『造り手の情熱をあなたに‥心の通う商いを心がけています』の想いで、酒類をはじめ、駄菓子・珈琲・美味食品・陶器などを取り扱う、広島の小さな町【〒736-0081 安芸区船越3-5-13 Tel.082-823-2005/Fax.-2099】の酒屋【滑ロ本登勇本店】のオヤジです。時折、うまいもん・おもろいもん情報混ぜ、ブログ楽しんどるけん、見てやってつかぁさい。 【e-mail:sakemaru@pearl.ocn.ne.jp】

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最後の氣醸極酒 / 2017年03月07日(火)
数日、いや、その前から悩んでた。とうとう、当店の土居酒の内のひとつ「氣醸極酒」が残り1本となるので、その1本を土居杜氏と再び"造り手"と"売り手"の関係になれた時、再出発の門出の日に取り置いておくべきか、角打ち部室で封を切るか。
結論は、昨夜出しとりました。残り少なくなった頃、あれだけ多くの土居酒ファンから瓶売りを所望されても、丁重にお断りし、角打ち部室で提供し、部員の皆さまが喜ばれる姿を見続けた日々。それを思うと、やはり、最後はウチの部室で飲み干していただくのが宜しいんじゃないかと。
その最後の氣醸、今夜、封を切りました。間違いなく、当店の冷酒部門で、土居酒はチャンピオンであり続けました。感謝の想いで開栓しました。
「丸本さん、蔵の中に入って行って、杜氏さんと付き合うと、いろいろとおもしろいですよ。」
亡き友・掛井君の言葉に背中を押され、土居杜氏と懇意にさせていただきました。
造り手に一目置くわしは、造り手と売り手の一線を越えなかったとも言え、それは、言い換えれば踏み込めてなかったんかも知れんけど、土居杜氏の酒造りに向かう真摯な姿と、どこの蔵に行かれても「土居酒」と呼んでしまう、どこで醸してもその型を出して来られる‥その職人技に感服し続けてました。
まだ土居杜氏の新たな闘い場所は決まっておりませんが、土居酒を味わいたい!売りたい!との想いは枯れるものではありません。次の展開に期待しつつ、残り1本の氣醸を注いで行きます。今夜、部活参加してくれた同期のテラモト君のリクエストに応え、注がさせていただきました。
※「純米酒 純にして醇」「限定××本大吟醸斗瓶取り」は、まだ数本ありますので、もう少しの間、併せてお楽しみください。

さて、今日からWBC始まりました。
M先輩が帰られた直後、先制した全日本‥あれ?変な書き出しだぞ(笑)‥入れ替わるようにPV参加してたまっさんが、「ゆーすけも来たいって言いよったんですが、今日、ちょっと遠くに行ってて、でも、間に合うんじゃないですかね。」と話した直後にキューバの反撃に遭うと、「ほら、ゆーすけの話をしただけで、この展開。」と、来てもいないゆーすけに何かをなすりつけようとした発言、反省しております。すみませんでした。
すみませんでしたと言えば、3ラン放つなど、大活躍したSB松田選手。
初回、その熱男がサードでエラーした時、テレビに向かって、「(強化試合で打ててなかったので‥)打てんのじゃけぇ、せめてエラーすんなよ!広輔(カープの田中)出して!」と、身びいきな心ないヤジを飛ばしてすみませんでした。全日本なんじゃけぇ、身びいきはいけませんね。
が、今日の勝因は、初回の無死1,2塁から、強烈なゴロを処理し、ダブルプレーにした菊池のファインプレーじゃろうね。あっ、またも身びいき発言。
何はともあれ、いろいろ問題はあっても、勝利で終われたのは大きい。予選突破に向け、明日もガンバレ!日本!
もちろん、角打ち部室では、PVしておりますので、奮ってご参加ください!

3月19日(日)のパンコラボ、好評で、予約も増えて来ました。数に限りはございませんが、福パン袋の締め切りは15日となっておりますので、お忘れにならぬ内、お早めにご予約、お願いします!

 
Posted at 23:45 / 日本酒 / この記事のURL
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