できたて!アツアツおぼろ豆腐!

November 09 [Fri], 2018, 15:47

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます (_ _) 



ご注文をいただいてから、その場でお造りいたします☆
なので、アツアツほろほろのトロトロな
いまここでしか食べられない「おぼろ豆腐」

ハラグチさんのお手持ち「にがり」
(有名な[能登の角花家]さんのもの!)と
企業秘密仕入れした「絹ごし用の豆乳」をつかった
おいしいできたて豆腐デス。

最初はなにもつけずにそのままどうぞ!
にがりから来るほのかな塩分で
大豆の味を味わっていただけます。
そしてそのあとはお醤油・塩
そして少しの薬味で...

あったかい豆腐料理ですが湯豆腐とはちがう
食感とできたてのぜいたく感!
豆乳を仕入れたときにしかできませんので
こういう機会にぜひぜひどうぞ^^



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雨もあがり、こんなすてきな青空。
実りある1週間でしたか?
心地よい労いの週末しにお越しくださいませ^^

本日テーブル・カウンターともにご用意できます。
皆さまのお電話・ご来店を心より
お待ちいたしております^^

六望智子*


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