まさとうさんのこだわりたまご

March 14 [Wed], 2018, 15:30

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
まことにありがとうございます (_ _)

人気の「まさとうさんちの卵」を
あらためてご紹介です。

広島市から北に約30キロに位置する
安芸高田市向原町から直接お店に届けて
いただいております。
水の名所としても知られています。

生育環境はもちろんモミガラ敷き詰め
過度に光の当たらない木陰と同様の環境を作り
自由に木にとまったり砂遊びや穴掘りなど
本能的な動きをさせ、ストレスがかからない
「平飼い」により育てられています。

飼料はこのまさとうさん自身が作られた
お米を主体とし、米ぬか・大豆・牡蠣殻
とうもろこし・乳酸菌・納豆菌。
無理に黄身を赤黄色くするものは配合せず
いわゆる「特定機能強化」を目的とした飼料も
使われていません。
そのため黄身は米由来の白っぽい色合い。
お味も優しくクリアです。

東京の大学を卒業後、相当成績の良い営業職として
働かれていたようですが、
美味しくて安全のこだわりたまごを作るために
農業大学に入り直し、首席で卒業され
鶏舎も自分で手作り「たまご愛」でいっぱいの方が
作る “情熱” のたまごが、おいしくないわけありませんね。

六望としては、このたまごを扱わせていただくこと
とてもありがたいと思っております。
この冬、寒くて「鶏がたまごを産みたがらない」と
おっしゃっていましたが、それでも六望には
必要量は確保していただきました。
(当日朝、ご自身で持ってきていただいたことも。)

このたまごを見て、食べたら、次のお連れ様にも
教えてあげたくて注文される方も沢山!
もう六望の代名詞くらいの大事なたまごです。
たくさんの方に召し上がっていただきたいです♪

「だしまき卵」「卵かけごはん」
どちらもとっても人気です



立て札をつけてアピール度あげてみました↑↑↑
もちろん卵を購入していただくのもアリです^^
(リピーターの人は買っていかれますヨ)
1個からお分けしておりますので
ご遠慮なくお声かけくださいませ。

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気温差が激しいですね^^; 
もう一度寒いのがくるそうですが
でもすっかりお出かけしたくなる雰囲気です。

お忙しい3月だとは思いますが
お集まりに思い出していただけましたら幸い^^
本日、お席のご用意できます^^
皆様のお電話ご来店をお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

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プロフィール
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  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 誕生日:1969年11月16日
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