お蔭様で2周年!東京、立川でタイラーメンと屋台料理を提供する"バナナ食堂"(旧「路地裏のタイ料理とお酒GLAM」)スタッフがお仕事日記&日常を ゆらゆらと書き綴ります!

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  • アイコン画像 ニックネーム:路地裏のタイ料理番長達。
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    ・グルメ-東京、立川にある「タイラーメンと屋台料理"バナナ食堂」スタッフのお仕事&日常日記
    ・グルメ-タイ料理食い倒れ。
    ・音楽
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スタッフ
honey−k
チューレン(タイのニックネーム)はファー。ヤム(タイサラダ)とビールと重たい赤ワインさえあれば何も要らないっ
シェフ
45歳。チューレン(タイのニックネーム)はパプリカーです。
コウタロウfromグラム
天然系イケメンです!永久名誉スタッフ。今は鹿児島です。
よーこ
初めてのバイト経験!頑張ってます!
チョンプー
よその子。ランチと夜はたまに手伝います。痩せたい。彼氏募集中!
サヤfromバンコク
留学生です。タイでは水泳の選手でした!
ベルfromバンコク
留学生です。浴衣も自分で着れるくらい日本化してます!
トモコfromバンコク
留学生です。大学院生です。
タイに居た時は経理の仕事をしていました!
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今年も / 2008年12月26日(金)
グラムご利用の皆様方、大変お世話になりました!

又来年もよろしくお願いいたします!

年末の営業は30日まで

年始は2日からの営業となります!!!  

2〜4日まで グラム特製 ”トムヤム トック”(トムヤム雑煮)をご用意!!!

お待ちしております!!!

 
Posted at 18:09 / お知らせ / この記事のURL
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タイ料理でハッピーアワー2! / 2008年12月17日(水)
ではでは気になる詳細です

グラムのお得なハッピーアワーは2種類

女性限定のスペシャルコース!
17:30〜19:00までに入店のお客様に限り(2名様より)
サラダやスープ、ご飯等旨辛タイ料理6品を
お一人様¥1500でご提供

さらに

17:30〜19:00までの時間、
生ビール&サワー各種ALL¥390
こちらは全てのお客様が対象です

とってもお得な2つのハッピーアワーを是非御利用ください


 
Posted at 14:25 / ★お得情報★ / この記事のURL
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タイ料理でハッピーアワー! / 2008年12月16日(火)
サワディーカー

ここ数日一気に寒くなりましたねー
こんなに寒いと、出かける気にもならなくてお家に篭ってしまう人も
多いのではないでしょうか?

そんな皆様に朗報です
凍えるような寒い夜こそ、タイ料理で心も身体もになりましょう

何と!
本日から、ハッピーアワーを始めました
とってもお得なこの詳細は・・・

後ほど!
お楽しみに!!!

 
Posted at 19:26 / ★お得情報★ / この記事のURL
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ミャンマー入国(タチレク) / 2008年12月14日(日)
遂にミャンマー側に入国。

この辺りは、やたら土産屋ばかり。何でもパチモンが溢れ返っているらしい。

早速”コアラのマーチ”や日本で良く見る系のお菓子のパチモン。(マーチに時たま入っている眉毛バージョンはどうなっているのだろう?)


出ました!噂のタバコ。全部バチらしい。奥に見えるのが”峰”ここまでパチるとは。
後ろを見ると籠を背負った売り子に忽ち取り囲まれる。


町並みはタイのローカルな所と然程変わりませんが、ロンジー(巻きスカートを履いているところがやはりミャンマーです。)


パチCD屋の前。(正規も有ったかな?)数枚ミャンマーPOPSらしいのを買ったがパチどころか
音が入っていませんでした


ビルマ文字。全くなんて書いてあるのか分からない。けど、丸くてとても可愛い文字。


可愛い。癖になりそう(笑)


 
Posted at 12:35 / タチレク / この記事のURL
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さよならはタイ料理と美味しいお酒で。 / 2008年12月11日(木)
続き。

さて、最近よく、
「どうして移転するの?」
と聞かれます。

前回書いたとおり、グラムは元々バーでした。
正直なところ、当初はお酒と一緒に料理を楽しんでもらいたいという
漠然とした気持ちで毎日やっていました
お酒という要素の方がずっと強くありました
本格的なカクテルや、珍しい種類の様々なリキュールや洋酒にこだわり、
もちろんソウルバーである以上、音楽がとても重要な存在でした

それが段々と、自分の中での料理の存在が大きくなっていき、
お酒や音楽を追い越してしまいました。

もちろん今も、美味しい料理と美味しいお酒・心地良い音楽は
どれも欠けてはならない大事なものであると思っていますし、それらに対しては
少しも気を抜いてはいけないとも思っています。

ですが、美味しい物を追求すればするほど、
みんなが沢山食べに来てくれるほど、
気持ちは反比例して暗くなってしまうことが増えていきました。

ご来店頂いた方にはお分かりのように、グラムはとっても狭いのです
週末等は込み合ってしまい、入れないお客様も沢山出てしまうようになりました
着席頂いたお客様にも、詰めて座っていただいたり、オーダーが立て込んでしまうと
お待たせしてしまうことももちろん、新たに展開したいメニュー等、厨房設備の都合により
諦めなければならなかったりしました

そんなわけで、
もっと広い場所で皆様にご満足いただけるお店を作りたい!
と、今回の移転を決意しました。

とは言え後一ヶ月半ありますので、
最後までたっぷりと、辛いけどウマイ!
グラムのタイ料理を食べつくしてください

そして今後、別の土地での営業となりましても
末永く皆様とお付き合いできたら、何よりも嬉しく思います。
今年残り3週間、そしてもちろん来年も
グラムを宜しくお願いします!



 
Posted at 02:52 / お知らせ / この記事のURL
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さよならはタイ料理で。 / 2008年12月11日(木)
サバーイディーマイ!
ついに12月!師走です今年も残すところ後一ヶ月を切りましたね
今年一年は、皆様にとってどんな年だったでしょうか?やり残したことは無いですか?

路地裏のタイ料理とお酒グラムからは、お世話になった皆様にお知らせがあります。

ご連絡先をお伺いしている方や、最近お会いする機会の有った方にはもう既にお伝えさせて
いただいたのですが、
この度、来年1/31(土)をもちまして現店舗を閉店し移転させていただくことになりました。
創業以来14年、当地にて営業を続けることができましたのも、ひとえに皆様方の
ご支援によるものと存じます。
今日までに賜りました数々の御愛顧、ご厚情に対しまて謹んでお礼申し上げます。
新店舗の詳細は、後日改めてお伝え申し上げたく存じます。
今後、現店舗での営業は残り僅かではございますが、皆様との限られた時間を惜しみつつ、
最後まで美味しいお料理とお酒・良い音楽・素敵な思い出をご提供できればと存じます。

と、恥ずかしながら真面目なご挨拶をさせていただきました店主です
こうやって書きながらも、本当に寂しい気持ちで一杯です

ご存知の方も多いとは思いますが、実はグラムは14年のうち、10年はソウルバーでした。
ソウルバーなのに、沢山の種類の、いろいろな国の料理が有りました
アメリカ・メキシカンフードに日本各地の名物料理や韓国料理やピザやパスタ等
美味しい物は何でもありました
石焼ビビンバと同時にタコライスもあったり沖縄料理も結構やりましたねー
今で言う多国籍ダイニングとか、創作居酒屋とか、そういった感じのメニューでした。

10年以上前ですから、その頃は未だ立川ではとても珍しかった、生春巻きやグリーンカレー等、
タイを含めたアジアンフードも豊富にあり、その中から更に本格的に追求していくうち、
何度もタイを訪れるうち、気付いたらタイ料理ばかり
のメニューになっていました。

そしてこの路地裏で約4年、美味しいタイ料理とお酒を皆様に
ご提供することができましたことを、心から感謝し、お礼を言いたい気持ちで一杯です

・・・続く。





 
Posted at 01:51 / お知らせ / この記事のURL
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12月お休み。 / 2008年12月02日(火)
12月のお休みは

1(月)・8(月)・15(月)・29(月)・31(水)です。

22日(月)は営業します。

年内の営業は12/30(火)までです
来年は1/2(木)から営業いたします!

宜しくお願いいたします。

路地裏のタイ料理とお酒GLAM

 
Posted at 17:57 / 定休日 / この記事のURL
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忘年会コースのお知らせ / 2008年12月02日(火)
サワディー クラップ! 東京地方 紅葉も既にピークを超え おまけにもう師走
今年も早かったなー何て人と合う度 合言葉になっている方 私も含めて多いですよね。

さて12月と言えば色々なイベントが有りますが やはり楽しみなのは
          忘年会
今年も、今年は
グラムのタイ料理で忘年会!いかがでしょうか?


お得なコースの一覧はこちら
http://r.gnavi.co.jp/a932700/menu5.htm

お得なクーポンが付いていますので是非御利用下さい。
お気軽にお電話でご予約下さい! 
042-526-0871 路地裏のタイ料理とお酒グラム





 
Posted at 15:51 / ★お得情報★ / この記事のURL
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