横浜家系ラーメン 楊喜家@本庄市  ラーメン並

May 12 [Tue], 2015, 16:33
二代目ラーメンショップ跡地に出来た家系のお店、よこはまいえけいらーめんようきやさんです。







 住所       埼玉県本庄市栄1-5-14  駐車場有

 電話番号   

 営業時間   11:00〜21:00 LO20:45

 定休日    
 
 喫煙

 お店の場所




     

 急に用事が無くなって、久しぶりに自由な一日。

 お天気も思わしく無さそうだし、特に用事もありません。

 たまには・・・少し遠いラーメン屋さんに行っちゃおうかな〜?











 群馬から埼玉へ、坂東大橋を渡ります。

 今日は本庄市へ行ってみましょう。

 訪問予定のお店をチョイス、こちらとここと、もしふられたらここへ・・・。

 その中の一軒は、こんちゃんも全く知らなかった新しい家系のお店、楊喜家さん。

 二代目ラーメンショップさんが惜しくも閉店された跡地になります。











 こちらの場所に来るのは、こんちゃん三度目になるんですね。

 最初はラーメンショップ本庄店、二度目は二代目ラーメンショップ

 そして今回は新店の家系のお店です。

 群馬県内にも新しい家系のお店がどんどん増えているようですが、
 そちらを差し置いて、なんでここへ?

 ですよねー、それは・・・

 気になったのは、こちらが寿々喜(七が三つ)家さんの系統と情報を拝見したからなんです。

 ラーメンショップ 寿々喜家さんは、こんちゃんの中では一二を争う好みの家系。
 神奈川まで連れてっていただいた事に、感謝の一軒です。

 寿々喜家さんに興味があって、町田の奥津家さんも行ってみたっけ。
  (店名はおくづやさんが本当のようです、間違っていますね)

 どちらのお店もすごく好みな家系ラーメンでしたので、期待値が上がっての訪問です。
 

 
 







 楊喜家さんへ、いざ入店です。











 お店は店主さんと女性の方のお二人で営業中。

 感じのよい接客で、お客さんの入りもそこそこあります。



 入って右手には券売機がありますので、先ずは食券ですね。


 一番左の列は、半玉・・と書かれています。

 半玉の麺量を伺うと、80gほどとの事ですので、連食には最適かも知れません。

 でも、普通盛りのラーメン700円の食券を購入しました。

 だってお腹がすいてるんだもの・・・。

 麺かためやお味の濃さ、油の量も注文できますが、初回のこんちゃんは全部普通でお願いしました。


 カウンターに着席して、待ちましょう。


 








 さて登場しました、こんちゃんの一杯











 家系だ〜〜、

 ホウレン草、海苔は三枚、チャーシュー、ネギですね。











 スープには鶏油でしょうか?結構油感が高そうに見えます。










 先ずはスープをいただきますと・・・

 あっつあつのスープ、見た目どおりこってりしています。

 お味の濃さは、結構高め、なかなかうんま〜いスープじゃないですか〜。











 麺は家系に良く見られる麺

 太くて角ばっている、麺もうんまいです。











 ホウレン草や海苔を絡めていただきます












 チャーシューも大判なものが一枚乗ります












 最後にお酢を入れても好いかも?

 濃い豚骨スープ、美味しいです。

 豚骨注入〜〜完了〜〜、ごちそうさまでした。











 味変えのアイテムも完備











 こちらの師匠は、このお方。

 こちらの店主さんは寿々喜家さんの孫弟子に当たるようです。











 卓上





        





 箸立て




         





 横浜家系豚骨醤油

 結構好きなジャンルのラーメンです。











 営業時間











 お店は街道沿いに有りますので、赤い看板が目立ちますね





        





 駐車場はお店の横と・・





        





 二三軒先の信号の所にもあります。







・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


 




 この日向かうは一軒目のお目当てのお店、手打ち中華そば 喜(七が三つ)八さん。

 先日アキオさんから情報があり、某有名なラーメンフリークさんが絶賛されていたので、
 非常にそそられての訪問です。

     手打ち中華そば喜八@本庄にて、塩ラーメン(手打ち)。
     一言。これは美味い!昨年11月のオープンながら、ラーメンデータベースにも掲載されていない穴場。
     手打ち麺の形状、茹で加減は完璧。スープのうま味の出具合も、非の打ち所なし。まさに匠の技。
 

 とtwitterで書かれていました。



 ネットにも情報が無くて、住所しか解りません。

 お店に到着すると、夜のみ営業のお店なのかな?
 17:30〜27:00と看板にありました。

 またの機会を待ちましょう。










  • URL:https://yaplog.jp/sakuramou3sai/archive/4200
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じゅにあさんおはようございます

 そうでしたか、行かれましたか。イイですね〜〜。

 お店の看板にそそられました。
 またチャンスを作って行ってみたいですね。

 水曜定休でしたか、情報ありがとうございます。

 某フリークさんは情報網が並大抵じゃないから・・?でしょうかね?
 
 本膳の醤油の小瓶が沢山ごみに出ていました。
 
May 16 [Sat], 2015, 9:54
ランディさんおはようございます

 ラーメンショップで閉店されたお店、こんちゃんも深谷を食べのがしました。

 いつまでもあると思うな珍とラーメン、って事ですね。

 群馬ですが家系が何でこんなに増えるの?と、最近思っています。

 
May 16 [Sat], 2015, 9:46
坂東太郎さんまいどです

 行って見ましたかー、気になりますよね。

 定休日が表から見えるところに書かれていないので、
 情報を待ちましょうか・・。

 坂東太郎さんは夜の部の方が行きやすいんでしたよね、
 私は昼の部で無いとなかなかになってしまいます。

 坂東さんがまた行かれたらですが・・・記事楽しみです。

May 16 [Sat], 2015, 9:39
はちさんおはようございます

 ラーメンデーターベース情報によりますと、二代目の店主さんがリニューアルオープン?
 なのかも知れません。

 ラーメンショップ→家系の流れは、意外ですが、
 こってり好きさんならきっと、
 前店に引き続き好まれるお店になるのではないでしょうか?
May 16 [Sat], 2015, 9:29
チョンベージさんはじめまして

 こんなブログですがご覧になっていただき、ありがとうございます。

 そうでしたか、この日は出遅れで少し遅めの時間になってしまいました。

 写真を撮ってる変なおば(あ)さんを見かけましたら、お声かけください。

 濃厚な豚骨美味しかったです。

 次回は好みを言って、味薄めで行ってみようと思います。

May 16 [Sat], 2015, 9:25
じゅにあ
こんばんは〜

ボク食べてきました
美味しかったです
中華(醤油)と塩と塩つけめんがあります
手打ちと細麺です
どちらかと言うと食堂スタイルのらーめん屋さんです
閑散としてましたね

某らーめんフリークさんはどこで情報を仕入れたのでしょう・・・



手打ち中華そば 喜八
埼玉県本庄市駅南2-23-27
営業 17:30〜27:00
定休日 水曜日


May 15 [Fri], 2015, 23:03
ランディ
二代目閉店されていたのですね…。

珍とラーショは、熱いうちに行け!

肝に命じますm(__)m
May 14 [Thu], 2015, 18:19
連投失礼します.

私も,実は㐂八が気になって行ってみたんですが....
19時過ぎに着いたのですが営業されていませんでした.
冷やし中華云々とあった看板には17:30〜27:00とありましたよね.

まだ営業が定まっていないのでしょうかね.
評判もいいようなので,かなり気になっています.
May 13 [Wed], 2015, 10:38
はち
ラーメンショップの閉店は「ラーショ友の会」の管理人をしている私にとって、痛い出来事ですが、新しい家系のお店は行ってみたいです。
May 13 [Wed], 2015, 4:22
チョンベージ
わたくし、一読者の物です^^;本日そちらへ開店直後に伺いました。「もしかしたらお会いできたのかも?」と思いながらワクワク拝見しました^^会えませんでしたが^^;麺固め脂多めで頂きました^^おいしかったです^^鶏脂が良い感じでした^^行きたい店が増えました^^
May 12 [Tue], 2015, 19:42
地域・店名別 らーめん
今月らーめん、何杯食べた?
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プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:こんちゃん
  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 誕生日:3月5日
  • アイコン画像 血液型:O型
  • アイコン画像 現住所:群馬県
  • アイコン画像 職業:会社員
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ラーメンが、大好きなおばさんです。
美味しいラーメンに出会えたときが、一番の幸せです。
そんなプチ幸せを、 他のラーメン好きの方にも、 味わっていただきたくて・・・。
ご注意
美味しさや感想は、人それぞれですのでご了承ください。
お店の定休日や営業時間は、訪問当時のものですので、変更されている場合があります。
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