お蔭様で2周年!東京、立川でタイラーメンと屋台料理を提供する"バナナ食堂"(旧「路地裏のタイ料理とお酒GLAM」)スタッフがお仕事日記&日常を ゆらゆらと書き綴ります!

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honey−k
チューレン(タイのニックネーム)はファー。ヤム(タイサラダ)とビールと重たい赤ワインさえあれば何も要らないっ
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45歳。チューレン(タイのニックネーム)はパプリカーです。
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天然系イケメンです!永久名誉スタッフ。今は鹿児島です。
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留学生です。タイでは水泳の選手でした!
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留学生です。大学院生です。
タイに居た時は経理の仕事をしていました!
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ビールに合うタイ料理。 / 2009年11月25日(水)
サワディーカー

今日も寒いですねー。

こんな寒い日は(つまり冬の間はずっと!)

やっぱりバナナ食堂で温か〜いタイラーメンやトムヤムクンやタイスキを

食べるべきです!絶対

スパイスや身体に良いハーブで中からホカホカです

今日から週末にかけてのおすすめ屋台料理は

シャキシャキ野菜&トマトとひき肉のスパイシーディップ
(ナンプリックオーン)



私達が今年の旅行でハマッたお料理です

チェンマイのあちこちでこれを食べながらシンハービールやチャンビールを飲んでいました

ちょっぴりスパイシーで、ほのかに海老味噌の香る奥深い味は

ビールやサワー等にとっても合います

タイではおかずとして食べることも多いので、ガイヤーン(タイのスパイシーチキン)や

カオニャオ(もち米)、パップンファイデーン(空芯菜炒め)と一緒に食べてもとっても美味しいと思います

是非おすすめです

では、本日も美味しいお料理と美味しいお酒で皆様をお待ちしています





 
Posted at 18:27 / 日記 / この記事のURL
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タイ料理で忘年会★ / 2009年11月24日(火)
サワディーカー

さて、徐々に年末の雰囲気が感じられてきましたが、

今年の忘年会はもうお決まりですか?

実は

バナナ食堂では

とーってもお得な忘年会プラン

ひっそりと(?)御提案していたのです

そして、お蔭様でとてもご高評いただいてます

そのプランとは、忘年会限定!2つのスペシャルコース!

じゃじゃんっ!

★熱々!具沢山!豪華タイスキで忘年会コース
海老もお肉も野菜もたっぷり!ピリ辛の特製ソースで食べるタイスキは
お酒も進んで会話も弾みます♪

・本日のおススメ屋台料理3品
・海老とハーブの生春巻き(ポッピアソット)
・季節の特性タイサラダ
・フライドポテトスィートチリソース(マントード)
・タイのスパイシーチキン(ガイヤーン)
・タイスキ鍋一式
・玉子付きご飯セット(タイの高級米ジャスミンライス使用!)
・デザート                                計10品

そしてもう一つ!

★色々食べれてタイを満喫!
 トムヤムクン入り忘年会コース

人気タイ料理ばかりをセレクトした本格メニューが盛り沢山でとってもお得!
居酒屋メニューとは一味違ったグルメ名忘年会を是非どうぞ♪

・本日のおススメ屋台料理3品
・海老とハーブの生春巻き(ポッピアソット)
・季節の特性タイサラダ
・世界三大スープ!海老のスパイシースープ(トムヤムクン)
・タイのスパイシーチキン(ガイヤーン)
・フライドポテトスィートチリソース(マントード)
・大人気!タイの焼きビーフン(パッタイ)
・鶏肉のバジル炒めご飯カリカリ目玉焼きのせ
(パッガパオガイカイダーオラートカオ)
・デザート                               計11

もちろん!どちらのコースもたっぷり2.5h飲み放題付!

三名様からご利用いただけます!!

しかも何と!早割りで更にお得!

11/30までにご予約頂くと


通常¥4,500→¥3,980

お得過ぎて自分でもびっくりしました!

こんなに美味しいタイ料理が、このお値段で、こんなに

ボリュームたっぷりで!しかもーーー!

飲み放題まで付いて楽しめるのは、東京でバナナ食堂だけです(多分)

もう、本当に限界まで頑張ったお得なコースです

11月中のご予約をおススメします!

あと七日

急げ急げ

クリスマスに向けてキラキラしてきたバナナ食堂

チューカンマイカー


 
Posted at 22:30 / ★お得情報★ / この記事のURL
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浅草酉の市。 / 2009年11月24日(火)
サワディーカー

めっきり寒くなってきて、今年も

マフラーとか手袋とかニット帽とか×××とかの暖か小物が手放せない

honey-kです。てへ。

さて、本日24日は二の酉ですが、

私達は一足早く昨日行ってきました

去年に引き続き、今年も浅草の鷲神社に行ったのですが、ここは

前日の夜12時過ぎから始まります。

深夜だと言うのにさすが浅草!物凄い賑わいです



混雑した列に並んで参拝を済ませ、そうそう、

去年の熊手も納めてきました
http://yaplog.jp/rojiura-tai/monthly/200811/

私は熊手を購入するのは二度目ですが、バナナ食堂は今年が初年度

なので、ピンと来る子(熊手)を探しに張り切って暫し物色。


そして、去年購入したところを発見

あちこち見て回ったのですが、いっぱいあり過ぎてよくわからず、

ここの人たちが1番優しかったので(大事!)今年も同じところで買うことにしました

山市さん。

ちょっとお安くしてもらおうと頑張る私。と、山市さん達。

××歳にして始めて「一本締め」をやってもらってかなりテンションが上がりました

そして、とっても素敵なのがバナナ食堂にやってきました


良い運をたくさん掴めたらと思います

チューカンマイカー











 
Posted at 19:08 / 日記 / この記事のURL
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ボジョレーヌーボーでタイ料理! / 2009年11月18日(水)
明日11月19日はお待ちかね、いよいよ今年も

ボジョレーヌーボー解禁です

皆さんご存知のボジョレーヌーボーですが

簡単におさらい

ボジョレーヌーボーとは、フランス・ボジョレー地方で夏に採れた

葡萄を秋までに仕上げた新酒のこと。

今年は例年より早く収穫され、若い葡萄の瑞々しさと熟成された深みを同時に

楽しめる上質な仕上がりとのこと

バナナ食堂でも選りすぐりのボジョレーヌーボーをご用意しました

11/19(木)~11/22(日)の期間は

特別に限定セットをご用意!!

是非、この時期だけの美味しさを、スパイシーなタイ料理とともにお楽しみください
(こちらのメニューは売切れ次第終了とさせていただきます)

★グラスワイン単品         ¥600

★ワインにぴったりのスペシャルメニュー付お得なセット    ¥1480
ボジョレーヌーボーをご注文のお客様限定! フードメニュー4種
(当日別紙にてご確認ください)の中からお好きな2品+グラスワイン

★ボトルワイン                              ¥2800
ボトルワインをご注文のお客様は、上記限定メニューよりどれでも
1品¥500にてご注文いただけます!

是非是非お待ちしています






 
Posted at 19:04 / お知らせ / この記事のURL
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最近のバナナ食堂。 / 2009年11月18日(水)
サバーイディーマイ?

昨日からグッと寒くなりましたねー。

毎日英語の勉強をしているのですが、やっと中3二学期レベルのhoney-kです!
(どーでもいいよね!)

ブログの更新も久しぶりです。何だか最近はとってもバタバタしていて

沢山書きたいことがあったのに全然書けないままでした

こんなくだらいブログでも、見てるよー なんていって頂くことがチョコチョコあるので

すっごく嬉しく思っています

以前に書かせていただきましたが、氏(42)はとってもシャイです。

仕事中、「美味しい」なんて客席から聞こえてきたり、帰り際にお客様から「また来ます」なんて

言って頂いた時の喜びやお店とお客様に対する愛情は、

こっそりと私に打ち明けてきたりします

まったくねぇ。

なんて、思いながら、実は私も相当シャイです

接客業にしては致命的にダブルで恥ずかしがりやなのです。

なので、私なんかは毎日いるので皆様の顔なんて当然覚えているのですが

ご挨拶くらいしかできなかったりします

何度もお会いして色々話していただくと、すっごく嬉しいのに、そんな風に振舞えなかったり。


てへ。

でも、心の中はこんな感じです

続く。

以前私が誤って蹴ってしまい、全滅したガパオ(タイのハーブ)

が、植えなおしてやっとまた芽が出てきました。










 
Posted at 18:32 / 日記 / この記事のURL
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オーナーシェフ プロフィール。 / 2009年11月11日(水)


名前            佐藤 清人
生年月日         1966年年12月31日
出身地          東京都昭島市

趣味            ロードバイク(あまり乗れていない)
               お茶・サプリメント等の健康食品集め(あまり飲まない)
               旅行

好きなタイの場所    チェンマイ&ホアランポ-ン駅&チャーン島

好きなタイ料理      ソムタム、ラープ類、空心菜炒め、タイの麺類全般、コンビによく売っている
               丸まったポテトスナック

好きなおやつ      ベビースターラーメン・チョコレート(ミルク濃い目)




日本人の父と韓国人の母の間に生まれ、母親の影響で幼少の頃よりエスニック料理に親しむ。
高校卒業後、様々なアルバイトやクラブDJをしながら独学で料理を学び、
1994年・27歳の時、東京都立川市に
「soulbar GLUM」 を立ち上げる。

その後、2001年にclubmusicを中心としたrecord店「bumprecords」を立ち上げ
買い付けや料理の勉強のため世界各地を旅して回る。

友人を訪ねて立ち寄ったタイ&タイ料理に魅了され、毎年タイに修行に出掛け
本格的にタイ料理を学び始める。
soulmusicと、韓国料理やタイ料理を初めとした豊富な多国籍料理の
異色の組み合わせが話題を呼び、soulbarとして10年間営業した後、

「路地裏のタイ料理とお酒GLAM」にリニューアルし、タイ料理専門店をスタートさせる。

この頃より、カウンター中心の狭い店内に限界を感じ
移転を計画し始める。

2008年1月31日、移転の為惜しまれつつもGLAMを閉店し
新たな刺激を受けるため、タイ・ラオス・カンボジア等アジア各地を回り

帰国後

2009年8月8日、


同じく東京都立川市に
タイラーメンと屋台料理バナナ食堂をオープン。
現在に至る。

 
Posted at 21:24 / プロフィール / この記事のURL
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海老サービスデー! / 2009年11月11日(水)
サワディークラップ!

中々雨が止みません。 外出するのが億劫なあなたにお得情報

雨の日サービス

海老料理が30% OFF!!!


トムヤムクン 通常¥1280→¥890!

海老のにんにく炒め¥1280→¥890

ふわふわ卵の海老のカレー炒め¥1280→¥890!

本日のみのサービスです!


 
Posted at 16:39 / ★お得情報★ / この記事のURL
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カオマンガイ アリマス! / 2009年11月10日(火)
サワディークラップ!
お昼のランチメニューで人気だった”カオマンガイ(蒸し鶏のせ炊き込みご飯 特製ソース付)

が夜メニューに登場しました

タイでは専門の食堂、屋台で食べられる 大人気タイ料理です。

鶏がらスープで炊いたご飯にほのかに香るにんにく風味のご飯はとっても ハマリマス

プルプルに蒸しあげた鶏肉をご飯の上にのせ、生姜風味の自家製ソースを付けながら食べる

とウマイ 鶏スープ付です


¥850です。 テイクアウトもできます ¥100引きの750円です!


 
Posted at 21:33 / 商品紹介 / この記事のURL
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ランチ営業お休みのお知らせ。 / 2009年11月09日(月)
サワディー クラップ!
誠に勝手ながら 明日から暫くの間 ランチ営業をお休みさせて頂きます。
再開になりましたら ブログ、ホームページ、mixiコミュニティにてご連絡させて頂きます。 何卒よろしくお願いします。
営業時間が一部変更になります。
火曜日から土曜日は17:30分より深夜1時
日曜日は17:00より23:00とさせて頂きます。ラストオーダーは各30分前です。
又 変更が有りましたら随時お伝えさせて頂きます。

 
Posted at 16:31 / お知らせ / この記事のURL
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11月3日はお昼からノンストップ営業! / 2009年11月02日(月)
サワディークラップ! 昨日のロイカトンイベントは多数のお客様のご来店 誠にありがとうございます!

お蔭様で素敵な夜になったことを感謝いたします

又、来年はpower upな夜を演出していきたいと思います

多数のキャンドル&BGMはタイ伝統音楽&タイテイストを入れ込んだクラブミュージックサウンド。

ロイカトンだけではなく、登場するかもしれませんのでその時はよろしくお願いします!

さて、明日は文化の日 皆様のご予定はいかがでしょうか?

バナナ食堂は祝日はランチ営業はお休みしていますが、明日は昼からノンストップ営業

立川、南口は食楽祭が開催されます。

歩行者天国の中、路上ライブや物産展、各店舗の飲食店のイベントがテンコ盛りです

バナナ食堂はグリーンカレー、カオマンガイが¥750(ランチタイム)


テイクアウトはそれぞれ何と¥100引き


他にもトムヤムラーメンやタイの汁ビーフンや各種屋台料理をご用意しています。

昼からタイ料理とも最高です

そう言えばホライズンの美穂ちゃん達のバンド”eno"も参加!

和太鼓やディジリドゥー等の民族楽器の集まりですが 見に行きたーい!

要チェックです

 
Posted at 15:07 / お知らせ / この記事のURL
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P R

 
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