お蔭様で2周年!東京、立川でタイラーメンと屋台料理を提供する"バナナ食堂"(旧「路地裏のタイ料理とお酒GLAM」)スタッフがお仕事日記&日常を ゆらゆらと書き綴ります!

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    ・グルメ-東京、立川にある「タイラーメンと屋台料理"バナナ食堂」スタッフのお仕事&日常日記
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honey−k
チューレン(タイのニックネーム)はファー。ヤム(タイサラダ)とビールと重たい赤ワインさえあれば何も要らないっ
シェフ
45歳。チューレン(タイのニックネーム)はパプリカーです。
コウタロウfromグラム
天然系イケメンです!永久名誉スタッフ。今は鹿児島です。
よーこ
初めてのバイト経験!頑張ってます!
チョンプー
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サヤfromバンコク
留学生です。タイでは水泳の選手でした!
ベルfromバンコク
留学生です。浴衣も自分で着れるくらい日本化してます!
トモコfromバンコク
留学生です。大学院生です。
タイに居た時は経理の仕事をしていました!
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パクチー好きの貴方に!”パク曜日”開催! / 2011年03月30日(水)
パクチー好きな貴方に!

バナナ食堂”パク曜日”開催のお知らせ!

3月31日(木)明日からの毎週、木曜日は→”パク曜日”

ご来店の方どなた様にも

”お通しパクチー”が無料!!!

更にパク曜日限定の

パクチーたっぷり料理が登場いたします!

 ドリンクはパクチーが入った”バナナタイボール”オススメです

パクチー好きな方のご来店、お待ちしております

(注)こちらのイベントはディナータイムのみの開催です。
   悪天候などでパクチーの入荷が少ない時は中止となります。(事前に当ブログ、twitter等でお知らせします。)

パクチーの簡単なご紹介。




タイ料理には縁がとっても深い”パクチー”別名コリアンダー、香菜、中国パセリと言われます。

この香り豊かな”パクチー”にハマルと、別盛りで注文される方が続出するほどの魅力が有るハーブです。

このパクチー味だけではなく、様々な効能も魅力の一つです。

食欲増進、健胃、消化促進作用や解毒作用、抗菌作用、殺菌作用、リウマチなどの関節痛に対しての鎮痛作用

強壮作用、ガン抑制、風邪や下痢を軽減する効果があるそうです。

東南アジアなどの暑い国などの料理に入っているのが多いのは大変利にに叶っていますね。

タイ料理には何でも入っているイメージが有りますが、入っていません

相性が良いメニューとしては”ヤム”(サラダ的なもの)これはタイ料理を食べるのに欠かしちゃ駄目です

バナナ食堂ではヤムウンセン(春雨のサラダ)、ヤムタッカイ(海老とハーブのサラダ)等が人気です。

注、ソムタム(青パパイヤのサラダ)はとっても美味しいのですがパクチーは入りません。

スープ物(やはりトムヤムクンや汁麺系)が美味しいと思います。

皆様のご来店お待ちしております




Posted at 17:55 / イベント情報 / この記事のURL
コメント(2)
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https://yaplog.jp/rojiura-tai/archive/514
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コメント

Kyo paxi 様→ご声援ありがとうございます!

毎日当たり前にパクチーに触れているのですが

これをメインとするのは、スリルと冒険心をくすぐられます。

kyo paxi様のお店は以前からとても興味がありました。

近いうちお邪魔させてもらいます。
Posted by:banana@k at 2011年04月07日(木) 23:12

パク曜日、いいですね!


応援します!




Kyo paxi
Posted by:Kyo paxi at 2011年04月04日(月) 16:59

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