『造り手の情熱をあなたに‥心の通う商いを心がけています』の想いで、酒類をはじめ、駄菓子・珈琲・美味食品・陶器などを取り扱う、広島の小さな町【〒736-0081 安芸区船越3-5-13 Tel.082-823-2005/Fax.-2099】の酒屋【滑ロ本登勇本店】のオヤジです。時折、うまいもん・おもろいもん情報混ぜ、ブログ楽しんどるけん、見てやってつかぁさい。 【e-mail:sakemaru@pearl.ocn.ne.jp】

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冒険リキュール / 2017年05月24日(水)
以前もいつか書いた気がしますが、ジャニス・ジョプリンの愛したお酒、サザンカンフォート。先日、どかまっちゃんに案内して貰うたDBARにリニューアルされたボトルがあり、ジャニスの話を出し、注文。その時、バーテンダー君が、「初めの頃は、50度くらいあったそうですが、新しくなる度に度数が低くなってるみたいですよ。」とのこと。今は、ピーチフレーバーがカクテルベースに使われることが多いらしいですが、ジャニスが愛してた頃は、ハードな飲み物じゃったんじゃろうね。
当店にも、「ジャニスが愛した」の話を聞いてから、仕入れ始め、よう売った時期もありますが、ここ最近は全く出なくなり、最後の1本が長いこと棚にあります。
バーで聞いた話では、今の度数は20数度。ウチの古いラベルのを見てみたら、35度と記してありました。
角打ち部活で、ショット売りしたいと思います。

長いこと棚にあると言えば、いや、正確に言えば「あった」、これまたリキュールのチャールストン・フォーリーズ。先日、在庫品の断捨離してて、国産の甘いワインがお屠蘇のようになってたので廃棄したけど、先ほど開けてみると、シェーカー型のボトルにはいってたからかな?トロピカルフルーツ・フレーバーは健在じゃった。
でも、残念ながら、これはもう売り物にはなっておりません。お遊びで、部室に登場するかも?(笑)

 
Posted at 23:57 / リキュール / この記事のURL
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缶チューハイ / 2015年01月15日(木)
年末から、当店の缶チューハイ棚が著しく寂しゅうなっとりました(苦笑)が、昨日、数種類入荷しました。規制緩和以降、どこでも手に入る商品に対して、少し臆病になったりする傾向があるんですが、そこもお客様はお求めになっとるもんなんで、あまり怠慢はいけませんね。
深く反省しつつ、ヘミングウェイが愛飲したことでも知られるモヒート(ラム・ライム・ミントの葉・砂糖・ソーダ水から作られてます)なども入れてみました。
あっ、★赤星の缶★も入れてみました。どうぞ、宜しくお願いします。

※わしゃあ、未成年者にゃ“酒”絶対売らんけんね!子どもの心身壊しとうないけん!飲酒運転も殺人行為じゃ。やめんさいよ!
★特に缶チューハイは、味そのものはジュースじゃし、低アルコールのものも多くあり、中高生が手を出しやすく、また、周囲も「缶チューハイくらいなら‥。」なんて、寛容になる状況もあると思います。
しかし、それ故に、継続飲酒になり易く、低年齢層のアルコール依存症の大きな原因になっとります。そして、その先には、薬物依存が、大きく口を開けて待っております。
子ども達は、自身の心身を守るため、よく覚えておいて下さい、周囲の大人達も、そのリスクで、子ども達が苦しまないよう、物わかりのいい大人になったような錯覚をしないで下さい。

あれっ?確か、商品紹介ブログじゃったよね。



 
Posted at 15:55 / リキュール / この記事のURL
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ニセJB大人飲料 / 2013年07月21日(日)
これでもブログは書く気満々なんじゃけど、睡魔が襲うて来る今日この頃。ついでに言うたら、朝6時の目覚しに1度は起きるものの、気持ちええ2度寝が続いたここ2日‥
宅配アルバイトも折り返し点を迎えたんじゃけど、酷暑無双の天候のせいか、はたまた1つ歳を重ねた言うことか、今年はヤケに体力的にキツイです。
主食は水分な毎日。毎日2Lのお茶ペットボトルを半分凍らせて、水やお茶ブレンドして車に搭載。駆けって配送先から帰ると、まるでマイティーハーキュリーのように、一気に行けるんかと思うような勢いで喉に流し込むんじゃけど、ホンマ、口をつけたら離れません。(笑)

そんな昼間の仕事の後は、伝票入力などの事務仕事もあり、なんやかやとぜ〜んぶ終わると、裏にある我が家に帰り、湯に浸かる気にもなれずシャワーで汗を流し、一応パソコン開き、書く気満々なブログ‥なれど、なかなか文章も浮かばず、まぁ、テレビを観るでもなしつけとったら、♪ブーンブーンって、サラサラ髪のJB似のおっさんがビーチでゴキゲンに歌うCMが流れ、やけに気になっとったんじゃけど、注文する時間の余裕すら持てん日々。
そりゃあいけんよね。本業、しっかりせんと!って事で、先日、入荷しました。カリブーン各種(350缶/¥140)
ラムをベースに、パイナップル、グレープフルーツ、ライムコーラの3種類のテイストがコラボしとる炭酸アルコール飲料。口をつけたら、昼間同様、離れません。(笑)

今なら日焼けしとるけん、サラサラカツラをつけたら真似できるかも‥と、一瞬思うたんじゃけど、あの体格は真似できん。
先日も知り合いのお宅に配送に行くと、「痩せたんじゃない?」って言われた。昨年も言いよったけど、みんな日焼けに騙されとる。「そんとに痩せとらんのよ。まぁ、心配しんさんな。バイトが終わったら、元の白ブタに戻るけん。」
♪ブ〜ブ〜 ブクブクブ〜カラダブ〜‥カリブーン、ヨロシク!

   ※わしゃあ、未成年者にゃ“酒”絶対売らんけんね!子どもの心身壊しとうないけん!
    飲酒運転も殺人行為じゃ。やめんさいよ!


ブログ用に使えるかなと、昨日、市内に出た際、撮った夏雲の画像。見とるだけで汗が出る

 
Posted at 23:55 / リキュール / この記事のURL
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野菜の和梅酒「一根六菜」 / 2012年02月20日(月)
世間ではトマトがブームらしいですね。某国立大の教授が痩せると発表したのが引き金らしいんじゃけど、こんなブームは今までもようけありましたよね。最近では、“塩麹”も持て囃されとります。
ダイエット志向、健康志向は強いの〜と改めて感じた次第です。


そんな世の流れに乗じるつもりは無かったんじゃけど、以前、チョロっとブログに載せた事ある梅酒なんで、記憶に残っとって方もおられるかと思いますが、梅酒と7種類の野菜(人参、セロリ、キャベツ、ほうれん草、レタス、クレソン、パセリ‥残念ながらトマトは入っておりません。)で造られた美味しい梅酒、一根六菜(720ml/¥1260)を入荷しました。
以前は、1升瓶のみの取り扱いじゃったんで、「あら、美味しそう。」と、関心は持って戴けたんじゃけど、ご購入までは行きつかんお客様がたくさんいらっしゃったのですが、今回は4合瓶を入れてみました。

レモンの風味も有って、飲み易く、これはいっぺん味おうたら、はまってしまう代物なんじゃけど、梅酒じゃし、使われとるんが野菜なんで、ついつい「もう1杯。」を許してしまう、当店の思うツボの梅酒なんです。
是非、1度味おうてみて下さい。


   ※わしゃあ、未成年者にゃ“酒”絶対売らんけんね!子どもの心身壊しとうないけん!
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当店ホームページ開設しました。こちらをクリック→
ネットショップも始めました。こちらをクリック→ (当店カタログとしてもご利用下さい。)

 
Posted at 14:43 / リキュール / この記事のURL
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「北の牧場から」入荷 / 2011年02月16日(水)

数日前、入荷を迷うとったヨーグルトリキュールが本日届きました。
北の牧場から」(720ml/¥1470)
北海道「Bocca」のヨーグルトとリキュールがコラボ。アルコール9%の、大人のヨーグルトで、ロックにして飲んでみたんじゃけど、嫁さん曰く、「飲むヨーグルトみたいじゃけど、後口がスッキリしとる。美味しいね。」
これだけを楽しむんもええけど、いろいろバリエーションが楽しめそうな‥例えば、アイスクリームにかけて、大人のデザートを楽しんだり、他のリキュールとミックスしてヨーグルト風味を楽しんだり、フレンチトーストにかけてもええかも知れん。
手作り感いっぱいのラベルも微笑ましい、優しい味のリキュールです。
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今夜の「サーモンとイカ、ホタテのクリームパスタ」とも相性えかったです。

 
Posted at 22:10 / リキュール / この記事のURL
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ヨーグルトリキュール / 2011年02月09日(水)
先週じゃったか、いつもお世話になっとる酒屋仲間・重氏のお店に行った時のことじゃった。
なにやら、試供品ぽい容器に白い液体が入っとるんを見かけ、厚かましい気持ちはサラサラ無く‥ホンマじゃけぇ!‥店員さんに訊ねた。「これ、何?」
ほったら、「良かったら持って帰って下さい。」なんて言われちゃってさ。せっかくのご厚意、受け取らんといけんじゃろうってことで、遠慮なしに戴いて帰ったんじゃけど、中身はヨーグルトリキュールじゃった。
早速、その夜、ちびっと飲んだ。正直、通常のヨーグルト味アルコール飲料程度に考えとったんじゃけど、ひと口飲んで思わず、「うんまい〜!」って声が出た。
※わしは、甘いも辛いも好きな節操無し男です。
甘みがしつこう無いし、ヨーグルトの旨味も充分感じる。で、先日、またまた重氏のお店に寄る用事があったんで、問い合わせたところ、ウチも取り引きのある問屋さん扱いの商品じゃった。ただ、その醸造元のリキュール商品が合計12本じゃないと仕入れさせて貰えんらしい。
う〜ん‥ここで迷うんが、今の景気と、わしの弱気を物語っとる。
景気は一向に上向かず、それが仕入れを慎重にする。まだ若い頃は、幾度も冒険して来たのに、最近はつい周囲のムードに強気になれず、思い切れんことが多い。いけんいけん‥そう思いながらも、踏み出せんことが多いんよね。
まだ発注しとらんのじゃけど、カタログはコピーしてくれちゃったんで、貰うて帰った。
それを見たら、同醸造元が出しとるリキュールの種類は15種。
ヨーグルトの他は、れもん、キウイ、とまと、かんかん、しそ、くり、ベリーベリー、かぼちゃ、いちじく、うめ、もも、柿、ゆず、いちご。どれも国産原料で作られとるんじゃそうです。
さて、ちぃとは冒険心の欠片が残っとるわしが興味持ったんは?‥「柿、とまと。」って言うたら、mikaに、「もうちょっと一般的な、れもんとか、ゆずなんかにした方がええんじゃないん?」って言われた。
ほうか〜‥もうちょっと悩も。
仕入れたら報告しますんで、興味を持たれた方はチェックしとって下さいませ。

 
Posted at 23:19 / リキュール / この記事のURL
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角玉梅酒 / 2010年04月21日(水)
久々に春らしい穏やかな陽射し。予報を見れば、束の間の春日和じゃとは思うんじゃけど、こんな穏やかな日にピッタリの梅酒が届きました。
その名も、角玉梅酒(750ml/¥1480)
焼酎好きな方に根強い人気のある芋焼酎「角玉」や「晴耕雨読」う造っとって佐多宗二商店さんから、春限定で出荷される梅酒なんです。なんでも、日本から初めてアメリカへ輸出された梅酒らしいんです。はぁ、ほじゃけぇ、容量が4合の720mlじゃ無うて、ワインやウイスキーと同じ750mlなんじゃね。その根拠確かなんか?「‥‥
口当たりは滑らかで、味わいは旨み充分じゃけど甘すぎずくどくなく、飲み飽きせん絶妙なバランスがあります。
米焼酎に浸けて造られとるんが、その要因じゃと思いますが、もう1つ、瓶の底に煙が漂うように旨みがユラユラ踊っとります。これは濾過する時、わざと弛めの濾過をかけ、梅の旨みを残しとってんじゃそうです。
アルコール度数は12度。できれば、ロックでゆらゆらと寛いでお召し上がり下さい。レトロなラベルデザインも素敵です。
あっ、母の日のプレゼントにええかも知れませんよ。女性は梅酒お好きですから。

  ※わしゃあ、未成年者にゃ“酒”絶対売らんけんね!子どもの心身壊しとうないけん!
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母の日を絡ませたお話になったんで、お花も添えてみました。このフラワーアレンジメントは、従弟のお店『deko+』で取り扱っております。

 
Posted at 11:46 / リキュール / この記事のURL
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なしのお酒「梨園」 / 2009年10月27日(火)
なんと芳醇な!瑞々しい、素敵な素敵なお
酒が生まれました。
なしのお酒
梨園(りえん) 」(500ml/¥1200)
大分県日田市の職人気質のバーテンダー
江田毅寿氏が、「日田梨を使った世界一の
カクテルが作りたい。」との情熱で、3年半
もの歳月を費やし、辿り着いた味です。
栓を開けると、梨の香りがフワッと広がり、
その味わいはまさに、梨の果実の美味しさ
が120%伝わってくる贅沢な味わいです。
その理由は、商品化に伴うご苦労の賜物
であることは勿論じゃけど、日田梨の中で
も高級な品種、“豊水”“新高”が使われと
る辺りにもありそうです。
よ〜く冷やして、ロックかストレートで‥アル
コール度はやさしく12度です
‥お召し上がりください。
梨の袋かけのような包装や、中のラベルもお洒落なんで、ちょっとした
プレゼントにも最適です。
今なら試飲もできます。興味のある方はお立ち寄りください。

  ※わしゃあ、未成年者にゃ“酒”絶対売らんけんね!子どもの心身壊しとうないけん!
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梨言うたら、わしは、子どもん頃の運動会や遠足を思い出すんじゃ。
よう弁当に、柿と一緒に入っとった。

 
Posted at 18:20 / リキュール / この記事のURL
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こんな梅酒‥どう? / 2009年07月12日(日)
昨日のブログに書いた、レトロなグラ
スを太っ腹にくれちゃった重氏のお店
に目にも鮮やかな一升瓶が。
前々からその存在も評判も知っとった
んじゃけど、一升瓶しか扱うとってんな
いんで、いつものように当店にも置い
てみようかとはなかなか思えず、じゃ
けど気になり、ついに今回、自家消費
用に買うて帰りました。
それから2日。
「なんじゃい!この減りようは!」と思
われそうじゃけど、ぶち美味い
さて、その正体は?
これが実は‥梅酒なんです。正確に言
うたら、野菜梅酒。
「ないない!野菜と梅酒混ぜちゃダメ
でしょ!」と、かばちをたれよったmikaに注いじゃりました。
あまりの美味さに、体型丸うして‥失礼‥目を丸うして魂消とりました。
その名を「一根六菜」言います。
なんと、紀州産の梅で作られた梅酒と、人参、セロリ、キャベツ、ほうれ
ん草、レタス、クレソン、パセリ、レモンが、たっぷりとしっかりとブレンド
されとるんじゃそうです。その発想!ドゥ・ザ・ハッソー 細マッチョー
ゴリマッチョー‥思わずはしゃぐ、この絶妙な味加減!大好評なんも
頷けます。
味おうてみたい方は、お馴染み「三代目 四斗平」さんに有ります。
機会あれば、この夏、是非味わってみてくださいな。

 
Posted at 23:43 / リキュール / この記事のURL
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賀茂鶴・初の梅酒 / 2009年06月29日(月)
梅雨らしい空模様。今朝方の雷雨には魂消たけど、何より残念じゃっ
たんは、その時に記憶が蘇ったこと。昨日天気がえかったんで、サン
ダル洗うて干しとった記憶が‥
ドアを開けて、置いとった門扉を見たら、取り込み忘れたサンダルが
ビッシャじゃった。
まぁ、水不足で困っとって人も居ってじゃけぇ、わしのサンダルが犠牲
になるくらい我慢せんとね。
‥そんな大そうな話かよ。ただの物忘れじゃんか。

おっと、物忘れ言うたら、忘れん内に紹介しとかん
といけん商品があったんじゃ。
先日、土曜日の朝刊でも紹介されとったんじゃけ
ど、賀茂鶴酒造さんが長い歴史の中で初めて梅酒
を出しちゃったんです。
純米原酒仕込 梅酒」(1800ml/¥2993)
え〜、四合瓶か五合瓶は無いの?と言われそう
じゃけど‥実際、多くの梅酒がいろんなサイズで
出されとります‥、今回は1升瓶のみです。
広島の老舗酒蔵さん特製で、このサイズのみの販売となると、一般
家庭でお買い上げ戴くより先に、飲み屋さんや、食べ物屋さんでお目
にかかられることもあるかと思います。その節には、是非お試しあれ。

和歌山産の大ぶりな青梅と完熟梅、
2種類の梅とクリスタル氷砂糖を、純米
原酒に2年浸けられたんじゃそうです。
味見したところ、焼酎に浸けられたもの
より、まろやかな、やわらかな口当たり
と感じました。
梅雨空をバックに梅酒を撮ると、エキス
分が瓶の中をちぎれ雲のようにフワフ
ワと‥。思わずサザンオールスターズ
の名盤「NUDE MAN」収録曲♪流れ
る雲を追いかけて♪の原由子さんの声
が頭ん中流れた。歌詞の内容は、中国残留
孤児を唄うたものなんで、切ないんじゃけどね。

クリスタル氷砂糖‥かち割り氷のよう
な形をした氷砂糖‥を使うとるけぇでし
ょうか、若干、甘みを強う感じたんで、
食中と言うより、食前酒、食後酒と言った趣きではありますが、まぁ、
本格的な夏を前にして既に蒸し暑さに参ったり、疲れが溜まる時節柄
なんで、この甘みは、より体が求める甘みかも知れません。
漬けられた梅の実は、将来的には加工して販売予定とのことで、こち
らも楽しみです。


  ※わしゃあ、未成年者にゃ“酒”絶対売らんけんね!子どもの心身壊しとうないけん!
    飲酒運転も殺人行為じゃ。やめんさいよ!

 
Posted at 17:07 / リキュール / この記事のURL
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