サラダオムレツ

September 05 [Wed], 2018, 19:32


オムレツの熱で、下に敷いた野菜に少しだけ火を通す感じです。
見た目にも楽しく、美味しい一品です。

[材料](2人分)
レタス・・・1/4個
ベーコン・・・2枚
マヨネーズ・・・小さじ1
卵・・・2~3個
塩・コショウ・・・少々
A{とろけるスライスチーズ・・・2枚
牛乳・・・大さじ3}
バター・・・大さじ1
パセリ・・・適量

[作り方]
@レタスは食べよい大きさにちぎって皿に盛る。
Aベーコンは1cm幅に切ってフライパンでカリカリに炒め、@にかける。
B卵は溶きほぐし、塩・コショウをする。フライパンにバターを溶かし、卵液を入れて3秒たったら菜箸でかき回し、丸いオムレツを作る。
C小鍋にAを入れて火にかけ、チーズを溶かす。
DAの上にBを乗せ、Cをかけてマヨネーズを格子状に絞る。パセリのみじん切りまたはドライパセリを飾る。

  • URL:https://yaplog.jp/sarara555/archive/3036
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