『造り手の情熱をあなたに‥心の通う商いを心がけています』の想いで、酒類をはじめ、駄菓子・珈琲・美味食品・陶器などを取り扱う、広島の小さな町【〒736-0081 安芸区船越3-5-13 Tel.082-823-2005/Fax.-2099】の酒屋【滑ロ本登勇本店】のオヤジです。時折、うまいもん・おもろいもん情報混ぜ、ブログ楽しんどるけん、見てやってつかぁさい。 【e-mail:sakemaru@pearl.ocn.ne.jp】

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スモークド・ブリーチーズ(ガーリック&ハーブ) / 2010年04月05日(月)
チーズの世界も多種多様な上に、流行り廃りもあるんじゃろうか、輸入業者さんに以前頼んでたものを再注文すると、「すみませ〜ん。もう扱って無くて、今はこんなのがあるんですが‥。」なんて答えられることもしばしば。
今回ご紹介するチーズ:スモークド・ブリー ガーリック&ハーブ(120g/¥945)も、そんな感じで紹介されたんじゃ。
          
輸入されたナチュラルチーズに、スモークの加工を施し製品化されとるんじゃそうで、通常は、オーダーが入り輸入業者が輸入→加工チーズ会社の加工→輸入業者の商品としてわしらに届く‥って言う流れからのチーズなんで、時間がかかるらしいんじゃけど、今回はそれが届いたばかりで、まだ数にも余裕があるからと紹介戴きました。
早速ひとつ買うて試食。
スモークの独特の香りが広がり、食感は通常のナチュラルチーズのトロトロとしたものより、プリプリッとした感じ。ガーリックの味わい、ハープの風味も程良く、美味しゅうございました。
近日中に、違う種類のナチュラルチーズも入荷予定じゃけど、まぁ、そんな類のチーズを置いてあるとは思われんじゃろうけん、ご紹介。
ほうじゃねぇ、果実酒、日本酒、ビール、ウイスキー‥オールマイティーにマッチしそうなチーズでした。

 
Posted at 16:57 / お薦め商品 / この記事のURL
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