お蔭様で2周年!東京、立川でタイラーメンと屋台料理を提供する"バナナ食堂"(旧「路地裏のタイ料理とお酒GLAM」)スタッフがお仕事日記&日常を ゆらゆらと書き綴ります!

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    ・グルメ-東京、立川にある「タイラーメンと屋台料理"バナナ食堂」スタッフのお仕事&日常日記
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スタッフ
honey−k
チューレン(タイのニックネーム)はファー。ヤム(タイサラダ)とビールと重たい赤ワインさえあれば何も要らないっ
シェフ
45歳。チューレン(タイのニックネーム)はパプリカーです。
コウタロウfromグラム
天然系イケメンです!永久名誉スタッフ。今は鹿児島です。
よーこ
初めてのバイト経験!頑張ってます!
チョンプー
よその子。ランチと夜はたまに手伝います。痩せたい。彼氏募集中!
サヤfromバンコク
留学生です。タイでは水泳の選手でした!
ベルfromバンコク
留学生です。浴衣も自分で着れるくらい日本化してます!
トモコfromバンコク
留学生です。大学院生です。
タイに居た時は経理の仕事をしていました!
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happy halloween! / 2008年10月31日(金)
本日は31日ハロウィーンですね

今日は限定カクテル ”パープル アイ” が登場します!




中身はお楽しみに!¥680也

 
Posted at 18:09 / 日記 / この記事のURL
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第二段!! / 2008年10月30日(木)
サワディーカー

皆さん来るのが遅すぎです!

なので、ご好評にお応えしてもう一度
本日今から先着5名様
「ブログ見たよ!」もしくは「さんカッコいい!」
と言った方
とっても美味しい自家製梅酒プレゼント

急いでどうぞー

 
Posted at 19:24 / ★お得情報★ / この記事のURL
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チェンライの旅5 / 2008年10月30日(木)
サワディークラップ! 東京地方ようやく 寒くなりましたね。少し前までは日中 半袖、半ズボンでの散歩等過ごしてきましたが 流石に冷えます。 そんな寒い日には 
おすすめ料理”タイスキ”始まりました。是非お試し下さい!

さてチェンライの賑わうタラートを後にして 少し歩いた食堂に入ってみる。

がっつりと食べるとが入りませんので ここではラープと豚肉のレッドカレー炒め。

いやー最強のつまみですね。 辛さも現地仕様で大満足です。 厚切りきゅうりに 四角豆をポリポリ
箸休め。 タイ料理は本当に生野菜をたっぷり食べますね。

豚肉のラープ 

豚肉のレッドカレー炒め。 バイマックルーの香りがハマリマス。

ほろ酔い気分で外に出ると もう夕方。  あまり良く撮れていませんが 良い夕日を拝み


町を散策している時に見付けた床屋は 何十年前かにタイムスリップしたような気持ちにさせられました

チェンライはたっぷりと周ってはいませんが とてものんびりとした 良い町ですね。

最近私は 自転車にはまっているのですが チェンライではMTBのレースが毎年開催されているようです。
http://www.acutech.co.jp/mtb/
この町を再度訪れて このレース参加してみたいです。


 
Posted at 12:38 / チェンライ / この記事のURL
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続・秋のキャンプでタイ料理 / 2008年10月28日(火)

サワディーカー

そんなわけで前回のキャンプの続きです

ソーセージをほお張る男子青年部
真ん中の人の変わった表情が、キャンプの楽しさを表現していますね!
暗くなってきて、お酒をたっぷり吸収してきた様子・・・

あちこちに点々と光って見えるのは、氏が持参したキャンドルです

コウタロー君が何か作っています
ちなみにこれ、この後食べたのですが、何だったのか未だに不明です。
とりあえずスペアリブの入ったしょっぱいものでした・・・

深夜、川までプチ肝試しに行きました
私はすごく怖かったのですが、酔っ払い達には怖いものなんてありません

最初に逝ってしまった二人。
まだまだ続きます(?)

 
Posted at 21:49 / 日記 / この記事のURL
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早い者勝ち! / 2008年10月28日(火)
今から、先着5名様
「ブログ見たよ!」もしくは「honey-k可愛い!」
と言った方、
自家製梅酒プレゼント!
そろそろ飲み頃めちゃめちゃ美味しくできました

急いでどうぞ!
良い色になってきました

 
Posted at 21:01 / ★お得情報★ / この記事のURL
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秋のキャンプでタイ料理 / 2008年10月26日(日)
サワディーカー

何だか急に寒くなりましたね。
すっかり秋・・・どころか、少しずつ冬の気配がしてきましたねー

秋と言えばキャンプですが(←強引)
先週の日・月に、グラムでも
スタッフ&常連のお客様に無理矢理有給をで秋川渓谷のキャンプ場に
一泊二日で行って来ました

前日は深夜まで営業していたのでスタッフはみんな寝不足・・・
と言うか、お客様も前日遅くまで飲んでいたようで、ほぼ全員寝不足のスタートです

今回のキャンプは、「1人1品必ず料理を作る
というルールになっていたのですが、「料理得意!」という人はほとんどいません

みんなで恐ろしい金額分のお酒と食材を仕入れ、意気揚々と向かいました

到着後すぐ、日を熾しているところです。まだみんなまともですが・・・

泊まるところはバンガローです。みんなで適当に寝ます

最初のご飯はキャンプの定番やきそば!
スタッフコータロー君も、普段しない料理(焼そばですが!)を頑張ります

引退説が囁かれている看板犬のレコ君とミルちゃんも参加

料理をする気が無く、ずるして焼鳥持参の人も(fromだるま)

秋と言えばこれ!

(あまりキレイな写りではありませんが)炊き立てのもち米(カオニャオ)は、最高に美味しいです!!!

大久保氏作の「アドボ」。フィリピンの煮物らしいです
酸っぱかったです!

続く・・・






 
Posted at 19:50 / 日記 / この記事のURL
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寒い日のタイ料理 / 2008年10月23日(木)
サバーイディーマイ?

今日は肌寒いので
こんなご飯がおすすめです


ちなみに賄いでは

こんな豪華(?)なセットが食べられます
グリーンカレー&トートマンクン(海老のすり身揚げ)&サラダ&スープです
これが食べたい方は随時アルバイト募集していますので
「ブログ見ました!」とお気軽にお問い合わせ下さい


 
Posted at 22:01 / 日記 / この記事のURL
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ハロウィンだぞう! / 2008年10月23日(木)
入り口

あるぞうハロウィンバージョン

ちなみに、お化けはタイ語で「ピー」です

 
Posted at 21:54 / 日記 / この記事のURL
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本日大漁! / 2008年10月22日(水)
だった鶴田氏から頂いた たっぷりのカツオ&シイラ


本日はたっぷりと豊漁だったそうです。
いつもいつも有難うございます!
今回はスタッフだけでは食べきれないので ブログを見たよ!との合言葉で カツオ刺し(日本)か
カツオ刺し(タイ)のどちらかを プレゼントします







 
Posted at 18:51 / 日記 / この記事のURL
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これが / 2008年10月16日(木)
食べたくなる季節です(夏もだけどね!)

トムヤムラーメン

またまた一層美味しくなりました
是非どうぞ

 
Posted at 21:33 / 日記 / この記事のURL
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