塩らーめん 千茶屋15@太田  あご節黒さつまー

May 09 [Sat], 2015, 12:52
4月から定休日が変わったんですね、あご節に黒薩摩鶏、このスープも超うんま〜。しおらーめんちさやさんです。






 
 住所        太田市大島町127-1   駐車場有

 電話        0276-55-0620

 営業時間     平日         11:00〜15:00     17:00〜21:00
            土曜日曜祝日   11:00〜スープ切れ終了

 定休日      月曜 (祝日営業翌日休み)   第3火曜 (祝日営業)

 喫煙        不可

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 太田には、仕事でもたまに行くことがありますが、
 なかなかタイミングが合いません。

 こちら千茶屋さん、なんと二ヶ月ぶりになりますか・・!
 久しぶりの訪問です。






        





 あご節コンチータが、大のお気に入りでしたが、

 もろもろの事情で、地鶏の種類を変えたりされているようです。

 今回のスープは黒薩摩鶏、なので「黒さつまー」になるんですね。

 すばらしいネーミング・・・どなたが考えるんだろう・・・


 みやざき地頭鶏を使われたり、いろいろ試されたりされていたようですが、今回は以前と同じ黒薩摩鶏のスープになります。



 最近の店主さんは「裏千家」と言うブランドで、また他店とのコラボでと、
 さまざまな活躍シーンを拝見していますが、
 その中でも特にそそられていましたのは、煮干ラーメン。
 まあパイナップルチャーハンも興味ありましたが・・・。

 弥七さんと情報交換をされて、「コンチキショウ煮干しラーメン」なんて限定も有りました。
 惜しくも行けなかったですが。



 非常〜〜〜〜に研究熱心な店主さんです。

 











 あご節黒さつまーはまだありますか?と確認して・・













 ほたて塩らーめんのボタンをぽちっと・・・750円です。

 冷しも始められたと伺っていますが、
 拝見したtwitterによりますと、今日は冷やし用のたれをおんまけちゃったそうで、×マークです。
 でも予定通りと言うのが良くわかんないけどww











 じきに登場しました、あご節黒さつまー

 あご節コンチータと、違うのはスープだけになりますね。


  
 








 それではどんなスープなのかな・・・?
 って、以前いただいているんです。

 スープはコンチータと見分けが全くつきません。

 スープをいただくと至福の時。
 このスープ超うんまい〜〜〜、いつもこんなに美味しいスープをありがとうございます。

 熱々のスープのかけらーめん、上品なあごと地鶏のスープですかねー。












 麺は三河屋製麺さんの細麺

 ぱつっとした麺、麺もうんまいお〜〜












 じゅんじゅんに、具材を投入

 ネギは早めに、後からはチャーシューとベーコン、炙ってあります。

 メンマと半熟の味玉も入れちゃいましょう。











 後半、鶏油を投入

 油が加わって、一気にらーめんに完結・・と言うメニュー












 スープが美味しくて、レンゲがなかなか置けません。

 何で!こんなに美味しいの!!!

 まいうーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!!!!!












 本日のスープ











 四月から営業時間と定休日が一部変更になりました。





        






 きっと混んだであろうGWも終わって、7日,8日と少しだけお休みされて、
 また今日からばりばり、頑張ってください。



 前回もそうでしたが、
 お店には店主さん、奥さん、もうお一人女性の方がいらっしゃいます。
 こんちゃんと近いお歳の方、新しいスタッフさんですね。

 










 明日は母の日







  • URL:https://yaplog.jp/sakuramou3sai/archive/4198
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プロフィール
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  • アイコン画像 ニックネーム:こんちゃん
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  • アイコン画像 誕生日:3月5日
  • アイコン画像 血液型:O型
  • アイコン画像 現住所:群馬県
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ラーメンが、大好きなおばさんです。
美味しいラーメンに出会えたときが、一番の幸せです。
そんなプチ幸せを、 他のラーメン好きの方にも、 味わっていただきたくて・・・。
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美味しさや感想は、人それぞれですのでご了承ください。
お店の定休日や営業時間は、訪問当時のものですので、変更されている場合があります。
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