★うにとアボカド 海苔揚げ★

May 14 [Tue], 2019, 17:36

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます。

ちょうどいい気温の季節がなくなってきたと
言われて久しい気がします。
日中の車の温度計は30℃近くて、もう夏。
今日あたりから湿気も少し増してきて
心地よい時間が少なくなってきました(-_-;)


★うにとアボカドの海苔揚げ★



お刺身でも食べていただける雲丹ウニを
アボカドといっしょに海苔で抱いて
サッと揚げてみました^^
わさびたっぷりにお醤油少し。
合わないわけありませんね^^
お酒でも白飯でもイケます。

雲丹をそのまま揚げるのはやっぱり難しくて
でもさすが!
そこやっぱり上手に揚げてくださいました♪
意外なようで出会いの組み合わせ。

ほんの少し。大人の量です。
お楽しみください♪

---------------------

今度こそ平常が戻ってきてくれるはず...と
願いながらの 5月もはや3週目です!

本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意可能でございます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^

六望智子*

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