らーめん 芝浜33@桐生  GW限定小麦三昧

May 03 [Sun], 2015, 12:50
ゴールデンウィーク限定の小麦三昧は、らーめん+つけめん+汁無し担々麺。らーめんしばはまさんです。


















 住所       桐生市相生町1丁目303-1  駐車場有
             
 電話       0277-46-6901

 営業時間    7:00〜14:30 杯数終了にて閉店

 定休日     水曜  第4木曜

 お店のHP   店主twitter    お店の場所






 

 ゴールデンウィーク

 みなさんはお出かけですか〜?
 こんちゃんたまったお掃除、洗濯にいそしんでおります。

 今日も近くのお店でらーめん、いただきます。

 芝浜さんのGWの限定が、汁無し担々麺の小麦三昧

 相変わらず引き出しが多い店主さんです。



     【限定】5月2日〜6日10時より
     汁無し坦々麺(小麦三昧)
     モチモチの平打麺を専用に開発しました。
     自家製チーマージャン、純度100%胡麻油、花山椒に負けない力強い麺です



 そんな告知で伺ってみました。

 流石混んでいますね、外待ちで20人近くはいらっしゃいます。





        





 停まっている車のナンバーも、遠くからお越しの方もいらっしゃいます。

 流石GW〜〜ぅ



 だんだんと列が進み、スタッフの福島さんが注文を聞きに来てくださいました。

 こんちゃんのお願いしたのは、小麦三昧を塩で1296円になります。

 人数が多く待っていても、そうは待たずに入店です。





        





 6日の祝日までの限定メニュー

 いつもの小麦三昧の順番と違って、最初にらーめんが登場します。

 次はこんちゃんも大好きな、辛味大根のつけめん

 三番目が、麺もまた新しく開発された、汁無し担々麺になります。












 さてさて、小麦三昧の準備が整いました〜。











 先ずは塩らーめん

 麺量はデフォのものから比べると少なめなので、具はスープに沈んでおりますが、

 チャーシューは二種類、メンマ、ネギ二種類

 麺少なめの塩らーめんが最初に登場〜。












 スープはあっつあつで、黄金色。

 いただきますと・・・とっても美味しいですねーもう何も言えない〜〜。

 う〜んまい、体に良さそうな滋養に富んだ、
 鶏に昆布などの乾物なスープ

 










 メンマも秀逸

 毎度のことながら好いお味付け











 豚バラのチャーシューは、甘い脂身でスープに溶け出して
 スープにコクを増していますかねー、美味しいチャーシュー











 大山鶏のチャーシューは、柚子がかほるもの

 スープの熱で低温調理のレア感は少なくなっていても、
 ジューシーさや、さくっとな食感は、この上ない箸休み











 二品目は、特に麺の美味しさを感じるつけめん

 コシのある麺がめっちゃうんまい、つけめん

 綺麗に巻かれていて、箸で崩すのがもったいないほど。












 辛味大根のおろしが入っているタレ

 お蕎麦をいただく時のように、麺の先をつけて召し上がるんでよね・・
 と思いながらも、ずっぽり浸けちゃった・・

 そういう時は白い麺と一緒に頬張ると、ちょうど好いお味の濃さになります。

 都会の知り合いのラーメンフリークさんが、ブログに書かれていた、
 麺の長さがもう少し短いと、食べやすくなりそう・・

 そんな事を思い出しました。











 コシのあるこの麺

 小麦の風味満載の麺を啜ると・・至福の時











 そして最後に、担々麺の登場です。

 おーー麺が幅広い、ひき肉とゆで小松菜が盛られています。

 

 店主さんのtwitterによりますと・・



   今日提供します汁無し担々麺専用麺を製麺しています、aikoを聴かせています
   GW期間はイタリア産セモリナを使用しています。
   香りがよく、モチモチの中にもパリッとした食感があります



 とのことですが、見た目もなんとなくイタリアン風

 汁無しですので良く混ぜていただくんですね。











 タレに絡んでいただく麺もうま〜〜〜

 ひき肉、自家製チーマージャン、ピリッと感じるのは花山椒ですか?

 麺に油そばのように絡んで担々麺もうまい、
 店主さんいろいろな引き出しをお持ちなんですね。

 今回も美味しかったです。

 ごちそうさまでした。





        





 レギュラーメニュー





        





 GWの予定




        






 営業時間定休日





         





 冷しのメニューも始まったようです

 ただし10時までの朝のメニューのようです。





        





 堂々の桐生の人気行列店

 今日は日曜なので行列覚悟で伺いました。

 それでも、並んで食べ終わるまで50分ほどでした。






  • URL:https://yaplog.jp/sakuramou3sai/archive/4192
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プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:こんちゃん
  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 誕生日:3月5日
  • アイコン画像 血液型:O型
  • アイコン画像 現住所:群馬県
  • アイコン画像 職業:会社員
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ラーメンが、大好きなおばさんです。
美味しいラーメンに出会えたときが、一番の幸せです。
そんなプチ幸せを、 他のラーメン好きの方にも、 味わっていただきたくて・・・。
ご注意
美味しさや感想は、人それぞれですのでご了承ください。
お店の定休日や営業時間は、訪問当時のものですので、変更されている場合があります。
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