子・・・1本
オリーブ油・・・小さじ2
塩・コショウ・・・適量

[作り方]
@大根は千切りに、赤唐辛子、ニンニクは薄切りにする。
Aフライパンにオリーブ油と赤唐辛子、ニンニクを入れ、火にかける。
B香りが立ったら大根を「加えて蓋をし、時々かき混ぜながら蒸し炒めにする。
C火が通ったら塩・コショウで調味する。

  • URL:https://yaplog.jp/sarara555/archive/3089
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