オクラのお浸し

September 02 [Sun], 2018, 19:29


オクラをレンチンして作るお浸しです。
夏は本当になるべく火を使いたくないので。

[材料](2人分)
オクラ・・・6本
塩・・・大さじ1/2
みりん・・・小さじ1
A{だし汁・・・1/4カップ
しょうゆ・・・小さじ1}
かつお節・・・1パック

[作り方]
@オクラは塩をふっていたずりし、水洗いして斜め3つ切りにする。
A耐熱容器に味醂を入れ、ラップをかけずに電子レンジで10秒加熱する。
BAにAと@を加え、ふんわりトラップをして焼く分加熱する。そのまま冷ます。
C器に盛り、かつお節をかける。
  • URL:https://yaplog.jp/sarara555/archive/3013
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