中華そば よしかわ@上尾市  濃厚煮干そば

August 18 [Mon], 2014, 16:09
本日オープンの情報をいただき、煮干に惹かれて伺ってみました。ちゅうかそばよしかわさんです。








 住所      埼玉県上尾市南97-5  駐車場有

 営業時間   11:00〜21:00  11:00〜15:00    17:00〜21:00

 定休日     日曜

 喫煙      

 お店のfacebook  twitter    お店の場所




 twitter情報で、本日開店される新店は煮干のスープとのこと。

 夏休みを遅ればせながらいただいていた今日、上尾に向かってGO〜です。













 お店に到着〜

 開店の時間がわからなかったので、適当に読みは11時か11時半

 
 お店前にはスタッフさんの綺麗な女性の方が、ご案内をされていました。


 伺うともう開店されているとの事ですので、さてお邪魔します。











 入り口右手に券売機があり

 何にしようか思案中・・


 濃厚煮干しそば780円のボタンをぽちっと




 そして、右上のいわし丼ですが、いわしが入らなかったため、生秋刀魚丼をサービスさせていただきますが、
 いかがでしょう・・?

 とありがたいお誘い、無料でいただけちゃうんでしたら、それもお願いしました。




 お店の中は、靴を脱いで上がるテーブル席にカウンターですね。


 スタッフさんもお若い方を中心にみなさん、明るい接客で感じも良いです。













 手書きのメニューでは、超濃厚中華そばになっていますね。

 正式なメニューの名称はどちらかは解りません。












 先にいただけました、生秋刀魚丼

 タレの浸みた生秋刀魚がのっています。

 無料でいただけて、感謝です。












 じきに登場しましたこんちゃんの一杯


 さてどんな煮干中華そばなんでしょう、ご対麺です。













 おどんぶりには低温調理と見られるロゼのチャーシュー

 幅のとても広いメンマ2枚

 角切りの白ネギ 半味玉、みつば 海苔












 ネギはスープが見えないほどにびっしり













 低温調理のチャーシューは肩ロース?

 大判でとても美味しそうです。











 まずはスープをいただきますと・・・・

 おーーにぼってる、煮干が結構来ますね。



 濃厚煮干と言っても、煮干の清湯スープなんですね、

 なかなかうんまいじゃないですかーー。











 麺は自家製麺で、ぱつっとした食感もあり

 するするっといただけて美味しい麺です。

 スープにも合っていると思います。













 大判のチャーシュー

 こちらもジューシーで美味しいです。











 ど迫力のメンマ〜は二枚


 幅が広くてこりこりっとした食感もある美味しいメンマ











 半分ですが味玉がのるのはプチ嬉しい


 








 秋刀魚は先にいただいて、煮干スープで雑炊です

 煮干で雑炊もやっぱりうまいね。

 少しネギが辛いかな?


 サイドメニューまで思わずいただけて、お腹いっぱい

 煮干好きさんには、お薦めのお店かと思います。


 まずまず美味しかったー、ごちそうさまでした。
 

 








 卓上には

 お酢に烏賊干が入っています。

 へーどんな時に使うんだろう?未経験です。

 イチカワさんで煮干入りは見たことがあります。





          





 スープの説明

 無化調なんですね





          






 カエシの材料も凝っていますね












 濃厚煮干しそばは、煮干が苦手な方はよした方が好いですね












 自家製麺

 寿製麺・・とfacebookにも使われて居ますね

 その事かな?












 お祝いの生花も綺麗











 こちらも











 営業時間定休日












 外待ち席は縁側になっています


 店主さんのfacebookで見た、つるの植物・・なんか実がなりそう・・。





         





 よしかわさん開店おめでとうございます。


 また他のメニューもいただきに伺いたいお店です。





         




 駐車場はお店の前数台と

 路地を挟んだ相向かいにもあります












 県道?から見た感じはこんな風

 らーめんつけめんののぼりが多く立っていますので、
 見つかりやすいかも知れません。












 こちらのニューラーメンショップ臨時休業のようでしたが、
 なんていう店名なんでしょう?


 近くにはこちらのニューラーメンショップ、もう一軒ラーメンショップがあり、

 ラーショファンには連食も容易かと。



  本日偶然お会いしたぶるりさん、煮干のお店では良くお会いしますね。

  ご親切にご指南ありがとうございました。








 



  • URL:https://yaplog.jp/sakuramou3sai/archive/3964
Comment
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF

不正な自動コメント投稿を防ぐため、チェックボックスにチェックをしてください。

利用規約に同意する
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
まん次郎さんこんにちは

 行かれましたかー、また行きたいとおっしゃるには、
 なかなか良かったご様子が伺えます。

 メニューの変更がありましたか、超濃厚・・なイメージを更に追及されていらっしゃるのかな?
 それともオペレーションの関係で?
 なんにしても、私もまた伺いたいお店です。

 デフォの煮干そばのお値段も安い設定で、
 きっと人気なお店になるような予感がしました。


 
August 23 [Sat], 2014, 13:09
まん次郎
こんちゃん!!こんにちは
さっそく今日行ってきました。人手不足のため、つけ麺はしばらくお休みの張り紙が!
おまけに、超濃厚煮干しラーメンの券売機のボタンにも×印が。11時過ぎだったので売り切れでは無いと思いますが。

煮干しそば黒醤油をいただきました。オープンサービスとの事で、鶏の低温調理されたチャーシュが2枚サービスでした。煮干し香るすっきりしたラーメンですが、残念ながら自分にはしょっぱい!!この辺は個人の好みなので、各自調節してください。次回は味薄めの白醤油でチャレンジします。オープンしたてのため、狭い店内に店員さんが4人もいました。
August 21 [Thu], 2014, 16:43
まん次郎さんまいどです

 煮干お好きなんですね。

 オープンすぐでオペレーションは、未だ大変そうでしたが、
 接客も好いし、頑張っている店主さんスタッフさんかと思いました。

 会社のお近くに煮干のお店あるなんて、ちょっと羨ましいです。

 
August 20 [Wed], 2014, 10:09
宮雀さんこちらでははじめまして

 新店情報、教えていただきありがとうございました。
 
 伺ったときは、11時ちょっと過ぎ、
 県道?から撮った写真は、12時過ぎに別のお店に一軒行ってみた後、
 帰り道で撮りました。

 宮雀さんの写真にあるジムニーの方がいらっしゃった時、
 私は丁度帰りました。

 きっとご一緒だったですね。

 また色々な情報、どうぞよろしくお願いします。

August 20 [Wed], 2014, 9:59
副会長さんおはようございます

 埼玉へお邪魔しました〜〜。

 輝羅さんも行って見たいです。

 煮干のお店が最近増えてきているかな?と思いますが、
 こちらも美味しいスープでした。

 超濃厚つけめんがいただいてみたいです。


August 20 [Wed], 2014, 9:51
まん次郎
さっそく行ってまいります。
会社のそばなのに、全然知りませんでした。ニボニボ好きにはたまりませんね!!
August 20 [Wed], 2014, 9:44
お店の中で一緒だったのかも
(*^_^*)
あの白いエルグランドは店のかな?
自分の画像にも
あのエルグランド写ってます
August 19 [Tue], 2014, 3:49
副会長
( ^ω^)つホイ  http://ramendb.supleks.jp/s/22068/review
私も訪問済みだお

こちら、輝羅さんが満車だったら行ってみようと思ったのですが
入れちゃいましたので・・・近いうちにm(__)m
August 18 [Mon], 2014, 18:16
地域・店名別 らーめん
今月らーめん、何杯食べた?
2014年08月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:こんちゃん
  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 誕生日:3月5日
  • アイコン画像 血液型:O型
  • アイコン画像 現住所:群馬県
  • アイコン画像 職業:会社員
読者になる

ラーメンが、大好きなおばさんです。
美味しいラーメンに出会えたときが、一番の幸せです。
そんなプチ幸せを、 他のラーメン好きの方にも、 味わっていただきたくて・・・。
ご注意
美味しさや感想は、人それぞれですのでご了承ください。
お店の定休日や営業時間は、訪問当時のものですので、変更されている場合があります。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村