お蔭様で2周年!東京、立川でタイラーメンと屋台料理を提供する"バナナ食堂"(旧「路地裏のタイ料理とお酒GLAM」)スタッフがお仕事日記&日常を ゆらゆらと書き綴ります!

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    ・グルメ-東京、立川にある「タイラーメンと屋台料理"バナナ食堂」スタッフのお仕事&日常日記
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honey−k
チューレン(タイのニックネーム)はファー。ヤム(タイサラダ)とビールと重たい赤ワインさえあれば何も要らないっ
シェフ
45歳。チューレン(タイのニックネーム)はパプリカーです。
コウタロウfromグラム
天然系イケメンです!永久名誉スタッフ。今は鹿児島です。
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留学生です。タイでは水泳の選手でした!
ベルfromバンコク
留学生です。浴衣も自分で着れるくらい日本化してます!
トモコfromバンコク
留学生です。大学院生です。
タイに居た時は経理の仕事をしていました!
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チェンマイのやもり / 2010年02月14日(日)
勇ましい”黒パンサー”(子パンサーはさすがに優しい目)の下に居るのは 名物”やもり”

チェンマイ動物園NIGHT SAFARIに行った時に見つけました。


 
Posted at 15:10 / チェンマイ / この記事のURL
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チェンマイ 路上でのアイスクリーム売り / 2010年02月13日(土)
本日は珍しく第二弾

アイスクリーム屋さんです。

本日の気候とは逆ですが、やはり暑い時は”アイス” チリンチリンと聞こえてくると

そこにはアイスクリーム屋さんが。

一つ下さい〜。


パンに挟んでくれるのです。

コッペパンの様なものに挟んでいるのは良く食べますが、食パンは初めて。

小さく可愛いサイズのバニラアイスをどんどん入れてくれる。

クッキーアイスみたいな感じで美味しいですよ

 
Posted at 14:59 / チェンマイ / この記事のURL
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2009の旅 チェンマイの行ったお店。 / 2010年02月13日(土)
サワッディー クラップ 

寒いですね〜。先日のポカポカ陽気が嘘のよう嫌いです。冬は

さて、トムヤム4兄弟の末っ子紹介でしたが、画像が無いので暫くお待ち下さい

昨日お客さんとソンクラーンの話をしていましたが、そう言えば昨年言ったなー。と思い出し

その時の写真達を紹介しよう!と思い、書かせていただきます。

昨年の前半に滞在していた古都チェンマイ。 適度に町が在り 田舎過ぎないターぺ門周辺に良く泊まります。

サンデーマーケットで有名なラチャダムヌーン通り沿いに在るクイッティオ屋さん。


牛スープ専門店だ。私はセンミー honey-kはセンレックで注文。


うまいですね〜。
3月なのでとても暑い時期。 でもウマイ!



割と親しみやすい味だと思ったら、日本の醤油をドボドボと入れていましたね。

バナ食での似たようなものは”牛スジラーメン”と言うのがあります。

冬はラーメン、ラーメン。

 
Posted at 14:07 / チェンマイ / この記事のURL
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チェンマイ写真館 カオソーイ / 2008年07月15日(火)
チェンマイと言ったら 名物料理は沢山有りますが その中でも人気の高いのは

ズバリ”カオソーイ” チェンマイ カレーヌードルですね。


チェンマイ好きには 今日何杯食べた 何て 良く言いますが 私は一日最高 三杯でした

怪獣がいきり立っているかのような 揚げ麺

店名忘れましたがガイドブックに良く載っている有名店



しかし グラムには都合で この麺は置いていません

がっ 本日からの第二段カレーフェアの一つは

グラムオリジナル ”鶏肉と野菜のスパイシーカレーヌードル”が登場します¥900

そんなつもりではないのに 何時の間にか コマーシャルに成ってしまいました

 是非第二段もお試し下さい

訪チェンマイ時にも 是非お試しを


 
Posted at 04:16 / チェンマイ / この記事のURL
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チェンマイ写真館 バイクの旅編2 / 2008年07月03日(木)
かなり良い運動に成った ドイステープを後にして お次の行き先は ”メオ トライバルビレッジ”

少数民族メオ族の村です。 またまた かなりの山道を抜けて走るが 途中 銃を持った兵士のような

人達に遭遇 何が有ったんだろう 変なところに入ったら 撃たれそう

あまり振り返らずに 走り抜け 遂に無事到着  先程のエリアは王族の別荘が有るみたいです。

村に入ると めっちゃ長閑です。


あまり人気を感じず 中の方へずずっと。

おばあ様発見


芥子畑発見。

これってやばい奴

ぐるりと一回り のどが渇いたのでやっぱり コーラですね。


 
Posted at 11:58 / チェンマイ / この記事のURL
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チェンマイ写真館 バイクの旅編 / 2008年06月26日(木)
うわー まっ金金 


本で何度も見ていた幻の〜(全然幻では無いが) タイで幾つか見たお寺の中でも かなり印象的でした。

中でも感動したのが この傘。傘かな?夢中で押したシャッター20回。

その後はお寺の周りをぐるりと。 お坊さんに 水をかけられ、腕に紐を巻かれながら 何か唱えていただきました。 



お茶中のお坊さん達



 
Posted at 18:03 / チェンマイ / この記事のURL
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チェンマイ写真館 バイクの旅編 / 2008年06月25日(水)
バイクの旅と偉そうですが 実は”スクーターの旅”です。  チェンマイ郊外に在る 標高1000M辺りに位置する

有名なお寺”ワット ドイステープ” に行ってみよう
ガイドブックには必ず出てくる名所。

車をチャーターするか ツアーに申し込んだ方が便利らしいが スクーター一日レンタル

200BHT(700円ほど)を借りて いざ出動

結構な山道を抜けて 沢を発見。子供達が水遊びをしていたので  ちょいと自分も休憩。


そこから数分 やっとお寺に到着。 ここから心臓破りの 階段にチャレンジ。


ハーイ!スマイル!



 
Posted at 17:53 / チェンマイ / この記事のURL
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チェンマイ写真館 ウマイ食堂 / 2008年05月30日(金)
チェンマイに居ながらウマイ イサーン料理の食堂に行く。
ターぺから tuktukに乗って5分程のエリア。

先ず 前回でも紹介したラープを注文。 

ココのは結構つゆダクタイプ。 今回はアヒルのラープ。 とても辛くてウマイ

もち米が入っていて 酸味が効いた イサーンソーセージ。 とてもに合う

お肉食べる時は野菜もたっぷり食べましょう

締めのトムヤムスープ。 中身は豚のなんこつ入り。夢に出てくるぐらいおいしかった〜


タイ料理 とっても



 
Posted at 14:18 / チェンマイ / この記事のURL
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チェンマイ写真館 タラーッ編 / 2008年05月26日(月)
タイに行くと 様々なタラーッ(市場)に行きます。 その地域の食生活が近くで感じられるのがとても面白い


タイはスープのおかずがとても多い。


ココナッツミルク屋。この機械から出てきます。あっ!ココにもプリングルスが。




 
Posted at 12:59 / チェンマイ / この記事のURL
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チェンマイ写真館 アニマルビート / 2008年05月21日(水)
旅をしている時に ついシャッターを切ってしまうのが この子達。


実家に住んでいた時は 最高11匹居たことが有った。

こんな子も


こんな子も居ました。


 
Posted at 17:42 / チェンマイ / この記事のURL
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