一日が有効に使えるとうれしい!

January 14 [Thu], 2010, 12:31


昨日作ったコーンミール入りのパン、二種類です。
ひとつは生ハムとチーズ入り。
もうひとつは、なにもいれていないもの。

今日も、パンを作っていますが、これは普通の丸パン。
ストック分です。

こう寒くて、家にいるとなんだか煮詰まってしまうし、手もかじかんできたりして・・・。
でも、せっかくの晴れの日なんだからとおもい
パンを作りました。

こねていると、それまでの時間がうそのように、短い時間でもいろんなことが片付いていきます。
無心になっていると、ふとしたアイデアとか浮かんできたりもするし。
やる気も出てきたりして!

やわらとの散歩も長めにして、早歩きで。
そうすると、なんだか楽しくなってきて、どんどん歩きたくなるし。



一日、同じように流れているのに・・・。
不思議・・・。

そうそう・・・時間を有効に使うレシピです。



お昼には簡単クリームパスタ。

パスタはまとめてゆでておき、一回分ずつ小分けにして冷凍したものを使いました。
白菜は、前日白菜のスープを作ったときに、小分けしたもの。

まずは、パスタをレンジで温めておきます。
その間に、フライパンに油を入れて、白菜を軽くいためます。

炒めている時間にちょうど、パスタも解凍しているので
それをフライパンに投入。

牛乳がふつふつとしたら、米粉を大匙1くらいいれます。
米粉を使うとだまにならないのです。

塩コショウ、粉チーズを加えてとろみが出てきたらおしまい。
10分もかからずできます。

手間、時間がかかるものは、まとめてやるといいですよね。
ねぎとかも、切って冷凍しておくとか。
それと、今の時期おいしい、大根やカブの葉もゆでて、細かく切って冷凍しておきます。
ほうれんそうや、小松菜は、一回分ずつラップにくるんでおくと使いやすいです。
簡単で、誰もがやることですが、時間のないときや
やるきがでないときは、便利ですよね。
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