麺 学@高崎  しおラーメン+ミニ三食丼

May 20 [Wed], 2015, 20:31
5月19日オープンの、新店。店主さんは信州から帰っていらっしゃいました〜。めんがくさんです。







 住所       高崎市大八木町3002-5  駐車場有

 営業時間    11:00〜14:00  18:00〜23:00

 定休日      未定

 喫煙       可?

 お店の場所



 
 この日は、高崎で研修がありました。

 この方の情報で19日オープンされた新店へ・・。

 気になった理由は・・・
 惜しくも三月に閉店されたえんさんのお師匠さんとのこと・・そしたらあの方かな?



 以前伺った小諸の梅の家豚の店主さん、松村さんの事です。


 松村さんと言えば、だるま大使さんご出身、安中の恵次さんにもいらっしゃいました。

 その後信州に行かれて、梅の家豚さんを始め、梅の家さん系のお店にいらっしゃった事もあったようです。

 最近はご自分の名前を冠したお店を出されていた・・との事です。

 その、松村さんが群馬に帰ってきた〜〜。

 











 早速お店に向かいます。

 ほんとにちょっと解りにくい場所・・ナビ様のご案内で無事到着。













 ちょっとどきどきしながら、暖簾をくぐります。


 店内は少し暗め、元居酒屋さんか何かのお店だったんでしょうか?

 カウンター席に着席します。

 開店時間直後なので、先客さんはいらっしゃいません。





        





 メニューを拝見して・・・! メニュー数の多さにびっくり。

 開店されてすぐなのに、このメニュー数。

 チャーハンまであるし、ランチセットまでも・・・

 昼夜の営業で、夜の部はお酒も飲めるお店になるようです。


 お願いしたのは、しおラーメン650円です。

 二杯いただくか・・・も考えましたが、
 時間が忙しくならないように、ミニ三食丼200円もお願いしました。












 お冷はセルフです、麦茶ですね。











 じきに登場しましたこんちゃんの一杯。

 大きめなおどんぶりです。











 鶏??鶏塩?

 鶏チャーシュー、メンマ、ミズナ、ネギが盛られています。

 梅の家さんと言えば、とろりな豚バラチャーシューが有名ですが、
 鶏チャーシューか基本のようです。

 豚に変更も出来ますよ・・と、ご提案もいただきましたが、最初はデフォで。

 三食丼に豚チャーシューは、乗っているようですし。

 シンプルながら美味しそうです。



 そして、今どきの新店で650円はお値段安いほうですね。











 先ずはスープをいただきますと・・・・

 あら!!うんまーいじゃないですかー。

 鶏濃いです〜〜〜、魚介は優しくアシスト。



 バランスの良い鶏塩なスープ、お味の濃さはこんちゃんには少しだけ高め。












 鶏チャーシュー











 メンマ

 いずれもお味良し、とても美味しいです。











 わずかなお値段の三食丼、ミニとは言えご飯の量もなかなか多い。

 生姜のかほるそぼろ、イイじゃんイイじゃん。

 とろけるような豚チャーシュー、とってもイイじゃん。











 鶏塩なスープなら、かけなきゃ損ソンw
 一気にかっ込んで、美味しかった〜〜。

 ワサビがあったら、更にうまし。


 半分そぼろなどでいただいた後、スープかけご飯にしていただきました。

 
 ごちそうさまでした。





 え?麺の紹介が無い・・・ですか?

 店内が結構暗めなので、超ピンボケ、すみませんうまく撮れなかった。

 もち感もある麺は、こんちゃん好みでした。

 この清湯のスープにも、合っていたと思います。













 最初っから、限定めにゅーですか!!





         






 麺はとんこつのスープのメニューをいただいた時ですかね。












 夜の部はお酒もいただける











 小上がりで、お酒は飲みたいですね、とにかくお席多数w





        





 カウンター席





        





 テーブル席











 豚骨のお店?清湯のメインのお店?












 だるま大使さんご出身ですから。





        






 お店前は、一台のみ駐車可












 お店のすぐ裏はよそ様の畑・・

 道を挟んで砂利の駐車場があります。右手に三台



 








 左手に二台





        





 麺 学さん












 開店おめでとうございます





 お若い店主、松村学さん。

 お体に気をつけて、この地、地元で頑張ってください。



 また伺いまーす。










  • URL:https://yaplog.jp/sakuramou3sai/archive/4206
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じゅにあさんまいどです

 こちらも行かれていますか!

 店主さんお若いけれど経歴もすごい方ですから、
 実力がある方と思っています。

 まだまだ空いていましたが、
 これからどんどんお客さんが増えて行くんじゃないですかね。

 スープ三種類も炊いているのかな?と思いましたが・・
 メニュー数がすごいし・・・びっくりですね。

 私もまたお邪魔したい一軒です。




June 02 [Tue], 2015, 10:07
じゅにあ
おはようございます

ボクも20日に行って来ました
あれ?ナビでは空き地になってました

ボクも塩をいただきました
野菜メイン+動物系で浮いてる油はネギ油だそうです
とってもおいしかったです
出汁は全て別だそうです
塩と醤油も・・・
また行って来ます







May 22 [Fri], 2015, 9:10
地域・店名別 らーめん
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プロフィール
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  • アイコン画像 ニックネーム:こんちゃん
  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 誕生日:3月5日
  • アイコン画像 血液型:O型
  • アイコン画像 現住所:群馬県
  • アイコン画像 職業:会社員
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ラーメンが、大好きなおばさんです。
美味しいラーメンに出会えたときが、一番の幸せです。
そんなプチ幸せを、 他のラーメン好きの方にも、 味わっていただきたくて・・・。
ご注意
美味しさや感想は、人それぞれですのでご了承ください。
お店の定休日や営業時間は、訪問当時のものですので、変更されている場合があります。
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