アボカドと三つ葉のショウガじょうゆ和え

November 01 [Thu], 2018, 19:33


アボカドと三つ葉の組み合わせが面白いなと、何かの雑誌に載ってたレシピをうろ覚えで作ってみました。
うろ覚えも何も、ショウガ醤油で和えただけですが。
意外と相性がよく、美味しかったです。
アボカドはついワサビ醤油で食べがちだけど、ショウガもいいなと思いました。

[材料](2人分)
アボカド・・・1個
三つ葉・・・1把
A{おろししょうが・・・小さじ1
しょうゆ・・・大さじ1}

[作り方]
@三つ葉はサッとゆでて水に晒してからしっかり水気を絞り、3cm長さに切る。
Aアボカドは皮と種を除き、角切りにする。
BボウルにAを合わせ、@とAを和える。

  • URL:https://yaplog.jp/sarara555/archive/3017
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