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精度は謎。

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肉塊の肉会
2012年10月07日(日)
ギークハウス板橋本町にて、トキワ荘の方などをお呼びして
肉の会が開かれました。

30人くらい集まる予定でした。
来たり帰ったりしましたが、結局それくらいは来たのではという感じです。

銅蟲さんが豚肩ロースと牛モモを併せて10kgかついで来てくれました。
10kgの肉塊と聞いた当初は食いきれるだろうか死ぬのではと思いましたが、
よく考えれば30人くるなら一人あたり333g程度なので、
致死量の肉ではないような気がします。

ノリで焼きそばを1kg買ったりもしました。
(焼きそばはさくらの知らないうちに食い尽くされました)

今回は肉は焼かないで、すごくちょうど良い温度で煮ていただきました。
肉は温度管理をすることでとても美味しくなると学びました。
ワイルド料理しか出来ない自分には、ハードル高いです。


多分、豚。



良い感じの赤色ですね。



素敵な桃色ですね。



こちら かかってるソースはカレーではなく、
キノコとあめ色玉ねぎをデミグラスソースなどでグツグツしたらしいです。
とっても美味しいソースでしたので、
これでもかというくらいかけるのが良しとされました。



なんかもう牛か豚かわからないんですけど、
ものすごく美味しいので、もはやどちらでも良い感じです。



これは牛っぽいですねー。



余るのではと思われて鍋に保管されている肉たちです。
その後「足りねーぞオラ」といった感じですぐにサーブされました。



小麦粉料理を極めし男性が、小麦粉料理を振舞ってくれました。
これは猫耳(マオアール)と、何か(忘れた)を混ぜたものです。
食べそびれました。残念です。
また作ってください。



これは「花巻き」というらしいです。
こちらは肉まんの皮っぽかったです。
先述の肉用ソースをつけて食べても美味しかったです。

あと写真撮り忘れましたが、小麦粉でパイのようなものも
作ってもらいました。
サックサクでした。



さて、これは何でしょうか。
実は母乳です。なんか子育てママさんから提供いただいたそうです。

自分は9歳年下の弟がいるので、弟がベイビーだった頃に
母親からちょっと飲ませてもらって体験済みだったので、
物心ついてから母乳を飲んだことが無い方優先ということで
いただきませんでした。

みんなすくすく育つといいですね。



マッサージ師さんもいらっしゃったので、
もんだり伸ばしたり、何人か施術を受けていました。

いろんな業種の人が居て、話すのがとっても楽しかったです。


ギークハウス高円寺の方がいらっしゃったので、
同じ終電車で一緒に帰ってきました。
高円寺にギークハウスがあるのは知ってたのですが、
知り合いが一人も居なくて遊びに行けていないので、
今後 交流できたらいいなあと思っています。


調理中の写真などは銅蟲さんのブログが詳しいので、
併せてどうぞ。
http://negineesan.hatenablog.com/entry/2012/10/07/135856


10kgの肉は一晩であっちゅーまに食い尽くされました。
ギー板の皆さん、お邪魔しました。
銅蟲さん、調理ありがとうございました。
構ってくれたみなさん、楽しかったです。


本当にものすごく良い会でした。
ぜひまたと想います。

 
Posted at 15:52 / おでかけ。 / この記事のURL
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記事を消しまくりました
2012年10月07日(日)
Twitterのつぶやきまとめログを
ここでダラダラ流してたんですが
つぶやきすぎてて肝心のブログ記事が探しづらい状況だったので
うざったいので一括削除しました。

今までお目汚し失礼しました。

つぶやきはTwitterで流し読みしていただければ幸いです。
http://twitter.com/saclaima

今後ともどうぞよろしくでござるです。

 
Posted at 15:14 / にちじょう。 / この記事のURL
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