米屋15@館林 塩ラーメン

June 15 [Wed], 2011, 17:15
久しぶりのよねやさんです。




 住所      館林市大新田町345-6  駐車場有

 電話番号   0276-75-1815
 
 営業時間   11:00過ぎ〜13:30   18:00〜21:00

 定休日     火曜日、第一日曜日 







 今日は米屋さんに行ってみました。

   





 先日の日曜日に、こちらにたまたま伺ったラー友さんが、
 お休みでフラレンジャーされていましたので、
 ちょっと心配・・
 けれども、店主さんはまったくお変わりなく営業中でした。
 よかった、お元気なお姿を拝見できて。








 お店の先客さんは3人さん。
 
 常連さんらしきお方もお越しで、おやじさんのトークも快調。

 以前こちらのご主人は、体調を崩された事がありまして、
 休業されていた事がありました。
 そんなご病気も克服されて、スマートになったおやじさんはさらに元気ハツラツ。
 何よりです。


 






 お願いしたのは、塩ラーメン麺かため700円です。


 






 待つこと少々、はやっ!と言う間に登場しましたその一杯。
 見るからに米屋していますねー、うんまげー。



 




 大きなチャーシューが、どでんとのって、
 多少濁ったスープには、澱も浮かぶワイルドな一杯です。
 
 ネギが大きめな切り方に変わってから、しばらくなりますが、
 男のラーメン!と言ったいでたちは、相変わらずです。







 スープはどうかな・・?
 その美味しそうな色味、
 そそられますよ〜








 微酸味は、もしや塩タレから感じるのでしょうか?
 そのお味が、他には無い鶏出汁のスープ。








 麺は綺麗な細麺、ストレートで啜り感良し。









 かた指定ですと、ぱつっとした食感もとても美味しいです。









 メンマは、いつも以上に薄味に仕上がっています。








 そして圧巻のチャーシュー。
 肩ロースでしょうか、肉っとした噛み応え、
 それでも柔らかく、
 ジューシーで、うんまーい。
 








 スープはこちら。

 今日も美味しくいただきました、ごちそうさまでした。









 夏に向かって、冷やしもありますね。




 いつまでもお元気で頑張ってください、
 オヤジさんの作る一杯、他には無いですから。



 
 

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ぶるぶるぶるまさんおはようございます

 米屋さん行かれたんですね、お時間がとれて良かった良かった。

 チャーシューの焦げは、一度二度過去にも有ったような気がします。
 おやじさん、焼きすぎちゃったんですね(爆)

 スープの出来はどうだったんでしょうね?
 酸味がある日は、私的にはちょっち残念な日かな?

 地元でも、なかなか大当たりには出会えないですがw
 最近行ってないなー、ちかじか伺ってみようと思います。

 
 
October 29 [Sat], 2011, 8:09
ぶるぶるぶるま
>微酸味は、もしや塩タレから感じるのでしょうか?

やっぱ酸味ありますよね。

それはともかく。
チャーシューが。。。。

 焦げ臭いw

 ちょっこし残念。。。
October 23 [Sun], 2011, 19:30
こんちゃん
ぶるぶるぶるまさんおはようございます

 見た目は、やぱりインパクトありますかねー。
 以前の店舗よりは、入りやすくなったかな?と思っていますが。
 前はどんだけ〜〜!って!!

 そうでしたね、ぶるまさんが足利にいらした時に、
 寄りたかったお店でしたね。

 もちろん、群馬にお越しの際はお声掛けください。
 
 塩の重鎮さんにご一緒させていただけるなんて、光栄ですよ〜。


 
June 24 [Fri], 2011, 7:39
ぶるぶるぶるま
やっぱ・・・・

 外観内装、テーコーあるよな。
 RDBのしおBEST30で最後に残ったのがココ。。。。

 どーしましょ?
 一緒に行ってくれるかのぉ〜?
June 21 [Tue], 2011, 19:14
こんちゃん
蘭蘭さんこんばんは

 未だあります、エキソンパイも・・。
 賞味期限切れてるかも知れませんが、
 気にしないで食べちゃいますが何か?・・w

 澱浮いていました〜。
 油はすごく少なかったですよ。

 
June 16 [Thu], 2011, 20:37
蘭蘭
こんばんは 蘭蘭です。
まらどおるは食べ終わりましたかwww
スープに油層がございますので うんまげに見えます。
June 15 [Wed], 2011, 21:56
地域・店名別 らーめん
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