『造り手の情熱をあなたに‥心の通う商いを心がけています』の想いで、酒類をはじめ、駄菓子・珈琲・美味食品・陶器などを取り扱う、広島の小さな町【〒736-0081 安芸区船越3-5-13 Tel.082-823-2005/Fax.-2099】の酒屋【滑ロ本登勇本店】のオヤジです。時折、うまいもん・おもろいもん情報混ぜ、ブログ楽しんどるけん、見てやってつかぁさい。 【e-mail:sakemaru@pearl.ocn.ne.jp】

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涼のパスタ / 2007年09月08日(土)
「今日の予想最高気温は33度らしいですけん、ちぃたぁ楽じゃないで
すかね。」
「ちぃたぁの。ほじゃが、やれんのう。」
今朝のお得意先の大将との会話。これが、初秋とは言え、秋の会
話とは思えん。ホンマ、頭いかれそうです。ヒュンヒュンヒュンヒュン
‥あっ、いえね、ガリバーのUFO・CMにはまっとります。ヒュンヒュン


祭りの準備も、わしら的には始まっとるんじゃけど、今一伝わっとらん
所もあるみたいで‥。
道路許可で警察署にも足運んだし、神輿に飾るお多福セットも購入。
書類も整理して‥と引き出し探りよったら、懐かしいもんが出てきた。
以前もちょこっと紹介した、当店の和風ドレッシンング・TOMOドレッシ
ング
使うたカンタンパスタの作り方。
ほうよ。こう言うの作りよったんよ。お客さんにお薦めする用に。最近
は、何かバタバタ気忙しい‥つもりになって、こう言う地道な努力しと
らんのも確かで‥反省。
久し振りに、我が家の食卓に載りましたとさ。冷めても‥と言うより、
冷めた方が美味しいパスタです。お試しあれ。写真は、TOMOドレッ
シングかける前です。

 
Posted at 22:00 / 料理 / この記事のURL
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