黒糖焼酎 喜界島

2011年08月01日(月) 0時27分
焼酎サーバー豪華セットA5(黒糖焼酎 喜界島900ml)【smtb-TK】【楽ギフ_包装】

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喜界島酒造 焼酎のニューウェイブ黒糖焼酎 本格焼酎といえあば芋、麦、米が三大メジャーであるが、最近にんって注目せれ、めきめきと人気の頭角を現してきたのが黒糖焼酎だ。
黒糖焼酎は、原料に黒糖を使い、鹿児島県の奄美諸島だけで造られている、ちょっと珍しい焼酎である。
奄美諸島は鹿児島市の南西370?560kmに位置する、鹿児島と沖縄の間に浮かぶ島々で、有人島は8島。
そのうち、奄美大島、加計麻呂島、徳之島、喜界島、沖永良部島、与論島の6島で、黒糖焼酎が造られてる。
サトウキビは17世紀の江戸時代のころ、沖縄から渡って栽培されるようになった。
黒糖焼酎の特徴といえば、まさにラム酒に似た甘い香りである。
それに、米麹を使うことによって、スッキリした飲み口がプラスされているので、近年都心部や女性を中心に人気が高まっている。
◆喜界島の黒糖がいい訳 では、なぜ、喜界島ではこのような上質の黒砂糖ができるのでしょうか?それは、珊瑚礁の島土が、さとうきびの成育に適していることと、日照時間が長いからだといわれています。
亜熱帯性気候で、しかも高い山が少ないため、日の出から日の入りまで、一日中さんさん



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