お蔭様で2周年!東京、立川でタイラーメンと屋台料理を提供する"バナナ食堂"(旧「路地裏のタイ料理とお酒GLAM」)スタッフがお仕事日記&日常を ゆらゆらと書き綴ります!

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    ・グルメ-東京、立川にある「タイラーメンと屋台料理"バナナ食堂」スタッフのお仕事&日常日記
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スタッフ
honey−k
チューレン(タイのニックネーム)はファー。ヤム(タイサラダ)とビールと重たい赤ワインさえあれば何も要らないっ
シェフ
45歳。チューレン(タイのニックネーム)はパプリカーです。
コウタロウfromグラム
天然系イケメンです!永久名誉スタッフ。今は鹿児島です。
よーこ
初めてのバイト経験!頑張ってます!
チョンプー
よその子。ランチと夜はたまに手伝います。痩せたい。彼氏募集中!
サヤfromバンコク
留学生です。タイでは水泳の選手でした!
ベルfromバンコク
留学生です。浴衣も自分で着れるくらい日本化してます!
トモコfromバンコク
留学生です。大学院生です。
タイに居た時は経理の仕事をしていました!
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5月2日のもう一つのイベント! / 2010年04月30日(金)
立川ルミネで2日は ”ルミ☆フェス”が有ります

likkle maiちゃんのライブがありますので是非チェックしてください

http://www.lumine-tachikawa.jp/artist.html

 
Posted at 15:54 / イベント情報 / この記事のURL
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ランチ営業お休みのお知らせ。 / 2010年04月30日(金)
5月のランチ営業お休みの日があります。

5月1日(土) 5月4日(火) 5月5日(水) がお休みとさせていただきます。

5月2日(日)は営業しています。  5月3日は店舗休業日となります。

よろしくお願いします。


 
Posted at 14:36 / お知らせ / この記事のURL
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アロイラウンジ 5/2 日曜日! / 2010年04月29日(木)
sawadee krap 今日は本当に天気が良くなり最高の休日でしたね(は営業中ですが)

本日の”立川フラメンコ”凄い賑わいっぷりでした。  少お店をし抜けて覗きに行きましたが

まるでスペインそのものでしたよ。又、来年が楽しみですね。

さて、今度の日曜日5/2日曜日は音、食、お酒の融合イベント”aroi lounge”(アロイラウンジ)開催です

昨年はレゲエシンガー"likkle mai”ちゃんでしたが、今回登場するのは

カリブ、トリニダードドバコの素敵な楽器”スティールパン”奏者の

山下詩帆変態キーボーディスト”きくちまゆ”の登場です この楽器はドラム缶を改造した楽器でとても心地よく響く楽器です。


タイ料理にもとても合うのではと言うことで

20:00に1ステージ、その後もう1ステージの合計2ステージ行います

プラス当日限定のフード、ドリンクメニューも登場

当日はライブチャージ、サービス料等一切有りませんのでお気軽にお越しくださいませ

 
Posted at 16:21 / イベント情報 / この記事のURL
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明日は本番! / 2010年04月28日(水)
先日の出前フラメンコは大盛況に終わり、ご来店の皆様方ありがとうございました

明日の29日はいよいよ本番! 立川フラメンコは400人の方が参加されるそうです

悪天候が続きますが明日の予報は晴れマークが付いています

お時間の有る方は是非立川すずらん商店街”立川フラメンコ”ご覧になってみてください

明日の食堂のランチタイムは1時間延長をして15:00までとさせていただきます(LO14:45)


 
Posted at 13:54 / イベント情報 / この記事のURL
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さて!今夜のディナーはフラメンコ! / 2010年04月25日(日)
今日は非常に良い天気でしたね

今夜は前回にお伝えした”出前フラメンコ”登場の日です!

どんなライブになるのかこちらも楽しみです

さて、本日のオススメデス

スペインの美味しいお酒”サングリア”をバナナ食堂バージョンでお楽しみください!

中に入っているオレンジは私に実家でできた
完全無農薬を使用しています!

今夜はいざ 




 
Posted at 17:00 / イベント情報 / この記事のURL
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フラメンコdeタイ料理! / 2010年04月22日(木)
この憎い雨の夜、皆様はいかがお過ごしですか

さて、今度の日曜日4/25日は食堂に出前フラメンコがやって来ます



熱いサウンド、ダンスでタイ料理を楽しみましょう

なぜフラメンコかというと

http://tachikawa-flamenco.ptu.jp/



本番は4/29ですが数日前から”すずらん商店街”の近隣のお店で出前をするのです。

今年は食堂が選ばれました

時間は20:30〜21:00まで。 ライブチャージ等は勿論一切有りませんよ

是非お待ちしています!




 
Posted at 20:42 / イベント情報 / この記事のURL
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お休みのお知らせです! / 2010年04月15日(木)
サワディークラップ!

遅くなりましたが4月の連休のお知らせです!

来週4/19(月) 4/20(火)は連休とさせていただきます。

よろしくお願いします。

 
Posted at 15:57 / お知らせ / この記事のURL
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4/10のランチはお休みします。 / 2010年04月09日(金)
明日の10日(土)のランチは”楽市”出店の為お休みさせていただきます。

ディナータイムは通常通り営業いたします。

よろしくお願いします。

 
Posted at 15:41 / お知らせ / この記事のURL
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タイ料理&ビールについて / 2010年04月06日(火)
サワディークラップ!

今週の木曜日(4月8日)はシンハーの日 と言うことで、私的なタイ料理&タイビールの楽しみ方を少しばかり

書きたいと思います。



このシンハービールsingha タイでは”ビアシン”と言われてます。

タイのビールの中では最も古くてタイを代表するビールだと思います。

味はしっかりしていて、苦味やキレがはっきりしているので実にタイ料理と相性が良いと思います

他のタイビールで”チャーンビール”changビアチャーンが人気を二分にしていますが(タイではビアチャーンの値段は」シンハーよりも若干安い)

やはりタイ料理と一緒に楽しむならシンハーがオススメ ビールだけを楽しむならチャーンも良いですね。

タイではビールに氷を入れて飲むスタイルが有ります。 やはり暑い国なので更に冷やすと言うことですが

このシンハーは味がしっかりしているので、この氷を入れている方が丁度良いという人も多く、一度この飲み方を

覚えるとハマる方も多いですね (シンハーの弟分”LEO(ビアリーオ)はとてもライトなので氷を入れると薄いですよ。)

タイ料理を良く食べられている方はご存知だと思いますが、あまり食べた事無い方ですと

タイ料理ってつまみは何が良いの オススメは と良く聞かれますが

私的にはオススメは”ヤム”です。ヤムは多くのタイ料理店や食堂なんかでも”サラダ”のカテゴリーに位置

していますが”ヤム”とは混ぜる、和えるの意。 確かにサラダ的に野菜は豊富ですが

この”ヤム”タイ料理を象徴する料理だと私は感じています

辛い(唐辛子)甘い(砂糖)すっぱい(マナオ)しょっぱい(ナンプラー)等が一度に楽しめ

これにハーブ類(パクチー、ミント、レモングラス、こぶみかんの葉、生姜etc....)を加えるものが多く

とどめに身体に良いよな〜と思ってしまう料理です。

食堂で特にオススメは

挽肉とハーブを合えて、更に炒り米を砕いたものを入れて香りが楽しめる”ラープ” 


サラダなのに温かいジャンと言われる事も有る

春雨と海老、野菜の”ヤムウンセン”
 青パパイヤを千切りにしトマト、干し海老、ピーナッツ(これを残す方がいますが 汁にひたひたになった時がとてもウマイソムタムタイ”


ウルトラ級にハーブを楽しめる海老のハーブサラダ”ヤムタッカイ”等です。


どれも唐辛子&パクチー(ソムタム以外)が効いています

苦手な方は抜けば良いだけ。(お気軽に注文してください)

得意な方は辛さは幾らでも調節できますよ

長くなってしまいましたが、是非お試し下さいませ!

4月8日木曜日はシンハービールがワンコイン!(¥600→¥500) 

3本に一回のくじ引き (グループで3本でも可) 全て空くじ無し 当日直ぐに使用できます

お仲間をお誘いの上、ご来店お待ちしています










 
Posted at 00:36 / 日記 / この記事のURL
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バナナ食堂 出店情報! / 2010年04月03日(土)
サワディー クラップ!

桜の花は満開に近いですね! 本日はお花見日和! 皆様いかがお過ごしでしょうか

さて、来週の土曜日4/10は立川、昭和記念公園近くの広場で”楽市”が開催されます。

そこで食堂が出店します



詳細URL はこちらhttp://www.kyocera.co.jp/eco-tokusolar/event/detail.php?id=100

当日は”パッタイ”(タイの焼きビーフン) ガイヤーン(タイの鶏焼き)

シンハービールにタイのジュースなどを販売

桜も未だ間に合うかもしれませんね。

是非遊びに来てください

4月10日のランチ営業はお休みとさせていただきます。

ディナーは通常通りです。

 
Posted at 16:12 / イベント情報 / この記事のURL
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