『造り手の情熱をあなたに‥心の通う商いを心がけています』の想いで、酒類をはじめ、駄菓子・珈琲・美味食品・陶器などを取り扱う、広島の小さな町【〒736-0081 安芸区船越3-5-13 Tel.082-823-2005/Fax.-2099】の酒屋【滑ロ本登勇本店】のオヤジです。時折、うまいもん・おもろいもん情報混ぜ、ブログ楽しんどるけん、見てやってつかぁさい。 【e-mail:sakemaru@pearl.ocn.ne.jp】

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再勉強 / 2014年04月12日(土)
先日、ブログにも書いたワイン・プライス・カードの試作。あれから、少しアレンジ加えての途中経過。
今回作るプライスカードは、パウチして、税率が変わったら、価格だけシールで貼り替える予定。
そのプライスカードの表は↑で、裏も作ることにしました。↓これは結構大変な作業になるじゃろうと、何枚か作った今、感じとりますが、初心に帰ってワインの事を再勉強中です。
テキストは、ワインアドバイザー資格を取得した時のじゃけん、2000年版とある。ほうかぁ、もう14年も前になるんじゃ。あの時は、広島市の酒販青年会の仲間達と仕事を終えた後、十日市の組合事務所に集まり、酒屋仲間で先に資格を取得しとった重氏を中心に、ムッシュやカドモト君らが講師となりの勉強会。有難かったなぁ。
なんせ、その頃はドイツワインの糖度アウスレーゼの事を話されても、「なんや、それ、化粧品?」などと、すっとぼけた事を思いよったほどの無知じゃったけんね。‥いばるな。(苦笑)

あれから14年。日々、衰える記憶力に、も一度ムチ打ち、プライスカード作りを頑張りたいと思います。くれぐれも机上の説明文にならぬよう、味わいの経験値も加えながら‥って、この裏面、カンニングペーパーとちゃうん? エヘッ、バレたか。(笑)

 
Posted at 23:23 / 仕事 / この記事のURL
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